Profiter Du Rhum Overproof Avec Le Rhum Wray & Nephew - Le Manuel

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Wray & Nephew est utilisé pour baptiser les nouveaux membres de la famille, saupoudrés sur les fondations de la maison nouvellement construite pour éloigner les duppies (esprits-pas du genre à boire), et il joue également un rôle de premier plan dans la cour morte, réveil de neuf jours / fête à célébrez la vie d'un être cher décédé.

Fabriqué avec de la mélasse, Wray & Nephew est un rhum blanc cristallin qui, en raison de sa polyvalence, est devenu le rhum overproof le plus vendu au monde. En 2014, il a reçu le double d'or au Concours mondial des spiritueux de San Francisco et le prix «Tried & True» de 93 points (hautement recommandé) à l'Ultimate Spirits Challenge. Si vous n’avez jamais entendu parler des esprits trop résistants auparavant, nous allons le dire de la manière la plus simple: Wray & Nephew horloges à 63% ABV.

Les spiritueux trop résistants sont bons pour deux raisons. D'abord, historiquement, ils ont mieux résisté lors de longs voyages en soi (du côté britannique, cela a souvent été appelé «à l'épreuve de la marine»). Deuxièmement, et peut-être plus important encore (à moins que vous ne soyez un ermidshipman colonial), les saveurs de rhum trop résistantes ont tendance à tenir debout lorsqu'elles sont mélangées à des boissons. Les notes et le palais que vous obtiendrez avec une simple dose d'alcool seront toujours présents lorsqu'ils seront mélangés avec des liquides sucrés, tels que des jus de fruits ou d'autres mélangeurs.

Ci-dessous, vous trouverez un certain nombre de recettes de Wray & Nephew qui aident à mettre en valeur les notes de mélasse, de noix de coco et d'épices douces que vous obtiendrez en buvant le rhum.

En rapport: Cocktails au rhum pour chaque saison

Wray & Ting

• 1 ½ oz. Rhum blanc Overproof Wray & Nephew
• 125 grammes. Ting ™
• Chaux

Méthode: Combinez Wray & Nephew avec Ting ™ sur de la glace. Ajouter une pincée de citron vert et garnir d'une tranche de citron vert.

Punch de l'île du village Créé par MarvLayne, Negril Village, NYC

• 3 parts de Rhum Blanc Overproof Wray & Nephew
• 4 parts de jus d'orange
• 3 parts de jus d'ananas
• 1 part de rhum Appleton Estate V / X
• 1/2 part de grenadine
• 1/4 partie de jus de citron vert

Méthode: Agiter avec de la glace. Versez dans un verre. Garnir avec le dessus d'ananas et la cerise.

Punch au rhum K 11 Créé par Nigel Jones, Kingston 11, Oakland, Californie

• 2 parts de Wray & NephewWhite Overproof Rum
• 2 parts AppletonEstate Reserve JamaicRum
• 4 parties d'eau
• 1 part de jus de citron vert
• 2 parts de sirop de fraise
• ½ partie de sirop de canne simple
• 2 parts de jus d'orange
• 2 parts de jus d'ananas

Méthode: Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol à punch et ajustez-les à votre goût. Pour servir, mettez le punch dans un shaker avec de la glace, secouez et versez dans un verre sur de la glace. Vous pouvez ajouter votre garniture préférée (meule de citron vert, ananas frais par exemple) dans la boisson ou sur le bord du verre.

Club Bompas Créé par John Codd, San Francisco

• 1 ½ oz. Wray & NephewWhite Overproof Rhum
• 1 once. crème Sherry
• ½ oz. Cynar
• ½ oz. Campari
• ¼ oz. grenadine

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un verre à pinte et mélanger. Passer dans un verre frais sur glace en cubes. Décorer avec un zeste d'orange.