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Les Meilleurs Vins Rosés Pétillants Pour Célébrer La Saint-Valentin

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Les Meilleurs Vins Rosés Pétillants Pour Célébrer La Saint-Valentin
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Anonim

Nous adorons le rosé pétillant à tout moment. Avec l’arrivée de la Saint-Valentin et des nouvelles intéressantes sur le vin qui sortent d’Europe, c’est un moment particulièrement propice pour parler de rose pétillant.

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Tout récemment, les pouvoirs publics italiens ont émis le feu vert pour la production de Prosecco rose. Historiquement, le vin mousseux le plus emblématique du pays était uniquement élaboré à partir de cépages blancs comme le Glera. Désormais, il peut incorporer certains rouges comme le Pinot Nero (akPinot Noir). Il s’aligne sur ce que d’autres grands pays producteurs de vins mousseux ont fait pour élargir ce qu’ils sont autorisés à fabriquer et à vendre.

C’est une excellente nouvelle pour les amateurs de bulles, car un autre style prend place à la table. C’est un motif de fête, mais que craquer? Ne vous inquiétez pas, nous avons rassemblé les 8 meilleurs vins rosés pétillants à explorer pour le moment, que vous cherchiez à impressionner votre partenaire ou que vous souhaitiez simplement profiter d'un exemple bien fait.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé

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Ce champagne rose classique est présenté dans une bouteille appropriée, qui rappelle les occasions festives d'il y a quelques générations. C’est une combinaison parfaite de vin compliqué et de pétillant frais et festif.

Mionetto Prestige Prosecco Rose

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C'est un excellent point de départ pour entrer dans le nouveau sous-genre italien du mousseux. Ce n’est pas trop complexe mais plutôt rafraîchissant et vous servira de passerelle rose, vous incitant à découvrir le nombre croissant d’options proposées aux États-Unis au cours de l’année prochaine.

AlmNegrBrut Nature

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mélange de Pinot Noir et de Malbec d'Argentine, ce vin pique avec une acidité de citron vert. Il a vieilli sur lies pendant 8 mois, ce qui lui confère une belle texture et peu d’extroomf en termes de structure.

Pierre Sparr Crémant d’Alsace

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D'une teinte saumon frappante, ce vin d'Alsace est aussi bon qu'il en a l'air. Il est entièrement composé de pinot noir et présente des notes vives de baies et de fruits à noyau avec juste ce qu'il faut d'effervescence.

Soter Mineral Springs Brut Rosé

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Ce producteur estimé de l’Oregon a contribué à attirer l’attention du monde entier sur la vallée de Willamette, qui est peut-être le prochain grand endroit au monde pour le vin mousseux. Celui-ci est une belle promenade à travers le pays pendant la saison des fraises, avec des notes de fruits propres et une finition qui ne veut pas lâcher prise.

Champagne Delamotte Rosé

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Champagne rosé de bonne foi, cette option frappante est composée à 80% de pinot noir et à 20% de chardonnay. Grâce à un contact prolongé avec la peau, il y a une structure pour les jours et des saveurs et des parfums qui vous plongent profondément dans le verre.

Stéphane Tissot Crémant du Jura

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Si la Jurrégion de France est quelque chose que vous avez encore exploré, mettez-le sur votre liste de choses à faire en 2021. C'est un vin mousseux distinctif, adoré par les initiés pour sa construction exquise et ses saveurs de fruits acidulés et de pains aux noisettes.

Perrier-Jouët Blason Rosé

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Cette option française ravira vos papilles avec ses notes délicates de raisin Chardonnay accompagnées de riches saveurs apportées par une grande quantité de Pinot Noir. Vraiment subtile et sophistiquée, elle est facile à boire et est parfaite pour accompagner les repas, de l’entrée au dessert.

Pour résumer les choses, il existe plusieurs sortes de vins rosés pétillants provenant de partout sur la planète. Comme mentionné, le Prosecco italien est le dernier du groupe, approuvé par le DOC en mai dernier. Il y a du champagne rose de France, traditionnellement élaboré avec l'ajout de pinot noir ou de pinot meunier. L'Espagne fait aussi un bon CavRosé pétillant, souvent fait avec l'ajout de raisins rouges comme Garnachor Monastrell. Les producteurs américains sont de plus en plus connus pour ce truc et ce n’est pas toujours du pinot noir. Certains optent pour des raisins comme la Syrah pour des couleurs et des saveurs plus profondes.

Le rosé pétillant est souvent élaboré avec un faible pourcentage de raisins rouges. Seulement 10 à 15% de mélange est plus que suffisant pour offrir de la couleur et des saveurs supplémentaires. Certaines appellations et nations sont plus strictes que d'autres en ce qui concerne ce qui est autorisé dans la bouteille, alors faites une lecture en ligne et une lecture de l'arrière de l'étiquette en sirotant.

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