Rencontrez Tasty IPA: The Beer 21st Amendment Made With A Home Brewer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Presque tous les brasseurs à domicile rêvent de partager un jour leur bière avec les masses. Certains brasseurs à domicile réalisent ce rêve en obtenant un emploi dans l'industrie en tant que brasseur commercial. D'autres mettent leur bière en production grâce à des concours comme le concours annuel de bière maison de Stone Brewing. Mais si vous êtes assez bon, peut-être que la brasserie viendra à vous.

C’est ce qui s’est passé l’année dernière lorsque la Californibrewery 21st Amendment a contacté Mike McDole pour créer une nouvelle recette de bière IndiPale Ale. La nouvelle bière s'appelait «Tasty», d'après le surnom de McDole. Il s'est très bien vendu, malgré son statut de sortie limité, et il est maintenant de retour pour le plaisir de tous.

Cette fois-ci, la bière est de plus en plus poussée. Le 21e amendement met beaucoup de ressources derrière la bière, avec des offres allant de 6 paquets traditionnels à 15 paquets, et même des canettes grand format de 19,2 oz. La nouvelle saison a commencé à apparaître dans les magasins en septembre et sera disponible tout au long de mars.

Si vous avez eu la chance d’essayer la bière lors de son lancement initial, la seule différence que vous remarquerez tout de suite est l’emballage repensé. L'art de la boîte ne présente plus d'illustration de McDole nageant dans des cônes de houblon seof. C’est au tour de Benjamin Franklin de se baigner dans la mer verdoyante. En plus d’être l’un des pères fondateurs des États-Unis, Franklin était également un brasseur amateur passionné et est reconnu comme un pseudo-saint patron de la communauté.

«Ce nouveau design s'intègre parfaitement dans notre portefeuille de marques», déclare Nico Freccia, co-fondateur de 21st Amendment Brewery. «Nous sommes ravis de sa place permanente en tant que saison automne-hiver.»

Tasty mesure 6,8 pour cent d'alcool par volume et verse une couleur dorée éblouissante dans le verre. La bouche est vive et vive et présente une morsure de houblon croquante avec des arômes de fruits tropicaux. Il y a une tonne de houblon dans cette bière, y compris des ajouts de Calypso, Ekuanot et Azacca, CTZ et Simcoe. Les brasseurs amateurs apprécieront également de savoir que la recette de cette bière a été dérivée des lots de test d’autres passionnés - un argument de vente intéressant.

Vous pouvez en savoir plus sur Mike McDole en écoutant ses apparitions sur les podcasts The Brewing Network The Session et The Jamil Show. Si vous souhaitez goûter à Tasty par vous-même, il est disponible dans toutes les distributions de 21st Amendment dans 27 États américains. Consultez la section «Recherche de bière» sur le site Web de 21st Amendment pour plus d'informations.