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Le Guide De Voyage Ultime à Osaka: Où Manger, Quoi Faire, Où Loger

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Le Guide De Voyage Ultime à Osaka: Où Manger, Quoi Faire, Où Loger
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Vidéo: Le Guide De Voyage Ultime à Osaka: Où Manger, Quoi Faire, Où Loger

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Vidéo: Osaka street food : manger pour 10€ seulement !! 2024, Mars
Anonim
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Tokyo est peut-être la ville la plus grande et la plus animée du Japon, mais Osak est la plus vivante. Avec une population de 2,7 millions d’habitants, c’est la deuxième plus grande ville du Japon et possède une riche histoire, une cuisine de rue alléchante et une vie nocturne animée et diversifiée. Les Osakans sont sympathiques et curieux - ils se tournent souvent vers vous dans un bar ou lors d'un match de baseball pour savoir d'où vous venez et ce qui vous a amené au Japon. Ils ont un sens de l'humour tueur. Et par-dessus tout, les résidents d'Osak adorent manger. Il y a une raison pour laquelle la ville est surnommée la «cuisine de la nation». Beaucoup de plats préférés des gourmets japonais sont nés ici, comme le kitsune udon (garni de tofu frit) et le takoyaki, de délicieuses petites boules de poulpe battues et grillées garnies de sauce sucrée et acidulée, de mayonnaise et de flocons de bonite. À Osaka, il est impossible d’avoir un mauvais repas.

Mais la ville a plus à offrir que de bons restaurants, et il y a beaucoup à faire et à voir entre les grignotages. Nous avons rassemblé certains des meilleurs endroits pour visiter, faire du shopping, prendre un bon cocktail et, bien sûr, manger avec notre guide Osaktravel.

Jouer

Jeu de Baseball Hanshin Tigers Les Japonais sont des fans inconditionnels de baseball. Bien que le jeu soit originaire des États-Unis, on pourrait penser que le sport est originaire de leur pays par la façon dont ils applaudissent et participent aux jeux. Alors que les fans de baseball partout au Japon sont incroyablement enthousiastes, il n'y a pas de groupe plus dévoué que les adeptes des Hanshin Tigers. Assister à un match au stade Koshien, qui se trouve à seulement 40 minutes en métro du centre d'Osakcity, est l'une des plus grandes expériences sportives pour spectateurs que vous ayez jamais. Le stade entier (moins une petite partie des fans de l'équipe à l'extérieur) est composé de maillots jaunes et blancs qui montent et descendent alors que tout le monde chante et applaudit à l'unisson - faites de votre mieux pour vous asseoir dans la section des acclamations afin que vous puissiez vivre pleinement l'excitation. Il y a une chanson unique pour chacun des joueurs les plus populaires, et tout le monde connaît les mots. Les pom-pom girls et les batteurs se tiennent devant la foule pendant que tout le monde frappe les bruyants. Des collations comme le poulet frit et le riz au curry aident à alimenter les fans affamés. Vous pouvez acheter de la bière à l'intérieur, mais vous êtes également autorisé à apporter la vôtre, ce qui est certainement la décision à prendre car il y a un énorme balisage dans le stade, tout comme aux États-Unis. Avant d'entrer dans le stade, achetez un petit paquet de ballons dans la boutique de l'équipe. (ou dans les magasins de 100 yens à travers la ville), que tout le monde fait exploser et lâche en même temps pendant la septième manche

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Musée Momofuku Ando Instant Ramen Les ramen instantanés sont plus qu'un simple élément de base des dortoirs universitaires; il a une histoire riche et intéressante, et tous ceux qui aiment apprendre comment sont préparés leurs plats préférés adoreront se rendre au musée Instant Ramen. Une fois à l'intérieur, vous apprendrez comment et pourquoi Momofuku Ando a inventé CUPNOODLES, traversez un couloir semblable à un musée dédié aux ramen instantanés à travers les décennies et aurez la chance de goûter vos types préférés dans la salle de dégustation. Mais la meilleure partie du musée est l'usine My CUPNOODLES où vous pouvez personnaliser votre propre lot à emporter à la maison en souvenir

OsakAquarium Kaiyukan En tant que l'un des aquariums les plus impressionnants au monde, il est facile de passer des heures à Kaiyukan. Plus de 15 grands réservoirs sont conçus pour montrer différentes zones de la côte du Pacifique et inclure des habitudes telles que la forêt luxuriante du Japon et l'Antarctique glacé. Vous pourrez voir toutes sortes d'animaux sauvages, des adorables loutres et pingouins aux poissons tropicaux vibrants en passant par les crabes sespideurs profonds. La partie la plus étonnante de l'aquarium est le réservoir de quatre étages de l'océan Pacifique, qui présente de majestueux requins-marteaux, des requins baleines et de grands bancs de poissons nageant en formation

ToursByLocals Il y a beaucoup à voir à Osaka, vous devez donc passer votre temps à bon escient

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Parce que nous voulions tirer le meilleur parti de la demi-journée que nous avons réservée pour les visites touristiques, nous avons fait appel à ToursByLocals, société qui associe des guides locaux triés sur le volet aux visiteurs depuis 2008. Nous avons été jumelés à Hideki-san, un Osaknative qui est donne des visites privées de l'arène depuis 10 ans. Il nous a rencontrés à notre Airbnb et nous nous sommes lancés dans une tournée de six heures qui a couvert plus de terrain que nous n'aurions jamais pu faire à notre rythme. Nous nous sommes d'abord arrêtés au OsakMuseum pour une courte leçon d'histoire sur la ville avant de marcher dans le charmant domaine d'OsakCastle, endroit idéal pour observer les fleurs de cerisier au plus fort de la saison. Nous vous suggérons d'attendre dans la ligne courte pour vous rendre au sommet d'OsakCastle pour une vue impressionnante sur la ville. Le prochain arrêt était une croisière relaxante sur l'OkawRiver où nous avons pu voir la ville qui nous entourait sous tous les angles.

Nous nous sommes arrêtés à la foire de rue pour le déjeuner où nous nous sommes régalés d'okonomiyaki et de takoyaki, deux spécialités d'Osak. Enfin, Hideki-san nous a emmenés à l'observatoire du jardin flottant, une terrasse d'observation à 360 degrés au sommet du bâtiment UmedSky qui offre une vue imprenable sur Osakand au-delà. Hideki et TourByLocals ont fourni l'une des meilleures expériences touristiques que nous ayons jamais eues en vacances, nous vous recommandons donc vivement de réserver une visite si vous voulez un véritable guide d'initié de cette ville séduisante.

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Boutique

don Quichotte Ce magasin ouvert 24h / 24 est un guichet unique pour des souvenirs étranges et aléatoires, et tout ce que vous pouvez imaginer, des pépites de bretzel au wasabi aux bijoux raffinés en passant par tout Sanrio. Il y a toute une section de pharmacie avec des produits de médecine et de soins, un coin dédié aux spécialités alimentaires et même un département de vêtements où vous pourriez trouver des maillots Hanshin Tigers errants. C’est l’endroit idéal pour acheter un cadeau de dernière minute ou acheter un produit essentiel que vous avez oublié chez vous. (Note rapide: le Don Quichotte illustré ci-dessous est situé à Shinjuku, Tokyo, mais l'avant-poste d'Osakis est tout aussi impressionnant.

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NambParks Les centres commerciaux du Japon sont de toute beauté, et cet Osakgem n’est pas différent. Le centre commercial NambParks de neuf étages abrite 120 détaillants et restaurants - à la fois décontractés et raffinés - ainsi qu'un jardin sur le toit et un amphithéâtre de musique live. Autour de l'extérieur du bâtiment se trouve un parc paysager qui monte progressivement sur huit niveaux jusqu'au toit. Il y a des points d'accès au niveau de la rue, afin que les passants puissent entrer et profiter de ses rochers, falaises, ruisseaux, cascades, pelouses et terrasses.

Manger et boire

En cas de doute, optez pour la cuisine de rue à Osaka, car certains de nos meilleurs repas dans cette ville provenaient de ces vendeurs.

Ippudo Les résidents et les visiteurs de la ville de New York ont peut-être fait l'expérience de cette chaîne de ramen japonais une ou deux fois, mais il n'y a rien de tel que de manger à Ippudo dans son pays d'origine. Commandez le bol du Shiromaru Classic, qui est fait avec un riche bouillon de porc tonkotsu qui a mijoté pendant 18 heures et dosé avec des nouilles fines parfaitement cuites, de la poitrine de porc, des germes de soja, des champignons et des oignons de printemps. Vous pouvez ajuster le piquant à votre goût et ajouter une pléthore de sauces et de condiments qui sont commodément placés au centre des tables communes. Commandez un gyoz délicieux à partager avec vos partenaires de restauration ou terminez-les vous-même après avoir bu le dernier morceau de bouillon

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Inc & Fils Après avoir mangé de la cuisine japonaise traditionnelle au cours de notre première semaine de voyage à travers le pays, entrer dans le bar-restaurant souterrain décontracté d'Inc & Sons était une bouffée d'air frais moderne. Ils torréfient leur propre café, mélangent leur propre whisky éponyme et disposent d'un système audio de tueur qui montre leur excellent goût de jazz ou de la sélection de vinyles qu'ils font tourner ce soir-là. Nous avons partagé une variété de délicieuses petites assiettes comme une salade de légumes de saison, des macaronis et un gratin au fromage et des côtelettes d'agneau grillées au citron et à l'ail. Le menu du bar propose des cocktails originaux et classiques ainsi qu'une belle sélection de whiskies, de vins et de bières. Le personnel est extrêmement sympathique, chaleureux et accueillant, ce qui a fait de notre expérience culinaire chez Inc & Sons l'une des meilleures que nous ayons eues au Japon

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Bar Nayuta Bar Nayut est l'une des expériences de bar les plus cool que vous ayez dans tout le Japon, mais vous devez d'abord trouver le joint. Naviguer dans les rues sans nom d'Osaka rend les choses encore plus difficiles, mais une fois que vous apercevez le symbole du bar à l'extérieur d'un bâtiment sans prétention, un magnifique voyage commence. Montez dans l'ascenseur jusqu'au cinquième étage, enfoncez-vous dans la porte de trois pieds, prenez place au bar de Hiro Nakayama et regardez-le préparer avec expertise votre cocktail personnalisé. Il n'y a pas de menu au Bar Nayuta, donc Nakayam vous préparera quelque chose en fonction de vos préférences, que ce soit du whisky ou du gin, sucré ou aigre, secoué ou remué. Chaque cocktail que nous avons essayé était plus complexe et délicieux que le précédent, et avant longtemps, nous sirotions des combinaisons de saveurs qui ne semblaient pas possibles sur le papier. Si vous allez dans un bar à cocktails à Osaka, ce doit être le Bar Nayuta

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Aboyer Situé dans le quartier animé de Kitashinchi, dans le quartier huppé d'Umed à Osaka, ce bar calme est l'endroit idéal pour déguster un whisky ou un cocktail classique préparé par des experts. Nous avons partagé quelques boissons mixtes et des collations au bar tout en regardant des hommes d'affaires filtrer périodiquement pour un dernier verre. Si vous ne savez pas où aller après vous être promené dans les rues animées d'Umeda, ce bar convivial est une oasis parfaite

Balbushka Ce bar international enfumé est un endroit idéal pour le highball et le confort d'un langage familier si vous avez un peu le mal du pays. Le grand espace comprend des coins avec des jeux comme les fléchettes, le billard et le baby-foot, et c'est un endroit idéal pour assister à un match de football sur grand écran. Il existe une solide sélection de bières et de plats de bar décents si vous avez besoin de quelque chose pour vous imprégner de ces derniers whiskies

Café Absinthe Les Européens se sentiront comme chez eux dans ce café méditerranéen, qui propose une savoureuse cuisine du Moyen-Orient, une carte de cocktails shishand dédiée à l'absinthe. Asseyez-vous au confortable bar serpentant ou installez-vous dans une table d'angle confortable où vous pourrez profiter de la fée verte avec vos compagnons. Nous vous recommandons de commander une Absinthe Frappe et une assiette de leur houmous maison tout en profitant du mélange diversifié d'habitants et de touristes

Marché de Tempozan Si vous vous rendez à l'aquarium Osak Kaiyukan, gagnez du temps pour déjeuner sur le marché adjacent de Tempozan. Il existe des restaurants modernes qui rappellent les aires de restauration des centres commerciaux américains, mais vous trouverez les meilleurs repas dans la section NaniwKuishinbo Yokocho. Ce «parc à thème» culinaire a été conçu pour ressembler aux rues d'Osaka dans les années 1960 et comprend de petits restaurants authentiques. Nous nous sommes régalés du magnifique bol de sushis d'un vendeur avant de déguster du riz au curry katsu au poulet chez un autre

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Dormir

Airbnb Bien qu'il existe des tonnes de grands hôtels à Osaka, Airbnb a donné l'impression que nous vivions réellement dans la ville plutôt que de simplement visiter. Nous avons loué un appartement dans un quartier résidentiel à environ 10 minutes à pied de l'animation de Dotonbori et à 15 minutes de Namba. Elle était grande par rapport aux normes japonaises et comportait une belle cuisine où nous préparions le petit-déjeuner et des espaces de vie et de couchage séparés. Il était équipé d'une machine à laver, nous avons donc pu laver les vêtements sans payer les prix élevés de l'hôtel ni les mettre à la laverie. Si vous recherchez une expérience authentique et plus abordable que l'hôtel moyen, une location Airbnb à Osak est la solution.

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