The Home Wine Cellar: Trucs Et Astuces Pour Démarrer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Nous ne pouvons pas tous avoir des caves à vin comme celle-ci, mais nous n'en avons pas vraiment besoin lorsque nous pouvons être astucieux dans notre stockage de bouteilles. Quand il s'agit de bien garder le vin, les conditions l'emportent sur l'apparence. Voici quelques moyens créatifs (et économiques) de garder vos trésors sains et destinés à la grandeur que le temps supplémentaire vous permettra.

Les bases de la garde du vin

Trois choses importent le plus en matière de stockage du vin:

• Lumière
• Température
• Humidité

Trouvez un espace sombre et frais avec une humidité relativement faible. Cela peut être aussi simple qu'un placard ou un vide sanitaire ou être élaboré en tant que pièce séparée. Assurez-vous simplement qu'il reste entre 55 et 70 degrés Fahrenheit, car tout ce qui est plus chaud peut gâcher le vin assez rapidement.

Comment conserver votre vin

PVC

Il existe assez peu d'options de conception à la fois inspirantes et assez simples à prendre. La tuyauterie en PVC est pratiquement conçue pour accueillir les bouteilles de vin. Obtenez un passepoil de quatre pouces et coupez à votre goût, empilez et collez pour former quelque chose comme ça. Il permet une présentation modulaire qui peut ajouter peu de saveur à votre cuisine ou salle à manger.

Remuage

casier à vin de style remuage est également une bonne option, si vous avez de la place. Ce style permet aux bouteilles de reposer sur leurs côtés, comme elles le feraient lors de l'étape de remuage de la fabrication du Champagne ou du vin mousseux. Il a l'air cool, garde le bouchon humide et peut être très pratique si vous avez la marge de manœuvre verticale.

Papier carton

Si vous commandez du vin livré directement à votre domicile - excuses aux quelques États qui n’ont toujours pas évolué avec le temps - conservez l’emballage. Ce n’est pas joli, mais c’est fonctionnel. Et empilable. la cave de fortune gréée d'inserts en carton et les boîtes peuvent être soigneusement rangées derrière des vêtements ou entre le mur et la laveuse et la sécheuse (encore une fois, méfiez-vous de la chaleur). Il offrira essentiellement les mêmes effets de garde qu'une cave souterraine ou un vrai réfrigérateur à vin. Après tout, vous n’avez pas besoin de déguster le vin là où vous le mettez en cave. Pensez-y davantage comme un vestiaire pour vos bouteilles.

Faites le plein de ces contenants lorsque vous n'êtes pas en train de déguster des vins. De nombreux établissements vinicoles sont prêts à vendre des boîtes et des inserts de rechange pour des frais nominaux. Votre épicerie locale peut être assise sur certains qui seraient autrement recyclés.

Tirer le meilleur parti de ce que vous avez

Essayez également d'utiliser ce que vous avez peut-être déjà. Les étagères préexistantes ou certains types de tiroirs peuvent être modifiés pour accueillir le vin. De simples lattes comme inserts peuvent créer des maisons individuelles pour les bouteilles couchées sur le côté dans des étagères, tandis que des porte-bouteilles individuels comme celui-ci peuvent faire chanter le mur et permettre beaucoup de licence créative.

Le dernier recours

En cas de doute et lorsque les conditions deviennent vraiment extrêmes, utilisez votre réfrigérateur comme refuge. Refroidir vos bouteilles prisées, même pendant des jours ou des semaines à la fois, est immensément mieux que de les laisser s'épuiser à la chaleur. Vous devrez peut-être faire de la place en jetant des produits ou des restes mais, vous savez, des priorités.