Brooklyn's New Gotham At The Ashland Est Un Haut Lieu De La Gastronomie Et De L'architecture

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

L'emblématique marché de Gotham West à Hell’s Kitchen vient d'avoir son petit frère. Et félicitations, c'est à Brooklyn. Gotham Market at The Ashland a ouvert les portes de son restaurant de 16000 pieds carrés et de huit restaurants à la fin du mois de janvier 2017.

Pour citer Kendrick Lamar, Halle Berry, Hallelujah!

Gotham Market at The Ashland propose une variété folle de bars et de restaurants, y compris le Saint Graal des tapas espagnoles, la Boqueria, des datiles con beicon, des patatas bravas et du pulpo lplanch, accompagnés d'une liste de riches vins espagnols.

Vous vous sentez un peu plus cultivé chez vous? Mason Jar prépare l'hospitalité méridionale à lécher les doigts au BK. Nous parlons de viandes fumées maison, de bière, de bourbon et de barbecue.

Vous recherchez des plats côtiers? Crabby Shack, mec. Il s'agit du premier emplacement éphémère du restaurant basé à Crown-Heights qui domine le fromage grillé au crabe. Certains de leurs plats seront également exclusifs à l'emplacement The Ashland.

Les autres noms cueillis à la main pour composer Gotham à The Ashland sont les plats à emporter MJ de Mason Jar, Flip Board (le meilleur poulet que vous ayez jamais eu), l'œuf au paradis du petit-déjeuner Bird avec café de Devoción à Williamsburg., Bar Granger et son ode à l'ancienne aux commerçants de Fort Greene des années 1850, et enfin ApizzRegionale (cuisine italienne supervisée par le fondateur de Dinosaur Bar-B-Que, John Stage).

Ce Mecchits moderne est l'endroit idéal pour nos vastes curiosités culinaires. Cela signifie également que vous et vos amis n’avez pas à vous contenter d’un seul endroit pour dîner. Nous sommes également ravis que tout soit artisanal, et cela dans une atmosphère d'une esthétique époustouflante … grâce à la société d'architecture et de décoration d'intérieur de renommée mondiale Jeffrey Beers International, qui a été mandatée pour l'espace.

S'inspirant de son quartier industriel et de la construction de grandes fenêtres du sol au plafond et de matériaux riches en texture tels que le béton apparent, la brique, les carreaux de métro blancs et le bois récupéré, Beers a imprégné l'espace d'éléments qui créent un port élégant mais confortable. Pendant ce temps, entrer par l'atrium de 26 pieds mis en évidence par des lustres en tube d'acier noir en saillie et 180 globes en verre soufflé à la bouche (créés par KEEP) sont un indicateur clair de puissance et de domination. C’est difficile à expliquer, mais le bâtiment lui-même est aussi copieux que la nourriture. Et ça, mes amis, ce n'est pas une mince affaire

Mais hélas, c’est ce que Beers se spécialise en ayant été l’homme qui a changé la norme en matière de conception d’hospitalité grâce à une planification réfléchie et à sa synthèse unique entre l’architecture et l’artisanat.

Il est ce que Steve Jobs est aux ordinateurs dans le domaine des espaces de rassemblement. Son cabinet Jeffrey Beers International a remporté trois Gold Key Awards pour l’excellence du design, le prix du design d’intérieur de Contract Magazine, le prix «Best of Year» du design d’intérieur et, en 2000, Jeffrey a été intronisé au Platinum Circle de Hospitality Design.

Au cours de sa scolarité, Beers s'est formé avec l'artiste verrier Dale Chihuly, d'où l'influence du verre soufflé à la bouche à The Ashland.

Et si le design du nouveau Gotham ne mouille votre palette que pour plus d'art, Gotham at The Ashland est en plein milieu du quartier culturel BAM. Déjeunez à BRIC, BAM et Theatre for New Audience, avant de retourner à Gotham pour un verre en soirée.

Photos gracieuseté de Jeffrey Beers International