Certains Des Endroits Les Plus étranges Qui Sont Maintenant Des Brasseries

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Étant donné qu'il existe plus de 6 500 brasseries aux États-Unis, il est logique que certaines d'entre elles aient élu domicile dans des espaces que vous n'auriez peut-être pas considérés auparavant comme «prêts pour la brasserie».

La raison en est souvent une question d'argent et de disponibilité. Il faut beaucoup d'espace et de capital initial pour faire fonctionner la brasserie, et les propriétaires recherchent souvent des biens immobiliers bon marché. Cela conduit beaucoup à des zones industrielles et à des bâtiments étranges. S'il est plus courant de trouver une brasserie dans un centre commercial, il n'est pas rare d'en trouver une dans un cadre remarquable: bateaux de croisière, banques, anciens dépôts de camions, anciens mess de la Marine, casinos, concessionnaires automobiles, etc.

Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des endroits les plus bizarres pour les brasseries - il y en a tellement, c'était une tâche peu enviable de réduire cette liste.

Maison moteur n ° 9

C'est cool de penser qu'il y a une brasserie dans une caserne américaine historique. Savoir qu'il y a deux brasseries dans l'historique Engine House n ° 9 est tout à fait différent de génial. La brasserie E9 est située à Tacoma, la Engine House n ° 9 de Washington, bâtiment construit en 1907 et désormais inscrit au registre national des lieux historiques.

À quelques milliers de kilomètres de là, à Grand Rapids, dans le Michigan, la Mitten Brewing Company a également élu domicile à un Engine House n ° 9. (Nous ne plaisantons pas.) La caserne des pompiers de la Mitten a été construite en 1890 et est censée abriter un fantôme bien documenté, ce qui la rend légèrement plus étrange.

Il y a beaucoup plus de brasseries situées dans d'anciennes casernes à travers le pays, y compris Tenacity Brewing à Flint, Michigan; Firehouse Brewing à Rapid City, Dakota du Sud; et Lost Kingdom Brewery & Firehouse Tap Room à Ovid, New York.

Maison funéraire

Non loin de la Mitten à Grand Rapids se trouve la Brasserie Vivant, brasserie d'inspiration belge et française située dans une ancienne maison funéraire. Heureusement pour les clients, la brasserie ressemble maintenant plus à un monastère qu'à une morgue, mais si vous vous surprenez à y penser trop longtemps, elle peut toujours vous donner la chair de poule en sirotant votre bière de ferme.

Église

Atwater Brewing à Detroit a ouvert sa deuxième taproom - et petit système de brassage - dans une ancienne église à Grosse Pointe Park, Michigan. La brasserie, principalement d'inspiration allemande, a fait de grands efforts pour s'assurer que bon nombre des nuances architecturales de l'église restent intactes. Les autres emplacements d’Atwater ne sont pas non plus des commerces de détail traditionnels: un ancien entrepôt pour son emplacement original à Detroit, le premier étage de l’hôtel historique de Grand Rapids et le futur aéroport métropolitain de Détroit.

Church Brew Works à Pittsburgh a fait des efforts similaires et se vante maintenant de fouilles chic dans l'ancienne église catholique romaine. Parmi les autres brasseries d'églises, citons Urban Artifact et Taft’s Ale House, toutes deux situées à Cincinnati; La brasserie Salt Springs à Saline, Michigan; La brasserie Old Church de McMenamin à Wilsonville, Oregon; Brasserie et maison publique St. Joseph à Indianapolis; et Back Pew près de Houston.

Stade de baseball

Il suffit de jeter un œil au Sandlot dans le Coors Field de Denver, domicile des Rocheuses du Colorado, pour voir la brasserie par excellence du stade de baseball - elle se trouve en fait dans un ancien entrepôt, qui fait partie du stade. Le Sandlot, bien sûr, abrite Blue Moon, une bière à laquelle de nombreux amateurs d'artisanat doivent leur amour, malgré son appartenance à Miller. Le Sandlot a également concocté de nombreuses autres bières primées incroyables, toutes situées à proximité du terrain de la Major League.

À Louisville, Kentucky, Against the Grain va, eh bien, à contre-courant de la ville natale des amateurs de bourbon dans une ancienne gare rattachée à Louisville Slugger Field, siège de Louisville Bats (la triple filiale des Cincinnati Reds). Le nom de la brasserie a peut-être quelque chose à voir avec l’usine de Louisville Slugger sur la route, mais qui sait.

Gare

Against the Grain n'est pas la seule brasserie dans une ancienne gare. La distillerie Depot Craft Brewery se trouve dans un ancien dépôt de train restauré à Reno, Nevada. Construit en 1910, le dépôt est resté vide la plupart du temps après sa fermeture en 1937. Au moment où les propriétaires du Depot ont pris le relais, le bâtiment était délabré, plein de graffitis et était sur le point d'être démoli. Aujourd'hui, c'est le phare du quartier regorgeant de brasseries.

À Chicago, la gare de Flossmoor a également transformé la gare, construite en 1906, en une jolie brasserie sucrée.