Votre Guide De La Scène De La Bière Et Des Meilleures Brasseries De Savannah, En Géorgie

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Savannah, Georgi est connue pour son élégante grille de places en forme de parc dans le quartier historique du centre-ville, l'hospitalité de ses habitants et pour avoir accueilli l'un des plus grands défilés de la Saint-Patrick en Amérique. La ville d'hôtesse du sud a également la réputation d'être une ville de fête, où vous pouvez vous promener légalement dans la rue avec un récipient de bière ouvert. Et maintenant, ces «go tasses» peuvent facilement être remplies de mousse locale, grâce aux récents changements dans les lois de l'État et à la scène florissante des brasseries.

En 2017, les législateurs du géorgistat ont adopté un projet de loi autorisant les brasseries et les distilleries à vendre de petites quantités de leurs produits directement aux consommateurs. Ces ventes peuvent être emballées (comme des growlers ou des packs de 6) ou ouvertes (comme des pintes et des vols de dégustation). Pour les jeunes brasseries qui ont besoin de fonds de roulement, les ventes de taproom sont une source de revenus bienvenue. La taproom aide également les brasseurs à se connecter avec les clients, créant des relations commerciales solides dans la communauté.

Moon River Brewing Company

L'ancre de la scène brassicole de Savannah est la Moon River Brewing. Le copropriétaire et maître brasseur John Pinkerton est depuis longtemps membre de Georgibrewing et fondateur de la GeorgiCraft Brewers Guild. Moon River a ouvert ses portes en 1999 et est une brasserie classique, servant un menu complet de plats en plus de sa bière brassée sur place et de sa liste rotative de robinets invités. Le bâtiment historique (et apparemment hanté) de la brasserie se trouve au cœur du centre-ville, en face de l'hôtel de ville et au cœur des sites touristiques. L'ajout récent d'un café en plein air fait de Moon River une visite incontournable pour les amateurs de bière assoiffés à la recherche d'un endroit pour se reposer et regarder les gens.

Tu dois essayer: Swamp Fox IPA, Dixie Krystal Tripel

Southbound Brewing Company

Ouvert par d'anciens anciens élèves de la brasserie SweetWater en 2012, Southbound est la première brasserie de production à grande échelle de Savannah. Avec une iconographie unique basée sur la culture des groupes de jam et de la musique du Sud, la brasserie promeut une atmosphère amusante et animée. Le café en plein air et la salle de dégustation sont à quelques minutes en voiture du centre-ville. Le co-fondateur Smith Matthews a un penchant pour les rebondissements complexes sur les bières traditionnelles et acides, ce qui est évident dans la diversité des bières produites.

Tu dois essayer: Scattered Sun Belgian Wit, Moonlight Drive Coffee Stout

Coastal Empire Beer Company

Les frères Chris et Kevin Haborak ont fondé Coastal Empire Beer en 2011. Après quelques années de brassage sous contrat, l'équipe a ouvert son usine de Ross Road à Savannah et n'a cessé de produire de la bière primée et de gagner des médailles du US Open Beer Championship et du Great Festival de la bière américaine. Les bières du Coastal Empire sont fréquemment nommées et marquées pour les attractions locales, ce qui en fait un souvenir parfait à emporter pour les visiteurs de Savannah. La salle de dégustation de la brasserie est l'endroit idéal pour essayer ses lots de test uniques et ses versions créatives sur une variété de styles, y compris des versions vieillies en fût de ses bières de base.

Tu dois essayer: Orange sanguine Citrus Breeze Sour Pale, Inshore Slam IPA

Service Brewing Company

Le vétéran de l'armée, Kevin Ryan, a porté sa passion pour le brassage à domicile à un niveau supérieur en ouvrant Service Brewing Co. en 2014. La question «Comment servez-vous?» orne un grand tableau noir dans la salle des robinets. Des patchs, des parachutes et d'autres objets militaires décorent les murs. Mais même si vous n’êtes pas un vétéran militaire, vous vous sentirez immédiatement chez vous grâce au personnel amical et aux breuvages résolument artistiques qui sont servis. De plus, vous vous sentirez bien en sachant qu'une partie de votre achat de brasserie va à des organismes de bienfaisance locaux, régionaux et nationaux comme K9s for Warriors et le projet Savannah Tiny House.

Tu dois essayer: Old Guard Biere de Garde, Battlewagon Double IPA

Two Tides Brewing Company

Le tout dernier acteur de la scène de la bière à Savannah, le format d’exploitation de Two Tides n’aurait pas pu exister sans les récents changements apportés aux lois sur la distribution. La brasserie, située dans le quartier en plein essor de Starland, vend des canettes et des brouillons d'une ancienne maison convertie. Les murs intérieurs ont été laissés en place dans la zone de dégustation, créant des espaces intimes pour se retrouver entre amis et essayer le large éventail d'IPA de la brasserie. Des fûts sont envoyés à quelques clients du restaurant, mais si vous voulez goûter la bière, le mieux est d'aller directement à la source. Les nouvelles sorties peuvent arriver la plupart des vendredis, et les food trucks sont incontournables les week-ends et les événements de sortie spéciaux.

Tu dois essayer: Hydrus Double IPA, Pilsner Tan Lines