Le Beurre D'arachide Est-il Bon Ou Mauvais Pour Votre Santé?

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Auparavant, le beurre de cacahuète était la tartinade de noix à associer à la gelée pour un sandwich, à manger sur des fruits comme des tranches de banane ou de pomme, ou comme collation rapide riche en gras et en protéines. Avec la montée en puissance d'autres nouvelles tartinades au «beurre de noix» revendiquant de grands avantages pour la santé et des informations mitigées sur le fait que le beurre d'arachide est toujours le meilleur beurre de noix pour vous, vous vous demandez peut-être si le beurre d'arachide est bon pour vous?

Nous avons examiné 10 marques de beurre d'arachide populaires. Nous avons constaté que selon la marque de beurre d'arachide, la nutrition de ce beurre d'arachide variait considérablement. En règle générale, les beurres d'arachide qui ne contiennent qu'un seul ingrédient, les arachides, sont sains pour vous. Les beurres d'arachide qui avaient ajouté des ingrédients comme le sucre, la mélasse et le miel étaient plus riches en sucres et en glucides. Il y avait même certaines marques de beurre d'arachide qui se vantaient de graisses ajoutées comme les huiles végétales (huiles de colza, huiles de coton, huiles de soja, huile de tournesol, huile d'arachide torréfiée), des monoglycérides et des ingrédients gras comme les chiseeds. Bien que ces huiles et «graisses saines» puissent sembler saines en raison de la tendance récente des «graisses saines», en général, nous voulons faire attention aux produits qui contiennent trop de ces graisses ajoutées. Beaucoup de ces beurres d'arachide contenaient la même quantité de matières grasses que le beurre d'arachide qui n'utilise que des arachides dans les ingrédients, donc dans ces cas, vous voulez lire l'étiquette des ingrédients. Un ingrédient ajouté dans le beurre d'arachide qui est acceptable, mais pas nécessaire, est le sel.

La composition nutritive d'une portion (2 cuillères à soupe) de beurre d'arachide à 1 ou 2 ingrédients devrait ressembler à:

• Calories: 170-190 calories
• Graisses: 8-14 grammes
• Glucides: 3-7 grammes
• Fibre: 2-3 grammes
• Sucres: 1-3 grammes
• Protéines: 6 à 8 grammes

Devriez-vous inclure du beurre d'arachide dans votre alimentation?

Le beurre d'arachide est toujours un excellent beurre de noix à inclure dans votre alimentation! Toutes les différentes noix contiennent différents ratios d'acides gras et sont de bonnes sources de protéines.

Le beurre d'arachide contient des acides gras polyinsaturés, des acides gras monoinsaturés et des graisses saturées. Les graisses saturées et les acides gras polyinsaturés ont une mauvaise réputation. Ces graisses sont très répandues dans le régime alimentaire américain et ont donc été associées à des problèmes de santé comme un taux de cholestérol élevé et des maladies cardiaques. Cependant, comme tous les nutriments, ceux-ci constituent également une partie importante d'une alimentation équilibrée. Les acides gras monoinsaturés sont ce que nous appelons généralement les «bons gras». Les beurres d'arachide contiennent tous ces nutriments. Pour éviter d'absorber trop de graisses du beurre d'arachide, mangez du beurre d'arachide avec modération. Une portion ne représente que 2 cuillères à soupe, ce qui est juste assez pour faire un sandwich PB&J ou pour accompagner une collation aux bananes de midi.

Le beurre d'arachide est également une source raisonnable de protéines végétariennes. Il y a environ 6 à 8 grammes de protéines dans une portion moyenne de beurre d'arachide. La quantité de 6 à 8 grammes correspond à peu près à la quantité de protéines que vous devriez prendre entre les repas comme collation ou à environ un tiers de la quantité de protéines que vous devriez consommer au repas.

Les beurres d'arachide à un ingrédient sont une bonne source de protéines à faible teneur en glucides. Mangez du beurre de cacahuète seul en tant qu'aliment riche en protéines et faible en glucides ou mangez-le avec des aliments riches en glucides comme un gâteau de riz ou une pomme.

Les meilleures marques de beurre d'arachide à 1 ingrédient

Beurre d'arachide biologique de Trader Joe

Ce beurre d'arachide biologique de Trader Joe's est une alternative plus saine à votre beurre régulier. Il est crémeux et ne contient pas de sel, parfait pour accompagner n'importe quoi tout en profitant pleinement de sa saveur. Et si vous êtes fan de la saveur d'arachide crue tout droit sortie de la coque, c'est une excellente option pour vous.

Beurre d'arachide biologique 365 Everyday Value par Whole Foods Market

On fait confiance à Whole Foods Market pour produire les meilleurs produits naturels et biologiques. Ce beurre d'arachide biologique 365 Everyday Value est formulé pour répondre à toutes les normes de qualité strictes de Whole Foods Market, garantissant ainsi que vous obtiendrez une tartinade de noix de qualité dans votre garde-manger.

Beurre d'arachide biologique SantCruz

Rôti légèrement pour une saveur fraîche et douce, le beurre d'arachide crémeux torréfié léger biologique SantCruz est fait simplement avec des arachides espagnoles rôties et une pincée de sel. Il ne contient aucune huile hydrogénée, aucun sucre ajouté et aucun ingrédient artificiel.

En d'autres termes, le beurre d'arachide est bon pour vous! Comme tout autre aliment, mangez du beurre d'arachide avec modération. Trop de tout peut avoir des conséquences négatives. Recherchez les marques de beurre d'arachide qui n'ont qu'un seul ingrédient: les arachides. Les beurres d'arachide qui contiennent des additifs comme le sucre, la mélasse, les sirops peuvent contenir des glucides et des sucres dépassant 10 grammes. Vous voulez éviter les beurres d'arachide qui contiennent des ingrédients de remplissage et des additifs.