Table des matières:
- Les nouvelles règles du vin par Jon Bonné
- Sideways par Rex Pickett
- Connaître et faire du vin par Emily Peynaud
- Vinification postmoderne par Clark Smith
- Oxford Companion to Wine par Jancis Robinson
- La veuve Clicquot de Tilar J. Mazzeo
- Sélecteur de vin complet par Katherine Cole
- Vinaigre de milliardaire par Benjamin Wallace
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2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
Dans la vie, le vin peut être beaucoup de choses, mais en aucun cas il ne doit être ennuyeux. Bien sûr, certains prétendent y être attachés, mais cela ne rend pas le sujet inintéressant. Pour le prouver, des dizaines de livres ont été écrits sur le sujet, couvrant toutes les facettes de l'industrie. Qu'il s'agisse du vin le plus populaire ou du meilleur vin bon marché, il y a beaucoup à apprendre sur le fruit de la vigne. Et voici plus d'informations si vous vous demandez ce qui fait le meilleur vin en boîte ou le meilleur vin mousseux.
Alerte spoiler: peu importe ce que vous voulez en savoir sur le vin, vous allez trouver un livre à ce sujet et être en mesure d'apprendre toutes sortes de nouvelles terminologies sur le vin. Cela dit, certains livres sont meilleurs que d'autres. Ahead sont les meilleurs livres sur le vin pour toutes vos préférences. Que vous cherchiez à faire votre propre vino à la maison, que vous souhaitiez en savoir plus sur ce personnage amateur de vin avant que Paul Giamatti ne le joue dans Sideways, ou que vous souhaitiez simplement connaître la différence entre Syrah et Shiraz, ces livres sont pour vous.
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Les nouvelles règles du vin par Jon Bonné
Bonne est devenue la principale voix dans la conversation sur le vin et pour une bonne raison. Son commentaire est convaincant et fait la distinction entre accessible et geek. C'est un excellent aperçu de l'état actuel de l'industrie et pourrait même vous rendre un consommateur plus aventureux. Peut-être.
Sideways par Rex Pickett
Le film est sacrément bon, mais le livre aussi. Pickett allie à merveille la comédie noire au romantisme du vin, d'une manière qui plaît à tout le monde, des bouffeurs de merlot aux renifleurs de pinot noir. À bien des égards, c'est l'histoire qui a convaincu Americto de commencer à accorder un peu plus d'attention à ce qu'il versait dans son verre collectif.
Connaître et faire du vin par Emily Peynaud
C'est le Saint Graal pour quiconque souhaite sérieusement faire du vin à la maison ou travailler un jour en cave. C’est sec, au point, et souvent très français, mais c’est le point. Je me tourne souvent vers mon propre exemplaire, surtout lorsque j'ai besoin d'approfondir le processus de vinification. C’est dense, mais si vous voulez vraiment en savoir plus sur la théorie et les applications pratiques, c’est indispensable.
Vinification postmoderne par Clark Smith
Clark Smith est un personnage plus grand que nature. Il est drôle, franc, toujours critique, et les ingénieurs sont un bon point ou deux. Ce livre est un cadeau pour les types d'industries qui cherchent à élargir leurs connaissances. Mais c'est écrit de manière divertissante pour celui qui ne sait toujours pas que Pinot Gris et Pinot Grigio sont la même chose.
Oxford Companion to Wine par Jancis Robinson
Si vous avez plus de quelques bouteilles de vin à la maison, vous devriez probablement avoir ce livre. C’est essentiellement l’atlas mondial du vin, écrit par l’un des noms les plus respectés dans le domaine. Cela ne vous fera pas tomber avec une licence créative, mais cela vous donnera certainement toutes les informations dont vous avez besoin lorsque vous craquerez votre prochaine bouteille déroutante et que vous voudrez l'expliquer, avec une certaine confiance, devant vos amis.
La veuve Clicquot de Tilar J. Mazzeo
Les livres sur le vin peuvent aborder toutes sortes de choses. The Widow Clicquot: The Story of Champagne Empire and the Woman Who Ruled Il couvre l'une des histoires vraies les plus intéressantes de l'histoire mondiale du vin. Il a tout le drame du drame hollywoodien prisé, sans la prévisibilité formule.
Sélecteur de vin complet par Katherine Cole
Malheureusement, il y a encore beaucoup d'intimidation dans le monde du vin. Nous avons peur de poser la mauvaise question dans la salle de dégustation ou de mal interpréter le raisin en assemblage. Ce livre remédie à tout cela, offrant un guide extrêmement accessible de cette vaste galaxie. Et c'est extrêmement visuel, ce qui le rend d'autant plus digeste. (Vous pouvez également écouter Cole sur le podcast The Manual ici.)
Mention honorable
Vinaigre de milliardaire par Benjamin Wallace
Nous aimons les histoires de merde extrêmement chère et celle-ci n'est pas différente. Découvrez à quel point la culture du vin est obsessionnelle grâce à ce récit étonnamment saisissant sur la bouteille de vin la plus chère du monde.
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