Voici Les 8 Meilleures Garnitures Alternatives Pour Les Hot-dogs

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

C'est à peu près officiellement l'été, et cela signifie que vous allez probablement griller vos repas plus souvent qu'autrement au cours des prochains mois. Un repas facile lorsque vous ne voulez pas préparer un festin de viande épique est l’humble hot-dog. Le truc avec les hot-dogs, cependant, c'est qu'ils peuvent devenir ennuyeux après un certain temps. La moutarde et la relish sont excellentes et tout, mais rien ne dit que vous ne pouvez pas habiller vos hot-dogs comme s'ils étaient sur le point d'aller au bal (si les hot-dogs avaient un bal, c'est-à-dire).

Pour avoir des idées sur ce que nous pourrions faire pour rendre nos hot-dogs formidables à nouveau, nous avons contacté Hello Fresh et avons parlé à deux chefs, le chef principal et chef du développement de recettes ClaudiSidoti et le développeur de recettes Lindsay Eisenman, pour leurs prises. Les quatre premières options ont été données par Sidoti tandis que les quatre secondes nous viennent d'Eisenman.

Hot-dogs Jerk des Caraïbes

«Griller les tranches d'ananas et d'oignon rouge jusqu'à ce qu'elles soient bien carbonisées. Hacher grossièrement et mélanger avec du jalapeño finement haché, de la coriandre, du zeste de lime et un soupçon de rhum. Assaisonner avec du sel et une pincée de cassonade. Frottez les hot dogs partout avec de l'huile et du mélange d'épices Jerk Seasoning. (J'aime la marque Walkerswood) Griller jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Déposer sur des petits pains grillés au beurre et garnir de salsa à l'ananas."

Chiens Quick Corn Chow Chow

«Combinez 0,5 tasse de vinaigre de vin blanc, le sucre et l'eau dans une casserole moyenne avec quelques brins de thym frais. Porter à ébullition puis refroidir légèrement. Verser sur 1 tasse chacun de grains de maïs, de poivrons en dés, de tomatilles hachées, 2 oignons verts tranchés, 0,5 jalapeño émincé et assaisonner de sel et de poivre. Laisser reposer 30 minutes ou toute la nuit dans un contenant hermétique. Faire griller les hot-dogs et garnir de moutarde et de corn chow.

Chiens poutine

«Garnir les hot-dogs grillés de frites croustillantes (utiliser des surgelés ici est très bien), de fromage en grains grossièrement haché et de votre sauce préférée (j'aime les champignons). Vous pouvez continuer à le remplir avec d'autres garnitures comme du bacon croustillant, des oignons hachés et des jalapeños si vous le souhaitez. Mieux servi sur un pain à hot-dog aux pommes de terre molles!

Chien de chariot de rue chargé - NYC Classic

«Cuire 1 gros oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide à feu moyen-vif, environ 5 à 7 minutes. Incorporer 1 cuillère à soupe de moutarde jaune et de ketchup et 0,25 tasse d'eau. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sucre, poudre de chili et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres, environ 5 à 8 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de sauce piquante. Garnir les hot dogs grillés (ou bouillis) d'oignons et de choucroute et de moutarde brune épicée. »

Bagel tout enveloppé de bacon pour chien

«Apportez 8 onces de fromage à la crème à température ambiante. Chauffer une fine couche d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois que l'huile est suffisamment chaude pour que les câpres grésillent immédiatement lorsqu'elles sont ajoutées à la poêle, ajoutez ⅓ tasse de câpres et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, 1 à 3 minutes. Transférer délicatement les câpres dans une assiette tapissée de papier absorbant. Enveloppez chaque hot-dog ou saucisse avec 1 à 2 tranches de bacon, en utilisant des cure-dents pour sécuriser si nécessaire. Faire frire dans une poêle ou sur une grille couverte à feu moyen, en tournant jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 5 à 10 minutes. Étalez une couche de fromage à la crème à l'intérieur de chaque pain. Garnir de hot-dogs enrobés de bacon et garnir de câpres frites, d'assaisonnement pour bagel et d'oignons verts hachés. Arrosez de sauce piquante pour un extra!

CarolinBBQ Effiloché de porc et salade de chou

«Pour préparer une salade de chou à base de vinaigre à la Caroline de l'Est, mélanger la moitié de la tête de chou finement râpé, 1 carotte râpée et 1 poivron vert finement tranché avec 0,5 tasse de vinaigre de cidre de pomme, 0,5 cuillère à café de moutarde en poudre, 0,5 cuillère à café de céleri moulu graines, 0,25 tasse de sucre granulé et ⅓ tasse d'huile végétale dans le bol. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Mélangez le porc effiloché cuit dans votre sauce barbecue Carolinstyle préférée du commerce (ou faites la vôtre!). Faites griller les hot-dogs et servez-les en petit pain garni de porc effiloché et de salade de chou."

Chien Bibimbap

«Faites cuire des hot-dogs sur une cuisinière ou sur un gril. Pour faire frire les œufs, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre dans une poêle à feu moyen. Une fois chaud, casser 1 à 2 à la fois dans la casserole et couvrir. Cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes coulent encore environ 2 à 3 minutes. Assaisonnez avec du sel. Placer 1 œuf dans chaque pain et garnir de hot dog et de kimchi. Saupoudrez de graines de sésame. »

Hot-dog à la Reuben

«Chauffer la choucroute dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faites cuire des hot-dogs sur la cuisinière ou sur le gril. Ouvrez les petits pains et faites légèrement griller l'intérieur sur le gril ou la poêle. Retirer les petits pains du feu et garnir de hot dogs et de fromage suisse. Remettre les petits pains farcis dans la poêle ou griller à feu moyen et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du gril et garnir de choucroute. Arrosez de vinaigrette Thousand Island maison ou du commerce.