Meilleurs Pains à Hamburger: Choisir Le Bon Pain Pour Vos Viandes

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

D'accord, alors peut-être que le pain ne fait pas le hamburger, mais sans un bon pain, cette galette de viande grillée, les garnitures et les condiments ne sont que des tas de denrées empilées sur l'assiette. Qu'est-ce que tu vas faire avec eux, utiliser une fourchette et un couteau? Comme c'est courtois… et triste. Vous allez envelopper votre burger dans de la laitue? C'est un affront au pur patriotisme américain!

Si vous voulez vous mordre dans un délicieux hamburger, sandwich au poulet ou cheeseburger double bacon, cette galette et toutes ses fixations se trouvent entre deux petits pains. Et lorsque vous choisissez le meilleur pain à hamburger pour votre galette, vous obtenez plus qu'une plate-forme de livraison de féculents - vous obtenez une saveur supplémentaire et même une certaine extrnutrition.

Voici quelques excellentes options de pains à hamburger que vous devriez mordre cet été. N'oubliez pas de faire griller le hamburger et de le mettre d'abord entre le pain. (Besoin d'un gril? En voici quelques-uns portables à ramasser.)

Brioches à Burger Bretzel

Si vous aimez les petits pains bretzels, vous adorerez les pains bretzels de Miller Baking Co. Pourquoi? Parce qu'ils sont vraiment bons. Et ils vous sont expédiés frais, destinés à être utilisés ou congelés dans les 48 heures suivant leur arrivée. Ils sont légers et moelleux, ils sont sucrés et salés, et ils ont même fière allure, faisant un choix de pain parfait lorsque vous faites griller pour impressionner. Mon conseil est d'utiliser des bretzillbuns pour vos hamburgers minimalistes: viande, fromage, moutarde et ces petits pains. C’est tout ce dont vous avez besoin pour la perfection. Ou allez-y et empilez-le, mec, c'est l'Amérique.

Rouleau Kaiser classique

Il y a une école de pensée qui dit que les pains à hamburger les plus basiques sont les meilleurs. Je ne suis pas entièrement d'accord avec cela, mais je vais permettre ceci: il y a du temps et un endroit pour que le rouleau Kaiser classique serve de pain, et souvent dit que l'heure et le lieu sont n'importe quand et n'importe où vous faites griller beaucoup de hamburgers pour beaucoup de gens. (Ou pour qu'un petit nombre de personnes passe en mode bête et mange comme six ou sept hamburgers.) Si vous avez besoin de commander des rouleaux Kaiser en vrac, laissez-le au bon vieux Sam's Club. Ils vendent une caisse de 144 petits pains pour environ 20 $. Ouais, tu n'es pas gonnbeat ça.

Boulangerie Ozery OneBun

Vous avez vu ce genre de chignon, non? Extrême? Pré-tranché? Ils sont disponibles auprès de plusieurs marques et doivent sûrement tous être identiques, non? Non! Ozery Bakery fabrique le petit pain fin OG, bien que sa conception de pain mince ait depuis été copiée par plusieurs autres entreprises. Les brioches Ozery offrent plus de saveur et de nutrition que la plupart de ces imitateurs; Je peux garantir la partie saveur parce que je mange ces petits pains depuis des années et, en fait, j'en ai terminé la semaine dernière. Quant à la nutrition, parlons des chiffres. Chaque OneBun ne contient que 190 calories mais contient 7 grammes de protéines, 16% de vos besoins quotidiens en fibres et 15% de votre calcium quotidien recommandé. Il y a aussi du fer, du zinc, du magnésium et d’autres bonnes choses. Voulez-vous devenir super chic? Essayez les brioches minces Ozery Bakery.

Petits pains au four Schar Ciabatt

Les Ciabattrolls font d'excellents pains à hamburgers parce qu'ils sont suffisamment robustes pour garder leur forme même lorsqu'ils sont chargés de galettes épaisses et de beaucoup de garnitures et / ou lorsque les condiments et les jus s'égouttent sur le pain. Ces petits pains cuits au four Schar CiabattPar sont un bon choix car vous pouvez les faire expédier à votre porte à un prix décent grâce à leur longue durée de conservation. (Ce qui est encore plus long si vous les congelez, bien sûr.) Parce qu'ils sont précuits (pour mémoire, ils sont cuits - vous pouvez en manger un dès la sortie de l'emballage sans souci), ils restent un peu pâteux et sont sublime lorsqu'il est grillé sur le gril avant d'être utilisé dans l'artisanat des hamburgers.

Toast au levain

Non, je n’ai pas dit de pain hamburger au levain, j’ai dit de pain grillé au levain. Si vous n’avez jamais mangé de hamburger juteux chargé de garnitures et pris en sandwich entre deux épaisses tranches de levain croquant, alors il est temps que vous le fassiez, fellah. La saveur du levain se marie parfaitement avec la perfection savoureuse de la viande et du fromage, le tout équilibré par vos condiments et légumes préférés. J'aime utiliser du pain au levain au lieu des petits pains au levain parce que vous pouvez trancher l'épaisseur exacte du pain que vous voulez, et parce qu'il grille beaucoup plus uniformément (et rapidement) que les petits pains arrondis. Essayez le levain de style San Francisco de Zingerman (Better Than) pour une option incroyable disponible pour la vente par correspondance, ou dirigez-vous vers votre boulangerie de confiance locale.