Les Meilleures Marques De Jambon à Cuisiner Pour Votre Fête De Pâques

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Pâques est à nos portes, et il y a une chose en plus du lapin qui va de pair avec les vacances; jambon. Cette année a été une course folle, vous méritez donc de vous offrir un jambon cuit au four spécial pendant les vacances de Pâques. Éloignez-vous des jambons génériques achetés en magasin et optez plutôt pour une coupe de porc de haute qualité ce printemps.

De l’animal qui vous a apporté du bacon, le gros jambon avec os fait partie de ces viandes que vous ne mangez que pendant les vacances et nous ne comprenons pas vraiment pourquoi. Cette coupe de porc particulière est juteuse, savoureuse et parfaite seule ou sur un sandwich de vacances. Si le jambon de maman était un peu sec l’année dernière, nous avons dressé un tableau des meilleurs jambons des fêtes que vous pouvez suggérer avec désinvolture pour la fête de cette année.

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Épaule ibérique de bellota Fermin

C'est la Lamborghini des jambons, et vous pouvez le dire à son prix. Le jambon ibérique de Fermin (ou jambon comme on l'appelle) de la région de la Sierrde Francire en Espagne, est parmi les meilleurs et les plus uniques jambons que vous trouverez dans le monde. Les porcs ibériques de la société sont exclusifs à l'Espagne et sont mieux traités que le bœuf wagyu. Ils vivent heureux, en liberté, en mangeant sur des glands dans des prairies couvertes de chênes, donnant à la viande sa saveur de beurre / noisette. Une fois sélectionnés pour le jambon, ils subissent un processus de maturation et de vieillissement minutieux, perfectionné depuis plus de 60 ans. En fin de compte, le maître-jambon Fermin soumet chaque pièce à un processus de test rigoureux pour voir si elle répond aux normes requises.

Jambon de pays de Benton

Si vous avez traversé les Smokey Mountains du Tennessee, il est possible que vous ayez entendu parler du fumoir de Benton. Célèbre pour ses jambons et son bacon depuis plus de 70 ans, les gens voyagent sur de longues distances juste pour ramasser certaines des charcuteries du pays de la marque. Heureusement pour le reste d'entre nous, vous pouvez également l'obtenir en ligne. N'oubliez pas de congeler cet os de jambon pour faire des pois aux yeux noirs de premier ordre le jour du Nouvel An (c'est la tradition du Sud si vous ne le saviez pas).

Jambon des fêtes non séché à ventre tendre coupé en spirale

Les sudistes ne sont pas les seuls à savoir faire du bon jambon. Tender Belly, de Denver, est connue pour son amour et son dévouement pour le porc. En fait, son slogan est; «Si aimer le porc est fou, nous ne voulons pas être sains d’esprit.» Vous seriez fou de ne pas essayer leur jambon des fêtes non séché de porcs de race patrimoniale. Ils utilisent du porc 100% naturel sans antibiotiques, nitrates ou nitrites, gluten ou MSG. En bout de ligne - zéro faux truc. C’est tellement humide qu’il est presque préférable de le réchauffer. La bonne nouvelle est qu'une fois que vous l'essayez et que vous devenez accro, vous pouvez vous abonner au jambon sur le site Web. Les jambons individuels sont épuisés si près des vacances (ce qui vous montre à quel point ils sont bons), mais tout espoir n'est pas perdu. Vous pouvez toujours obtenir un paquet avec deux paquets de bacon non séché, que vous voudrez absolument après avoir essayé ce jambon.

Snake River Farms Kurobut Jambon entier avec os

Il suffit de regarder la coloration et le persillage parfaits sur son KurobutHam et vous comprendrez pourquoi les produits Snake River Farms sont utilisés dans les cuisines étoilées Michelin du monde entier. Fabriqué à partir de porcs Berkshire de race patrimoniale, le jambon de Snake River Farms est connu pour sa saveur si naturellement délectable qu'il n'a même pas besoin d'une pincée de sel. Pour les vacances de Pâques, procurez-vous le kit de démarrage KurobutHam, qui comprend du jambon avec os de 8 livres et plus, un tablier de Snake River Farms et un guide étape par étape pour la cuisson du jambon entier avec os, qui varie de 14 livres. jusqu'à environ 20 livres.

The Honey Baked Ham Company Bone-In Half

Le jambon glacé au miel est devenu synonyme des fêtes. Si vous vivez aux États-Unis, vous pourriez penser que tous les jambons sont glacés au miel. Ce n’est évidemment pas le cas, mais grâce aux délicieux jambons de Honey Baked Ham et à son excellent marketing, ils sont devenus un nom familier. Les jambons entièrement cuits et tranchés en spirale sont rôtis sur des copeaux de bois dur pendant plus de 20 heures avant d'être garnis de l'irrésistible glaçage croustillant et sirupeux qui les a aidés à devenir un nom familier. Le demi-jambon est disponible dans des tailles de 6 à 10 livres pouvant servir jusqu'à 22 personnes, afin que tout le monde puisse se faire plaisir, quelle que soit la taille de votre rassemblement de vacances.

Jambon de porc avec os fumé D’Artagnan Berkshire

Si vous cherchez à ajouter de la douceur fumée au bois de pommier à votre festin des Fêtes, le spécialiste de longue date de la viande gastronomique D’Artagnan est là pour vous. Les porcs Berkshire utilisés pour les magnifiques jambons de la société sont élevés de manière humaine et durable, sans antibiotiques ni hormones, de sorte que la viande que vous obtenez est aussi propre que délicieuse. Avant qu'il n'atteigne votre table des fêtes, ce jambon est fumé sur du vrai bois de pommier et surmonté de la touche d'élévation parfaite de sel et de cassonade. Le résultat est un plat principal tendre et copieux avec juste assez de fumée sucrée pour faire ressortir la saveur naturelle et succulente de la viande.

Jambon glacé au miel de Logan Farms

Si vous surveillez votre apport en sodium cette saison des Fêtes, le jambon glacé au miel de Logan Farms est la voie à suivre. L'entreprise possède les meilleurs jambons à faible teneur en sodium du marché. La recette de salaison à faible teneur en sel et le délicieux glaçage croustillant rendent ce jambon parfait pour toutes les occasions de vacances. Vous pouvez commander directement en ligne à partir de l'un de leurs multiples emplacements, alors choisissez celui le plus proche de chez vous pour obtenir les frais d'expédition les plus bas. Si vous avez des cueillettes plus petites, la marque propose également des demi-jambons.