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Vidéo: 3 Communiqués De LIC Beer Project à Connaître
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
LIC Beer Project est la brasserie de Long Island City qui a démarré en 2015. C'est une installation relativement petite, avec une brasserie de 20 barils (environ 516 gallons) et une salle de thé intime et animée. Ce qui lui manque en taille, il le compense en enthousiasme et en créativité.
Exemple concret: LIC Beer Project a été la première brasserie de New York à utiliser le processus traditionnel de refroidissement pour encourager les fermentations spontanées.
Les versions de bouteilles et de canettes en petits lots font de nouveaux fans - et pas seulement pour le liquide à l'intérieur, mais aussi pour le magnifique art de l'étiquette à l'extérieur. LIC Beer Project collabore fréquemment avec certaines des brasseries les plus respectées du pays, renforçant encore sa réputation. Si vous êtes nouveau sur LIC Beer Project, essayez l'une de ces versions actuelles de canettes de 16 onces et découvrez en quoi consiste la brasserie.
Où les aigles osent
Where Eagles Dare est de 7 pour cent d'alcool par volume IndiPale Lager. Non, vos yeux ne vous ont pas trompé: lager. Désireux de faire tomber les barrières et de créer de nouveaux formats de style, LIC a rejoint un nombre croissant de brasseries qui combinent une fermentation lagering avec un houblonnage agressif pour forger une alternative à l'IndiPale Ale dominante. Cette bière a la simplicité de la lager traditionnelle - croquante et relativement brillante - mais avec un mélange bienvenu d'amertume houblonnée. Le raisin blanc aromis, qui rappelle le Pinot Grigio, et le corps a un poids modéré, l'empêchant d'être trop écrasable.
Tas de couronnes
Pile of Crowns est un double IP à 8,5% ABV doté d'un mélange intense de houblon Citra, Mosaic et Nugget. Les arômes initiaux de pêche et de mangue préparent le palais à des saveurs de pamplemousse et de résine qui culminent en finale sèche. Pile of Crowns détient actuellement une note de 4,48 / 5 sur Beer Advocate, et a été salué par beaucoup comme exceptionnel à l'Extreme Beer Fest 2018. Cet IP de style nord-est est digne du battage médiatique et recherche dans le domaine encombré de concepts similaires.
El Turno
Les lagers de style mexicain peuvent être le style de l'été. Ce qui distingue El Turno du reste de la concurrence, c'est un ABV plus élevé (6,2%), la volonté d'utiliser des ingrédients complémentaires (coquilles de taco de maïs!), Et bien sûr le magnifique art d'étiquette créé par Neltner Small Batch. Les notes florales et d'agrumes doux ouvrent la voie à une explosion de douceur inattendue soutenue par un corps crémeux. C'est peut-être la bière blonde à la mexicaine à battre.
Apprenez-en davantage sur LIC Beer Project en visitant son site Web ou en visitant la salle des robinets en personne la prochaine fois que vous serez dans le Queens.
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