Le Livre De Cocktails Officiel 007 «Shaken» Présente Des Boissons Approuvées Par James Bond

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Pour les fans de James Bond, un nouveau tome intitulé Shaken: Drinking with James Bond et Ian Fleming sera un ajout nécessaire à votre bibliothèque. Shaken est le livre de recettes des cocktails les plus emblématiques de l'agent secret britannique et comprend non seulement les instructions, mais également les points d'origine de chaque cocktail dans les romans et tous les éléments stylistiques essentiels pour transformer le martini en un authentique martini 007.

Shaken est le seul livre officiel du genre autorisé par le domaine Ian Fleming. Un texte antérieur de 2015, Bond Cocktails de Katherine Bebo, ne peut pas (et ne revendique pas) la même crédibilité.

L'auteur original et créateur des histoires de James Bond, Ian Fleming, est décédé en 1964, cependant, le codex du cocktail Shaken porte sa signature. L’introduction est écrite par le neveu d’Ian Fleming, Fergus Fleming, qui écrit:

«Ian Fleming aimait s'entourer d'histoires, son esprit fertile trouvant la romance dans les objets les plus banals. Voitures, vêtements, nourriture, cigarettes et voyages - il a tissé des légendes autour d'eux, mais aucune n'était aussi mémorable que celles impliquant la boisson.

«Voitures, vêtements, nourriture, cigarettes et voyages - [Fleming] a tissé des légendes autour d'eux, mais aucune n'était aussi mémorable que celles impliquant la boisson.

Fergus ajoute que le copain de longue date de Fleming, Ernesto Cuneo, a rappelé «de tous les anecdotes exaspérantes … rien ne correspondait tout à fait aux instructions de Fleming sur la façon dont ses martinis devaient être fabriqués … il était douloureusement spécifique à la fois sur le vermouth et le gin et a expliqué chaque étape au gars qui le mélangeait comme s'il s'agissait d'une opération cérébrale délicate.

Shaken commence par l'essentiel du bar dont vous aurez besoin pour qualifier vos boissons de 007, puis passe aux chapitres: Straight Up, On the Rocks, Tall, Fizzy et Exotic, avec un glossaire final pour une référence facile aux recettes. Contrairement à de nombreux livres de recettes et de tables basses, cette bible Bond est faite pour être lue de bout en bout.

Ancré par des extraits de l'écriture de Fleming qui montrent la genèse de chaque boisson (basée sur le lieu, la personne ou le point de l'intrigue de l'un des 14 romans de James Bond ou de diverses histoires courtes que Fleming a écrites), Shaken comprend également 40 recettes de cocktails modernes inspirées du Univers Bond. Ces boissons - telles que The Moneypenny, That Old Devil M et Diamonds are Forever - ont été créées par des mixologues du Bar Swift de Londres, qui a son propre lien avec l'univers de James Bond: en 2016, Edmund Weil (qui est lié à Fleming) et sa femme, Rosie Stimpson, ont fait équipe avec les légendes du bar Bobby Hiddleston et MiJohansson pour ouvrir Bar Swift.

GeorgiGrimond du domaine Fleming a déclaré: «Bien avant beaucoup d'autres, (Fleming) écrivait en détail sur la meilleure façon de savourer une bonne boisson, c'est donc avec plaisir que j'ai apporté son écriture, son expertise et ses noms ingénieux à de nouveaux publics ainsi qu'à ceux qui le connaissent bien lui et Bond.

Vous voulez un aperçu? Découvrez la recette de The Moneypenny ci-dessous. Comme l’écrivait Ian Fleming dans Thunderball, «c’est juste que je préfère mourir de boisson plutôt que de soif.»

Le Moneypenny

• 1,25 oz de Gin Hendrick
• 0,75 oz de jus de lime
• 0,5 oz de sirop simple
• 0,5 oz de liqueur de rose
• 5 oz de Cocchi Americano
• Tranche de concombre
• Feuilles de menthe fraîche

Méthode: Mesurez les ingrédients dans le shaker et ajoutez de la glace à ras bord. Agiter vigoureusement, puis passer dans un verre highball givré sur de la glace pilée. Garnir d'une très fine bande de concombre à l'intérieur du verre, d'un brin de menthe et de pétales de rose.