Table des matières:
- Berry Burlesque
- Thé Cardi
- Flèche de Kama
- Jours heureux
- Sur l'Hudson
- Coupe-concombre
- Bubbly classique
- VerbenVirgin Mary
- MatchMargarita
- Agrodolce
- Chill Warm Nighttime Tonic
- Mock Mint Julep
- Flower Power
- Sweet Teto Die For
- Cacao Cherry Mint Julep-ish
- Cocktail sans alcool au gingembre et à la menthe et au citron
- MatchPeach Daiquiri
Vidéo: Les 17 Meilleures Recettes De Cocktails Sans Alcool à Préparer En 2021
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
Le stress de 2020 a probablement amené certains d'entre nous à boire un peu trop (sans jugement). Si vous cherchez à vous débarrasser de la sauce et à changer un peu les choses en 2021 - tout en vous livrant à des boissons créatives - le mocktail est un bon choix. Après tout, beaucoup d'entre nous sont au milieu d'un janvier sec et à court d'idées inventives pour que la sauce zéro-proof continue de couler.
Bien sûr, le mocktail ne vous donnera pas le buzz que le cocktail ferait, mais ces recettes de boissons non alcoolisées ne vous feront pas sentir aussi mal si vous en avez trop (à la fois en termes de gueule de bois et sur la balance, si vous surveillez votre poids). Ci-dessous, vous trouverez dix-sept recettes de cocktails sans alcool différentes dont la saveur varie du sucré et peu épicé au frais comme le jardin printanier. De bas en haut!
Berry Burlesque
- 1 oz de purée de cassis
- 0,5 oz de jus de citron vert
- 0,5 oz de sirop de miel
- 4-6 feuilles de menthe
- Bière au gingembre Q
Méthode: Agiter tous les ingrédients sauf la bière au gingembre Q et filtrer sur de la glace fraîche. Garnir de Q Ginger Beer.
Thé Cardi
(Créé par Zachary Gross, Sen Sakana, New York)
- 1,5 oz de thé vert infusé
- 0,5 oz de sirop d'agave
- 0,5 oz d'orange bergamote
- 0,5 oz de jus de citron vert
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 blanc d'oeuf
Méthode: secouer à sec tous les ingrédients, puis secouer avec de la glace. Double tension dans le coupé. Garnir d'une tranche de citron assaisonnée.
Flèche de Kama
(Créé par Tyson Buhler, Death & Co, Denver)
- 1 oz de purée de mangue
- 1 oz de vanillyrop
- .5 once de Coco Lopez
- 0,5 oz de jus de citron
- 1 trait de bitter à la cardamome Scrappy
- Seltzer
Méthode: Agiter les ingrédients avec de la glace, puis filtrer dans un verre. Garnir de pistaches concassées.
Jours heureux
(Créé par JoannCarpenter, Town Stages, New York)
- Arbuste d'ananas maison de 1,5 oz
- 2 cuillères à café de gingembre frais
- Une pincée de piment de la Jamaïque moulu
- Une pincée de miel
- Q Ginger Ale en haut
Préparation: Écraser 2 cuillères à café de gingembre frais en dés avec une pincée de piment de la Jamaïque et de miel. Verser dans le fond du calice ou du verre tulipe. Ajouter 1,5 oz d'arbuste d'ananas. Garnir de galets de glace et de Q Ginger Ale. Ajoutez suffisamment de glace en galets pour faire le dôme. Arroser de miel et saupoudrer de piment de la Jamaïque et garnir de feuille d'ananas.
Sur l'Hudson
(Créé par Kieran Chavez, Boqueria, New York)
- 2 oz d'épices à lamelles
- 2 oz de jus de pomme Fuji
- 0,3 oz de jus de citron frais
- 4 oz de sirop de poivre noir
- pincée de sésal de Maldon
Méthode: Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients. agiter pendant au moins 15 secondes pour incorporer. Passer au verre. Top w / forte éclaboussure de tonique (environ 1 once). Remplissez le verre de glace. Garnir de 2 tranches de pomme posées à plat sur le dessus du cocktail. Garnir d'un tour de poivre fraîchement concassé.
Coupe-concombre
- 2 oz de soda club
- 0,75 oz de sirop d'agave au thym
- 0,25 oz de jus de concombre
- 0,25 oz de jus de citron
- 6-8 brins de menthe
- Tranche de concombre ovale pour la garniture
- Brin de thym pour la garniture
Méthode: Ajouter tous les ingrédients au shaker. Bien secouer puis filtrer deux fois dans le highball et compléter avec du soda. Garnir d'une tranche de concombre ovale et d'une branche de thym.
Bubbly classique
(Créé par Marnie Rae, National Mocktail Week)
- 5 tasses de jus de grenade
- 1 tasse de framboises surgelées
- 4 cuillères à soupe de pâte de vanille
- 5 gouttes d'extrait de citron
- 5 gouttes d'extrait d'orange
- 2 grenades d'une valeur de pépins
Méthode: Dans une grande casserole, ajoutez tous les ingrédients sauf les graines de grenade. Porter à la lumière et laisser mijoter à feu moyen-doux. Laisser mijoter environ 25 minutes. Laisser refroidir. Bien mélanger au mélangeur pour incorporer tous les ingrédients. Ajoutez de l'eau gazeuse / pétillante au goût. Garnir de graines de pompon.
VerbenVirgin Mary
- 8 oz de verveine citronnée United Sodas
- 3 oz de jus de tomate
- plusieurs secousses de sauce piquante
- bâton de piment et céleri pour la garniture
Méthode: Mélanger le sod avec le jus de tomate et la sauce piquante dans un verre Collins et mélanger avec une cuillère à soupe. Remplacez le bâton de céleri par du cornichon à l'aneth si vous le souhaitez.
MatchMargarita
- 6 oz d'eau tonique
- 2 oz de jus de citron vert
- 1 oz de jus de citron
- 1 oz de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- .5 cuillère à café de Tenzo matcha
- sel casher
- extrlime pour la garniture. Ajouter 6 oz de seltz dans le shaker à cocktail.
Méthode: Versez de la glace dans le shaker et ajoutez 6 oz d'eau tonique dans le shaker. Ajouter tout le jus, 1 cuillère à soupe d'agave et ½ cuillère à café d'allumette Tenzo dans le shaker. Agitez bien jusqu'à ce que tout soit combiné. Préparez le bord salé du verre à cocktail en pressant un quartier de lime sur le bord de la classe de cocktails. Ensuite, placez le bord du verre à cocktail sur une assiette de sel casher. Versez le mélange de margarit dans le verre à cocktail salé, garnissez de citron vert et dégustez.
Agrodolce
- 2 onces de Ghia
- 0,5 oz de sirop de dattes
- 3 brins de thym
- 3 traits d'amer orange
- 1 petite branche de thym
- zeste d'orange
Méthode: Versez le shaker Ghiinto. Ajouter le sirop de dattes, 3 brins de thym et l'amer d'orange. Agiter et passer dans un verre lowball avec un gros glaçon. Garnir d'un petit brin de thym et saupoudrer de zeste d'orange pour un coup d'agrumes.
Chill Warm Nighttime Tonic
- 1/3 tasse de Health-Ade Plus Chill
- 0,75 tasse de lait de coco (ou de lait non laitier au choix)
- .5 cuillère à café de lavande séchée
- 2 traits de cannelle
- .5 cuillère à café d'extrait de vanille
- édulcorant de votre choix (facultatif mais recommandé)
Méthode: Dans une petite casserole, ajoutez tous les ingrédients sauf le kombucha. Apportez le feu à doux, en remuant, en laissant les saveurs fusionner, vous commencerez à sentir les aromates de la lavande et de la vanille. À ce stade, faites mousser le liquide chaud et ajoutez lentement le kombucha. Faites mousser une fois de plus et versez dans votre tasse préférée.
Mock Mint Julep
- 2 oz de thé non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop simple à la menthe Woodford Reserve
- menthe pour la garniture
Méthode: Verser les ingrédients sur de la glace pilée et garnir d'un brin de menthe fraîche.
Flower Power
- 1,5 once de Ghia
- 2 oz de tonique aux fleurs de sureau
- pamplemousse ou zeste de citron pour la garniture
Méthode: Versez le mélange Ghiand avec un tonique aux fleurs de sureau. Servir dans un verre lowball sur les rochers. Décorer avec le zeste de pamplemousse frais et de citron.
Sweet Teto Die For
- 2 tranches de pêche ou de nectarine
- 4 oz de te sucrée (Pure Leaf Sweet Teworks super)
- 4 oz de bulles botaniques à l'orange sanguine SÈCHE
- Extrfruit et quartier de citron pour la garniture
Méthode: Dans un shaker, ajoutez deux tranches de pêche ou de nectarine, ajoutez de la glace pilée et écrasez. Remplissez le shaker à moitié avec de la pâte sucrée et secouez jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Jeter dans un grand verre et ajouter plus de glace si nécessaire. Garnir de bulles botaniques à l'orange sanguine DRY refroidies. Garnir d'un quartier de citron et de tranches de fruits.
Cacao Cherry Mint Julep-ish
(Créé par Rachelle Robinette de Free Rain)
- 1 bidon de Free Rain (énergie, pour la couleur bien que n'importe quelle fonction fonctionne)
- .5 tasse de cerises (fraîches, surgelées et / ou marasquin) avec du jus
- 1 brin de menthe poivrée fraîche
- 1 cuillère à café de graines de cacao
- sirop d'érable, huile essentielle de menthe poivrée alimentaire, cerises séchées (facultatif pour la garniture)
Méthode: Ajouter des éclaboussures de Free Rain, de menthe et de cerises (avec un peu de sirop) dans un shaker ou un verre à whisky. Bien mélanger (pour une boisson plus sucrée, ajoutez plus de jus ou du sirop d'érable). Ajoutez de l'huile de menthe poivrée, de la glace et remplissez le reste du verre de Free Rain. Garnir de menthe, de cerise et saupoudrer d'éclats de cacao.
Cocktail sans alcool au gingembre et à la menthe et au citron
- 1 bouteille de Health-Ade Plus Belly Reset
- 1 citron entier pressé
- 8 tranches de citron (4 pour brouiller, 4 pour garnir)
- 4 tranches de gingembre frais (1/2 ″ d'épaisseur)
- 3 brins de menthe fraîche
Méthode: Tranchez vos citrons et pressez votre 1 citron. Tranchez votre gingembre et retirez la peau. Ajoutez vos 4 tranches de citron, le gingembre et la menthe dans votre verre et mélangez pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient écrasées et les citrons cassés. Versez le kombuch dans votre mélange confit. Remuer pour combiner et verser dans un verre coupé.
MatchPeach Daiquiri
- 1 tasse de pêches surgelées
- 1-2 cuillères à soupe d'agave (selon la quantité de douceur désirée)
- jus de 1 citron vert
- 0,5 tasse d'eau
- .5 cuillère à café de Tenzo matcha
- 5 glaçons
Méthode: Au mélangeur, mélanger les pêches surgelées, l'agave (ou le sirop simple), le jus de lime, l'eau et les glaçons. Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce qu'un mélange épais et congelé se forme. Si le mélange est trop fin, ajoutez quelques cubes d'extraits et mélangez à nouveau. Versez le mélange de pêche dans un verre à cocktail. Préparez le match en fouettant ½ cuillère à café d'allumette Tenzo dans un peu d'eau. Versez le Matchshot sur le mélange de pêche. À l'aide d'une paille ou d'une cuillère, remuez jusqu'à ce que l'allumette soit bien mélangée dans la tasse.
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