Vidéo: Shiner Ajoute De Nouvelles Bières: Wicked Juicy IPA Et Day Quencher Session Ale
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
Presque depuis l'époque de sa fondation en 1909, la brasserie Spoetzl, du nom de son maître brasseur Kosmos Spoetzl, est mieux connue simplement sous le nom de Shiner. Cela est dû à la petite ville de Shiner, au Texas, qui abrite la brasserie et compte moins de 2 150 habitants. De loin, la bière Shiner la plus connue est sa bière phare Shiner Bock, une bière blonde torréfiée à 4,4% ABV, brassée pour la première fois en 1913 et offerte toute l'année depuis 1973.
Bien que la Shiner Bock soit la bière la plus connue de la brasserie Spoetzl (et soit en fait la seule bière Shiner que beaucoup de gens peuvent identifier), ce n'est qu'une des plus grandes gammes de bière brassée par l'établissement. Celles-ci incluent des bières de saison comme Shiner Holiday Cheer et Shiner Oktoberfest, ainsi que des bières toute l'année comme Shiner Bohemian Black Lager.
Au cours de la dernière année seulement, la brasserie a fait un certain nombre d'ajouts à sa gamme de brasseries, y compris la Shiner SeSalt & Lime Summer Lager de saison. Mais plus excitant qu'une nouvelle saison a été l'annonce de deux nouvelles bières à l'année que la brasserie vient de commencer à offrir dans tout le pays. Depuis septembre 2018, les buveurs de bière à travers les États-Unis peuvent désormais trouver Shiner Wicked Juicy IP et Shiner Day Quencher Session Ale en canettes et en fût.
Shiner Wicked Juicy IP est une bière buvable à 5,7% ABV avec une note modérée de 60 IBU et un coup de pied distinctement d'agrumes obtenu grâce à un houblon à sec généreux (houblon ajouté après l'ébullition) et avec une sensation en bouche unique grâce à son contenu non filtré. Versé dans un verre, c'est une belle infusion avec une saveur aromatique séduisante pour correspondre.
La Day Quencher Session Ale est parfaite pour la tondeuse à gazon ou la bière de porche grâce à son faible taux d'alcoolémie de 4,6% et à son goût léger et agréable à boire. Il est évalué à 18 IBU bas, tout en conservant un arôme de houblon léger grâce au houblonnage à sec et le corps est légèrement malté. Bien qu'elle soit peut-être la mieux adaptée aux températures plus chaudes, la Day Quencher est une bière fine à avoir sous la main pour se rafraîchir en toute saison ou pour les jours ou les nuits où vous souhaitez déguster une troisième ou quatrième bière.
(Dans l'intérêt de la divulgation éditoriale, oui, j'ai bu plusieurs de ces deux bières avant d'écrire cet article. Mais ne vous inquiétez pas, je l'ai fait plusieurs jours auparavant, donc je suis parfaitement capable d'objectivité à ce stade.)
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