Les Meilleurs Restaurants, Bars Et Brasseries De Cincinnati Qui Valent Le Détour

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Nous admettons que tant que nous n’avons pas passé du temps à Cincinnati, nous n’avons pas été vendus. Il avait toujours fait partie du pays de survol et donc plus ou moins ignoré. Quel était le point lorsque les grandes villes étaient ailleurs? (Ne vous inquiétez pas, lecteurs de l'Ohio, le but de cet article est que nous avons appris de nos erreurs. Plus besoin de balayer le Midwest. Promesse.)

Nous avons réalisé que nous avions tort. Très, très mal.

En visitant la ville de la reine, nous avons été accueillis avec une collection dynamique d'établissements de bonne cuisine, d'art et d'alcool. Oh, et Skyline Chili, qui, pour les non-initiés, est un désordre de spaghettis garni de piment et assez de fromage cheddar pour obstruer les artères du cheval.

Lorsque nous avons eu besoin de nous promener, non seulement nous avons pu admirer les différentes peintures murales qui parsèment la ville - qui font partie du programme ArtWorks Youth Apprentices - mais nous pouvions également échapper à la chaleur en prenant le Queen City Underground Tour d'American Legacy Tours.

Si tout cela ne suffisait pas, Cincinnati - qui se trouve juste en face de la rivière du Kentucky - est essentiellement la porte d'entrée du pays du bourbon. En moins de 10 minutes, vous pouvez être à l'une des nombreuses destinations célèbres de la B-Line.

Ci-dessous, consultez nos choix pour savoir où boire de la bière, siroter des cocktails et manger de la nourriture délicieuse tout en visitant cette ville animée sur la rivière Ohio.

Brasseries

Rhinegeist

Installé dans une usine d'embouteillage datant des années 1890, Rhinegeist incarne l'esprit des brasseurs allemands qui ont fait de la région Over-the-Rhin de Cincinnati le lieu incontournable au début des années 1900. Brassant à la fois des bières et des cidres, cet endroit a un petit quelque chose pour tout le monde. Côté bière, essayez le Pum (pilsner); Côté cidre, rendez-vous avec les Bulles Cidergeist.

Taft's Ale House

Installé dans une ancienne église, Taft's tire son nom du président William Howard Taft (celui de la baignoire), né à Cincinnati en 1857. Taft's brasse une variété de bières, allant des bières Indipale comme Skronk Juice et Gavel Banger au quad belge appelé Steeple Envy à la bière clé à la lime, la Nellie's Key Lime Caribbean Ale.

Brassage MadTree

Un autre acteur majeur de la scène brassicole de Cincinnati, MadTree Brewing produit des bières artisanales de haute qualité depuis une demi-décennie. À cette époque, la brasserie a fait à peu près tous les styles auxquels vous pouvez penser. Elles sont également devenues l’une des plus grandes brasseries en volume de la ville. Nous recommandons la Lift Kölsch ou la PSPale Ale, deux bières de la ligne principale.

Barres

Divers et vice

Le premier bar à cocktails de la ville, Sundry and Vice, est un endroit idéal pour prendre un verre avant de sortir en ville, mais un endroit encore meilleur pour passer une soirée entière. La carte des cocktails propose des concoctions originales, ainsi que d'anciennes normes (comme la pénicilline) et des cocktails à la pression, y compris Old Fashioneds et Boulevardiers.

Tokyo Kitty

Vous aimez le karaoké? Eh bien, avons-nous le bar pour vous. Conçu avec beaucoup de néons, Tokyo Kitty est un bar karaoké inspiré de Lost in Translation. Vous pouvez réserver des salles privées, regarder la scène de karaoké ouverte et vous livrer à des cocktails tiki de style japonais. Oh, et les salles privées proposent la livraison de cocktails par robot.

Barre de bourbon d'interdiction

D'accord, nous sommes donc en train de tromper un peu: la Prohibition Bourbon Bar n'est pas à Cincinnati, mais elle est juste de l'autre côté de la rivière. Selon l'endroit où vous vous trouvez dans la ville, vous pouvez vous y rendre en moins de temps qu'il n'en faudrait pour vous rendre ailleurs encore dans les limites de la ville. Chez Prohibition, le bourbon est abondant et bon marché, alors pouvez-vous nous demander de l'ajouter à la liste?

Restaurants

Sartre OTR

Si vous vous êtes rendu à Rhinegeist, le prochain endroit logique où aller est Sartre OTR. Pourquoi? Premièrement, ce sont littéralement des voisins. Deuxièmement, la nourriture est délicieuse. Non seulement il a des amuse-gueules tels que la poutine de cochon de lait (aussi incroyable que cela puisse paraître), mais les entrées montrent pourquoi c'est l'un des meilleurs endroits où aller en ville. Côtes courtes braisées au vin rouge? Caille croustillante à la salsverde? Oui s'il te plaît.

Métropole

Situé dans l'hôtel 21c (qui, si vous vous dirigez vers Cincy, vous devriez y rester, et pas seulement parce qu'il y a des installations artistiques et des pingouins géants en plastique partout), Metropole apporte des techniques du vieux monde aux plats du nouvel âge, y compris des articles comme un steak de hangar servi avec de la poitrine de canard de Muhammar et de la purée de maïs et des cerises marinées. Notre préféré, cependant, était sur le menu de la charcuterie.

Cuisine E + O

Utilisant un angle axé sur la fusion se concentrant principalement sur des plats d'influence asiatique, E + O (situé dans la section Hyde Park de la ville) propose un menu qui comprend des plats allant des pains de poitrine de porc et de la soupe miso aux tacos au tofu, aux carne asadbowls et aux rouleaux de sushi. Nous vous recommandons de commencer par la salade croustillante de choux de Bruxelles.

Crème glacée de Graeter

Pas un restaurant comme celui-ci, mais toujours une institution de Cincinnati (avec Skyline Chili), Graeter's est une chaîne de glaciers qui sert une variété de différentes saveurs faites maison. La signature est la puce de framboise noire, que nous recommandons de rapporter à la maison (ou à l'hôtel), de la mettre dans un bol et de verser du rhum noir partout. Si ce n'est pas votre truc, il existe de nombreuses autres options tout aussi délicieuses.