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The Manual Awards 2018: Pittsburgh, Pennsylvanie

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The Manual Awards 2018: Pittsburgh, Pennsylvanie
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Anonim
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Cette pièce fait partie des Manual Awards 2018, une série annuelle de prix décernés aux meilleurs restaurants, bars, marques locales, boutiques, expériences de plein air, salons de coiffure et cafés à travers les États-Unis. De Milwaukee à Minneapolis, de Houston à Boston, les Manual Awards sont l’occasion de mettre en lumière tous les établissements américains émergents, où qu’ils soient (et quels qu’ils soient)

Les habitants de Pittsburgh adorent leur ville et ils vous la feront connaître à chaque occasion. Heinz et les équipes sportives locales sont très fiers - il est difficile de se promener dans n’importe quel quartier sans se perdre dans des vêtements noirs et jaunes. Alors que Pittsburgh a connu des moments difficiles avec l'effondrement de son industrie sidérurgique centenaire, la ville s'est adaptée et est en plein essor avec des entreprises locales qui investissent dans leur communauté. Il abrite le musée Andy Warhol et le magnifique conservatoire et jardins botaniques Phipps. Ace Hotel a apporté ses hébergements de style boutique dans le quartier East Liberty à l'intérieur de l'ancien bâtiment du YMC. Les gens sont incroyablement sympathiques et prêts à vous donner leurs meilleures recommandations sur les endroits où manger, boire et tout ce qui se trouve entre les deux. Avec leur aide, nous vous proposons nos endroits préférés à explorer à Pittsburgh.

Meilleur restaurant - Le restaurant de DiAnoia

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Ouvert par le chef et propriétaire Dave Anoiin en 2016, le DiAnoia’s Eatery est un restaurant italien ouvert toute la journée servant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le jour, vous commandez au comptoir des sandwichs, des salades et certaines des meilleures pâtisseries italiennes que nous ayons jamais eues. La nuit, la salle à manger se transforme en scène animée alors que les gens se régalent de classiques italiens avec les propres tagliatelles de canard d'Anoia à la moelle osseuse, aux panais, à la menthe et au veau braisé au Parmigiano polentand pesto. Nous sommes arrivés pour le déjeuner en semaine et la chambre était en effervescence avec des gens partageant des pizzas et se livrant à un cocktail de midi. Nous avons commandé le sandwich aux boulettes de viande et le Mortadell & Njudpanini, qui était rempli de ndujmayo, de mortadelle grillée (la plus grande plaque que nous ayons jamais vue), de burrata, de provolone, d'œuf frit, de giardiniera et de tomates anciennes. Après le repas, la gérante du bar Heather Perkins a porté notre attention sur le chariot amaro de DiAnoia, qui contient plus de 25 variétés de digestif italien. Matin, midi ou soir, le DiAnoia’s Eatery est l’endroit idéal pour profiter d’un environnement convivial et décontracté et de la meilleure cuisine de Pittsburgh.

Finaliste - Chengdu Gourmet

Bien que cela semble modeste de l'extérieur, cela n'a pas empêché les critiques de faire plusieurs hochements de tête à Chengdu Gourmet; le restaurant Squirrel Hill Sichuan a été nominé par la James Beard Foundation et est aimé par la Pittsburgh Post Gazette. Nous nous sommes arrêtés pour un déjeuner tardif et avons été époustouflés par les plats riches en saveurs. Nous pensons toujours à la langue de bœuf anesthésiante et aux tripes à l’huile de chili et aux concombres marinés croustillants et rafraîchissants. Les nouilles Dan Dan au porc haché sont également à ne pas manquer. Nous vous suggérons de commander à partir du menu traditionnel chinois au lieu de la version américanisée (bien que nous supposions que ces plats sont également délicieux).

Meilleur bar - Hidden Harbor

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Hidden Harbor est une oasis de tiki moderne qu'il est difficile de quitter une fois que vous y êtes entré. L'espace vous transporte instantanément vers une destination tropicale chaude, quelle que soit la température du vent à l'extérieur. Les frères Peter et Matt Kurzweg, avec Adam Henry qui dirige le programme des cocktails, ont ouvert HH parce qu'ils se soucient de préserver et de partager la tradition du tiki avec leurs voisins et amis et leur dévouement se manifeste dans les cocktails préparés par des experts. Pensez à des libations hautes et alcoolisées comme le Cat Eye Cobbler (rhum jamaïcain, citron, Cocchi Rosa, ananas falernum, poivre rose, bitter de Peychaud) avec des boissons grand format pour deux ou quatre comme le Jaguar Shark (gin, citron, fassionola, Pimm's, marasquin, fleur de sureau, pêche, gingembre, ananas, amers). Nous avons eu la chance de visiter Hidden Harbour mardi lors de leur événement hebdomadaire Tiki Time Machine. Le menu de tiki classic tourne tous les quelques mois, et vous obtenez un tampon chaque fois que vous essayez une nouvelle boisson, réclamant une récompense une fois que vous les avez tous échantillonnés. Les délicieuses boissons ne sont égalées que par le magnifique intérieur, qui vous transportera au paradis tropical, quel que soit le temps à l'extérieur.

Meilleur magasin - Boutique Kinsman

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Situé sur la rue animée Butler dans le quartier de Lawrenceville, bordé de jeunes entreprises en plein essor, Kinsman Shop est le type de magasin de vêtements et de style de vie bien organisé que tout le monde veut dans son quartier. Kinsman tire son nom du vieil anglais qui signifie «frère», car l’entreprise a été fondée pour soutenir la communauté de fabricants qui a contribué à la résurgence de Pittsburgh. À l'intérieur, vous trouverez des t-shirts de Richer Poorer, des oxford de Taylor Stitch et des bottes de Red Wing et The Hill-Side. Les kits Dopp et les week-ends de Bradley Mountain vous garderont en forme lors de vos déplacements, tout comme les produits de toilettage de Hudson Made. Si nous vivions à Pittsburgh, vous nous trouveriez en train de parcourir cette boutique lumineuse et accueillante tout le temps.

Meilleur café - Espresso Mano

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Ce café convivial prépare la caféine dans le quartier de Lawrenceville depuis 2009 et vient d'ouvrir son deuxième établissement sur le côté sud de Pittsburgh. Le personnel aimable et cordial est toujours prêt à vous aider avec le menu. Ils se procurent uniquement les meilleurs cafés durables de Counter Culture, Coava et Commonplace et s'associent avec des boulangeries locales et des fournisseurs de pâtisseries et autres bouchées légères. Arrêtez-vous pour le déjeuner et prenez une quiche ou une quinosalad, ou offrez-vous un beignet de Relish ou des gaufres belges garnies de bacon et de chutney de poires. Espresso Mano est le genre d'endroit où vous pourrez vous détendre avec du cortado et du journal ou retrouver un ami tout en sirotant des teblends Gryphon et en écoutant la liste de lecture de musique locale de la boutique.

Meilleure marque locale - Knotzland

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Il y a beaucoup de déchets dans l'industrie de la mode. En fait, 10,5 millions de tonnes de déchets textiles se retrouvent chaque année dans des décharges, dont une grande partie n'est pas biodégradable. Ces chiffres peuvent être décourageants, mais NishBlackwell a décidé de transformer quelque chose de négatif en positif. Elle a fondé les nœuds papillon Knotzland en 2014, qui sont fabriqués à partir de matériaux récupérés de haute qualité (certains partenaires incluent T's Upholstery et l'Opéra de Pittsburgh) pour créer des accessoires faits à la main et uniques en leur genre qui vous feront paraître et vous sentir bien à la fois. le même temps. Blackwell travaille avec les femmes de sa communauté pour leur apprendre à coudre et leur montrer quelques tenants et aboutissants de l'entreprise, ce qui à son tour peut stimuler la créativité et encourager l'entrepreneuriat. Que vous souhaitiez acheter l'un de ses designs uniques ou créer une pièce personnalisée pour un mariage ou une occasion spéciale, Knotzland est le type d'entreprise que nous aimons soutenir encore et encore.

Meilleure brasserie locale - Brasserie artisanale Grist House

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Lancé par les meilleurs amis d'enfance (et maintenant beaux-frères) Kyle Mientkiewicz et Brian Eaton, Grist House produit les meilleures bières artisanales de la région de Pittsburgh. La brasserie a ouvert ses portes en 2014 après avoir rénové l'ancien abattoir, en utilisant des reliques de l'ancien espace et du bois de grange vieux de 100 ans pour construire le bar. La brasserie accueillante est conçue avec une salle de bain donnant sur le système de brassage, une terrasse toutes saisons et un grand biergarten extérieur pour les jours extra. La liste des robinets de Grist House tourne souvent et comprend des bières comme Funky Street, une bière aigre dosée avec des cerises, des canneberges et des framboises; Double Vice, porteur de café aux saveurs de malt noir et de chocolat; et Undead Unicorn, bière de blé pâle avec un bel équilibre d'agrumes, de baies et d'amertume.

Meilleur salon de coiffure - Monsieur Grooming & Goods

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Ouvert par l'équipe de mari et femme Michael et Heather Shurina, Mister Grooming & Goods propose des équipements de salon de coiffure classiques dans un cadre moderne et cool. Ils croient que le vrai homme est fier de son apparence et encourage les clients à prendre le temps de leurs journées bien remplies pour se faire dorloter. Que vous optiez pour une coupe classique, un rasage au rasoir droit ou une coupe de barbe, ils vous couvrent avec un personnel expert et amical. Mister Grooming & Goods propose également des services comme des manucures, des soins du visage et même les serviettes à la menthe chaude Hangover Cure avec massage de la tête, du cou et des mains pour vous ramener à la vie après une fin de nuit. Asseyez-vous, détendez-vous avec un PBR ou un expresso gratuit et laissez-les faire le reste.

Meilleure expérience en plein air - Aventures SurfSUP

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Dawn Wehman / Aventures SurfSup

Le stand up paddle est non seulement un excellent moyen de sortir dans la nature et de profiter de votre environnement, mais c'est aussi un excellent entraînement pour tout le corps. Si vous êtes à Pittsburgh et que vous souhaitez vous aventurer sur les voies navigables, SurfSUP Adventures est l’endroit où vous tourner, que vous soyez débutant à la recherche d’apprendre ou que vous ayez des années d’expérience. Ils vendent et louent des planches, des pagaies et de l'équipement, offrent des cours et organisent des événements de consolidation d'équipe. Il existe une variété d'options de voyage pour tous les besoins, des éco-tours sereins aux cours de yoga revigorants à bord et au surf en eau vive. SurfSUP redonne à la communauté vitheir First Waves programme - qui offre du mentorat, de la thérapie, de l'éducation et de la conservation pour les jeunes mal desservis et les groupes ayant des besoins spéciaux - afin que vous puissiez vous sentir bien à l'idée de vivre vos aventures en plein air avec eux.

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