Les 7 Meilleures Alternatives Au Bourbon Blé à Pappy à Essayer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le whisky culte Pappy Van Winkle conserve toujours son attrait pour les fas de bourbon, même ceux qui se rendent compte que son prix exorbitant et sa rareté pourraient signifier qu'il ne vaut pas vraiment le temps et les dépenses nécessaires pour garantir le goût. Oui, Pappy est un très bon whisky, en particulier les expressions des 15 et 20 ans, mais vaut-il vraiment la peine de dépenser des milliers en bouteille ou des centaines à verser au bar? Tout dépend de vos moyens, bien sûr, et pour ceux d'entre nous qui n'ont pas de comptes de dépenses ni de fonds en fiducie, il existe des alternatives excellentes et abordables pour boire à la place. Pappy, qui est distillé à Buffalo Trace, est du bourbon de blé, ce qui signifie que le blé est le grain aromatisant secondaire dans le bec de purée au lieu du seigle plus commun. Cela donne généralement au whisky une saveur plus douce, plus sucrée et plus fruitée. Donc, pour ceux qui ont sauté du wagon Pappy, voici sept alternatives qui sont tout aussi bonnes et beaucoup moins chères à boire maintenant.

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Marque du fabricant

Le choix de bourbon de blé le plus évident et le plus populaire est le Maker's Mark. Ce bourbon, propriété de la mégacorporation Beam Suntory, peut être trouvé dans n'importe quel magasin d'alcool ou bar et a une saveur douce et moelleuse qui est accessible même aux buveurs de whisky inexpérimentés. Il n'y a que quelques expressions différentes, mais l'une des meilleures est la Cask Strength, avec une preuve relativement faible allant d'environ 108 à 114, selon le canon. Maker's est une option solide à considérer dans la catégorie du bourbon de blé.

WL Weller

Malheureusement, WL Weller n'est pas aussi bon marché ou facile à trouver qu'auparavant. Blâmez cela sur les geeks du whisky qui ont découvert que Weller est fondamentalement Pappy (fabriqué à Buffalo Trace en utilisant la même facture de purée), mais vieilli pendant différentes durées et dans différents entrepôts. Cela fait de Weller probablement la chose la plus proche de Pappy que vous puissiez trouver, et pour cette raison, il est devenu un autre whisky culte. L'antiquité et la réserve spéciale sont probablement plus faciles à trouver que l'expression 12 ans de nos jours. Il y a aussi le nouveau Full Proof, qui est filtré sans refroidissement et mis en bouteille à 114 preuves, ce qui est la preuve qu'il entre dans le baril. Considérez-vous chanceux si vous pouvez mettre la main sur l'un de ces produits à un prix raisonnable.

Vol

Le Larceny Bourbon de Heaven Hill est un blé qui a été lancé pour la première fois en 2012, qui, selon la distillerie, a «un profil gustatif de six ans». En d'autres termes, il s'agit d'un bourbon sans indication d'âge qui contient probablement du whisky âgé entre six et dix ans. Heaven Hill affirme que Larceny a un tiers de blé de plus dans la facture de purée que ses concurrents, mais la recette réelle n'est pas révélée par la distillerie. Quoi qu'il en soit, il s'agit d'un bourbon fiable qui, à 92%, peut être utilisé pour faire de bons cocktails.

Vieux Fitzgerald

Old Fitz est un autre whisky au whisky Heaven Hill, mais celui-ci est plus difficile à trouver (en raison de la disponibilité limitée) et plus cher que Larceny. Il est mis en bouteille, ce qui signifie que le whisky a au moins quatre ans et est mis en bouteille à 100 exemplaires. L'édition la plus récente était un whisky de 13 ans - chaque whisky a un âge différent tout au long des cinq ans de cette série BIB. Le liquide vient dans des carafes à emporter, mais c'est le whisky contenu à l'intérieur qui, jusqu'à présent, a été le véritable argument de vente.

Wyoming Whisky Petit Batch Bourbon

Dans le domaine artisanal, le Wyoming Whiskey fabrique du très bon whisky. L'expression de base est le bourbon blé à base de purée qui comprend 20% de blé qui brille en bouche. Il s'agit d'un whisky artisanal correctement vieilli et distillé de manière experte, qui deviendra probablement mieux connu maintenant que la société écossaise Edrington a acquis une participation minoritaire dans la distillerie.

1792 Blé doux

1792 Le bourbon est fabriqué à la distillerie Barton, qui appartient à Sazerac. Il y a quelques expressions intéressantes incluses dans la gamme Limited Edition de la marque, y compris ce bourbon Sweet Wheat. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un blé fait de blé au lieu de seigle, et se rapproche le plus de Maker en termes de saveur.

Whisky SonomBourbon

SonomCounty Distilling Co. est une véritable distillerie artisanale à petite échelle située dans le nord de la Californie. Le bourbon a une facture élevée de purée de blé de 25%, et il est produit et vieilli à la distillerie. Ce whisky est vieilli pendant environ deux ans, comme c'est la pratique courante chez les distillateurs artisanaux, mais la saveur du blé se reflète à travers les notes boisées typiques du jeune whisky. Cela soulève la question de savoir ce que la maturation de trois ou quatre ans supplémentaires ferait à la saveur, mais Sonomis fabrique un whisky intéressant qui vaut la peine d'être essayé même à ce jeune âge.