Japan Village Industry City Vous Emmène Au Japon Sans Quitter New York

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Chez The Manual, nous sommes un peu obsédés par tout ce qui concerne le Japon. Qu'il s'agisse de nourriture, d'alcool, de traditions ou de shopping, c'est une destination de voyage dont nous ne pouvons vraiment pas nous en passer. Le seul inconvénient du Japon est sa distance par rapport aux États-Unis. Mais heureusement pour nous, le village japonais récemment ouvert dans Industry City de New York est une façon de visiter le pays sans jamais ouvrir votre passeport.

Japan Village a ouvert ses portes à la fin de l'année dernière et est devenu l'un de nos endroits préférés pour prendre un repas et acheter des ingrédients japonais. Comme la plupart des établissements japonais, la culture ici est enracinée dans «omotenashi», qui est une approche traditionnelle de l'hospitalité qui favorise le respect, la pleine conscience et la générosité. Ils s'efforcent de nourrir une forte communauté japonaise à Brooklyn à travers la culture, la nourriture et les boissons, qui sont en abondance dès que vous entrez à l'intérieur.

La première chose que vous verrez en entrant au Japan Village est Sunrise Mart, une petite chaîne d’épiceries japonaise qui existe à New York depuis près de 25 ans. C'est le plus grand emplacement du marché, où vous trouverez de tout, des produits et des nouilles aux condiments et produits de toilettage. La boucherie spécialisée Japan Premium Beef a un comptoir où ils vendent leurs coupes croisées Wagyu et Black Angus de haute qualité. Vous trouverez également un comptoir de fruits de mer spécialisé dans tout, du poulpe au poisson de qualité sashimi pour vos besoins en sushis à la maison. Et bientôt, le comptoir de tofu fait maison de Sunrise Mart, où vous le trouverez servi à la fois chaud et froid, salé et sucré.

Si les courses au Sunrise Mart vous mettent en appétit, tout ce que vous avez à faire est de traverser l'allée pour déguster de délicieux plats japonais. Il y a environ neuf comptoirs, chacun spécialisé dans différentes spécialités japonaises. Obentoyasan sert des boîtes à bento fraîchement préparées et des onigiri, l'une des choses qui nous manque le plus dans les dépanneurs japonais. Installez-vous au comptoir Sushi Uesugi pour déguster des sushis préparés sur commande. Ramen Setagaya, une importation de l'East Village, sert des bols chauds et satisfaisants de la soupe de nouilles réconfortante, et vous pouvez obtenir votre solution alimentaire Osakstreet - pensez takoyaki et okonomiyaki - à Hachi. Lors d'une récente visite, nous avons eu un merveilleux repas au Gohei, comptoir animé qui sert des bols d'udon et de sobnoodles faits maison.

Il y a beaucoup à boire au Japan Village si vous cherchez à obtenir votre saké ou votre dose de whisky japonais. Le bar décontracté sur place sert de la bière et du saké, tandis que le magasin de bouteilles Kuraichi propose une large sélection de spiritueux japonais. Soyez à l'affût de leurs dégustations hebdomadaires de saké afin de pouvoir essayer avant d'acheter. Bien que ne faisant pas partie du village japonais proprement dit, vous ne pouvez pas partir sans visiter Brooklyn Kura, qui est situé à seulement quelques bâtiments plus bas. Cette brasserie artisanale de saké s'appuie sur plus de 1000 ans d'histoire brassicole japonaise tout en créant sa propre nouvelle tradition de saké artisanal américain. Leur magnifique salle de claquettes est ouverte les vendredis, samedis et dimanches, et ils organisent de nombreux événements chaque mois pour les amateurs de saké et les débutants. Ils ont actuellement six sakés à la pression, chacun différent du dernier, que le personnel compétent peut vous guider à votre guise. Choisissez votre favori et emportez la bouteille à la maison pour la savourer.

Alors que nous souhaitons pouvoir sauter dans notre téléporteur et être instantanément transportés au pays du soleil levant, la visite du village japonais est la meilleure chose à faire.