10 Des Meilleurs Vins Rosés à Boire Et Pourquoi Vous Devriez Les Boire

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les gars, les règles du rosé. Il n'y a pas de si, de et ou de mais. Vous avez probablement vu des mecs rosés toute la journée, vu le vin rose vendu dans la quarantaine, et probablement entendu le terme brosé au moins une fois dans votre vie maintenant (diable, les gens cuisinent même avec du rosé). Mais nous ne sommes pas ici pour parler de tout cela (pas directement, du moins). Nous sommes ici pour parler du vin lui-même et, plus précisément, des raisons pour lesquelles vous devriez le boire ce printemps et cet été.

Vous buvez déjà du rosé? Allez en bas pour découvrir quelques-uns des meilleurs vins rosés pour votre prochain rendez-vous chaud, soirée entre amis ou frénésie en solo sur Netflix. Sinon, consultez notre liste des meilleurs vins rosés ci-dessous.

Meilleurs vins rosés

Pour commencer, voici dix rosés différents que nous pensons que vous devriez essayer. Que vous recherchiez une bouteille internationale bon marché ou que vous souhaitiez simplement une boisson plus saine pour la détente après l'entraînement, nous sommes là pour vous.

Hahn Family Wines 2019 Rosé

Rayonnant Pinot Noir rosé de la côte nord de la Californie, ce vin est entièrement fabriqué en acier inoxydable. Le fruit de SantLuciHighlands mûrit lentement grâce à la baie de Monterey à proximité, conduisant à un vin facile à boire avec des notes de melon et d'agrumes. Bref, c’est pur et moelleux en bouche.

Alìe 2017 Frescobaldi

Un été sec et juste assez de pluie printanière ont permis une saison de croissance optimale pour cet élégant rosé d'Ali, fabriqué à partir d'un mélange de Syrah et de Vermentino (cultivé près du sein de la ville côtière de la Maremme, en Italie). Délicat sur le dessus avec des fleurs sauvages, des fraises et des écorces d'agrumes, il y a une base minérale terreuse qui enracine le vin, ce qui en fait une boisson longue et complexe. Ne confondez pas ce rosé avec un spritzer léger - il est assez fort pour tenir bon. Accompagnez les plats très épicés.

Famille Perrin Réserve Côtes du Rhône 2019 Rosé

Pour le prix, ce vin fait plus que livrer. Il évoque la tire à la fraise, les pétales de rose et le bubble-gum, avec des arômes qui ne peuvent pas être contenus dans le verre. Essentiellement, il résume toutes les meilleures saveurs roses dans un vin harmonieux et printanier. La Provence est peut-être plus connue pour ses rosés, mais le Rhône peut faire de bonnes affaires avec autant de gravité.

Corollaire 2017 Momtazi Carbonic Rosé

Oregon Sparkling poursuit son ascension ascendante avec cette offre savoureuse. Provenant de Momtazi Vineyard, site fantastique de Willamette Valley, le vin est axé sur les baies et peu sauvage, avec une fraîcheur supplémentaire qui tend à occulter l'approche de la macération carbonique. Les vignerons du Nord-Ouest apprécient depuis longtemps le vignoble pour son pinot noir de caractère et ce vin reflète un tel sentiment collectif, avec la joie supplémentaire des bulles.

M de Minuty Rosé 2019

rosé sec qui se démarque avec la pêche aromatique et l'orange confite, ce vin rose plus translucide, M de Minuty Rosé 2017, est la quintessence d'un rosé d'été parfait et frais (probablement parce qu'il est français). La robe claire et lumineuse est le résultat d'un mélange de Grenache et de Cinsault, formant un nez aux arômes intenses d'écorce d'orange et de groseille rouge. Cela étant dit, Minuty est doux en bouche avec une belle acidité acidulée. Parfait avec les crevettes fraîchement pêchées et la tarte aux abricots. La bouteille mince ajoute une touche de modernité.

Raimat RosadRosé 2018

Si vous êtes nouveau dans le jeu du vin en général, laissez-nous vous dire un secret: vous pouvez obtenir un tas de bonnes bouteilles pour moins de 15 $. En fait, la plupart des femmes n'aiment pas dépenser des tonnes de pâte sur leur rosé, et vous ne devriez pas non plus. Le Raimat Rosadrosé espagnol est une bouteille de 12 $, mais son goût est hors de votre budget. Le 70% Cabernet Sauvignon et 30% Tempranillo rosé est agréable et frais (pas trop acide) et cultivé de manière durable - ce que vous devez généralement payer extra. Versez le verre le long de l'assiette de pâtes.

Tenutdi FessinErse Etn2018 Rosato

Ce vin de volcan du mont. Etnin Italy est une saveur à large spectre, pleine de tension attrayante. Il y a de la grenade, de la terre et une acidité vibrante avec une légère qualité saline. Cela prouve la grande valeur du cépage Nerello Mascalese, qui est fantastique en rouge mais aussi accrocheur en tant que vin rose (bien qu'il soit assez sombre pour le rosé). L'EtnRosato a la bonne quantité de funk, juste assez pour compléter les autres saveurs et se démarquer du grand troupeau de rosés.

$ de Tenutdi Fessina

Isenhower Cab Franc Rosé 2017

Le Cab Franc est un excellent vin rouge, mais il pourrait être encore meilleur en rosé. Celui de Washington a des saveurs prononcées de baies et de rhubarbe et est fait dans le style de la Loire. En d'autres termes, un contact cutané minimal mais une quantité surprenante de couleur et de saveur. Le rosé ne doit pas être trop complexe ni ennuyeux. Isenhower se situe quelque part entre les deux.

Folk Machine Gamay Noir Rosé

Cette offre de Hobo Wine Company en Californie est faite pour la cuisine thaïlandaise épicée. Fabriqué entièrement à partir de Gamay Noir, le vin est plein de fruits rouges, un peu de terre et suffisamment de tanins pour prendre la plupart des entrées. La teneur en alcool est bonne et faible à environ 10%, ce qui en fait un choix idéal pour siroter l'après-midi. Il est même embouteillé dans un récipient fabriqué avec une quantité décente de matériau recyclé et porte l'une des plus belles étiquettes du marché. Le gamay noir n’est plus seulement un jus de Beaujolais, il est dynamique et délicieux sous toutes sortes de formes.

$ de Regal Wine

Maal Ambiguo LJoven 2018 Blanco de Malbec

Le malbec n’est pas seulement le rouge vif que nous associons aux steaks et aux toasts. Voici une prise intéressante de l'Argentine, avec une touche de poivre et une acidité persistante et intrigante. À parts égales fruité et salé, c'est un rosé amusant pour accompagner des plats fumés ou épicés, ou même des plats plus brin comme les conservas. L'Ambiguo est un délice inattendu, équipé pour les repas en plein air.

7 raisons pour lesquelles vous devriez boire du rosé

Les rosés ne sont pas à la mode - ils sont là pour rester

«Les vins rosés dans leurs styles variés ont pris place de manière permanente à des tables à travers les États-Unis, sans parler des plages, des happy hours, des fêtes et plus encore. C’est pourquoi les vignerons décident qu’elle constituerait l’ajout parfait à leur portefeuille », déclare Harry Hansen, directeur de la vinification chez Sterling Vineyards of California.

Il y a du rosé pour chaque bière et whisky que vous aimez

Il y a aussi une idée fausse commune selon laquelle tous les rosés sont trop sucrés et ont le même goût, ce qui n’est donc pas le cas. Le monde du rosé est immense, avec des styles allant du sec au sucré et des teintes allant du rose presque incolore au rouge.

Cette énorme variété signifie non seulement qu'il y a une bouteille de rosé pour tous les amateurs de blanc ou de rouge, mais aussi pour les buveurs de bière ou de whisky ordinaires - à condition que vous puissiez surmonter le facteur «rose».

Il n'y a aucune raison de se soucier de la couleur

Plus ou moins, le rosé est une combinaison de raisins rouges et blancs. (Il n'y a pas de raisins roses, enfants.) «Les vignerons créent des rosés de différentes nuances de rose en gérant la durée de contact entre le jus et les peaux de raisin rouge pendant le processus de vinification», explique Hansen.

Oui, c'est rose. Alors putain de quoi? Ce n’est pas comme si vous n’aviez pas le droit d’être vu avec quelque chose de rose dans votre assiette ou dans votre verre. En fait, le steak mi-saignant parfait est plus rose que le rosé. daiquiri Hemingway classique? Rose. Diriez-vous que le cocktail préparé par l'un des hommes les plus virils qui ait jamais habité ne serait pas viril simplement à cause de la couleur? Non. Et pas seulement parce qu’il vous a assommé pour avoir même suggéré une telle chose.

Ce n’est pas du Zinfandel blanc

Quand beaucoup de gens pensent aux vins roses, ils pensent au zinfandel blanc, un vin moelleux qui est mieux réservé aux tasses Solo de parents dont vous ne vous souciez pas beaucoup lors des barbecues en famille. Les vrais rosés ne sont pas tous doux comme le zin blanc. Bien sûr, certains peuvent être sucrés, mais au cours des dernières années, des vignerons du monde entier (principalement la France, les États-Unis et l'Italie, les plus grands producteurs de rosé au monde) ont produit des rosés à travers le spectre du sucré et du sec. Si l'idée d'un vin trop sucré vous tourmente l'estomac, n'ayez crainte. Il y a encore du rosé pour vous.

Vous avez l'air cultivé

Le rosé est le vin de choix pour de nombreuses personnes pendant les mois les plus chauds. La fraîcheur croustillante d'une bouteille bien réfrigérée vous aide à passer des heures à vous asseoir au café de la rue à Paris ou à Milan. Vous ne partez pas bientôt à l'étranger? Pensez-y de cette façon: voulez-vous ressembler à un crétin qui se moque du rosé quand la fille que vous essayez d'obtenir avec des commandes?

Réponse: Non, non. Si vous le faites, cela signifie que vous rentrez seul à la maison.

Ils sont classiques

La vinification a dû commencer d'une manière ou d'une autre, et il est largement reconnu que c'était avec des vins qui ressembleraient aux rosés que nous connaissons aujourd'hui. Il y a eu un certain contact entre les peaux de raisin et le jus - parce qu'ils étaient piétinés ou pressés par le pied / la main - mais pas au niveau qui est fait à la machine aujourd'hui pour obtenir les couleurs sombres que l'on trouve dans des vins comme le pinot noir.

Ils se marient bien avec des tonnes d'aliments

Tout comme les rouges et les blancs, les rosés se marient bien avec la nourriture. Je veux dire, vraiment bien. Qu'il s'agisse d'un brunch en plein air, d'un pique-nique ou même d'un barbecue, il y a du rosé pour l'occasion. Lorsque vous songez à combiner des combinaisons, les saveurs rosées typiques se rapprochent du côté blanc des choses, donc les aliments légers et frais sont un succès infaillible - pensez au poisson, aux fruits de mer et aux salades. De plus, boire du rosé avec le dîner ne vous laissera pas bourré et gonflé.