Mangez Et Imprégnez-vous Du Japon Lors D'une Visite Gastronomique Onsen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Peu de destinations sont aussi attrayantes pour les voyageurs occidentaux que le Japon. La culture est ancienne et mystérieuse; le paysage est remarquablement diversifié pour un pays insulaire relativement petit; et ses habitants sont gentils, humbles et incroyablement généreux, même envers les étrangers. Walk Japan, l'une de nos sociétés de visites à pied préférées, vient d'annoncer deux circuits de niche conçus pour emmener les visiteurs au cœur de la culture japonaise.

Nous aimons depuis longtemps les voyages lents ici à The Manual, car il n'y a pas de meilleur moyen de vraiment découvrir la destination qu'à pied. Nulle part cela n'est plus vrai que le Japon. Des samouraïs et geish aux sushis et sakés, chaque élément de la culture riche et sophistiquée du pays a évolué au fil des milliers d’années. Bien que fascinant, il peut sembler difficile et opaque, même pour le voyageur le plus chaleureux. Walk Japan propose des visites guidées à pied longue distance qui plongent les visiteurs de manière détendue et significative.

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Cette année, la société s'est associée à l'Association japonaise du tourisme onsen et gastronomique pour proposer des visites uniques qui combinent deux des aspects culturels les plus emblématiques du pays. Les deux sont des itinéraires de cinq jours et quatre nuits qui combinent la cuisine unique du pays avec son amour des bains onsen. L’itinéraire Oitand Kumamoto explore l’île la plus occidentale du Japon, Kyushu, tandis que le circuit Gifu et Nagano parcourt Honshu, au centre du Japon. Chaque région est distincte avec sa propre cuisine et sa saveur locale.

Les touristes passent leurs journées à marcher jusqu'à 10 km par jour à travers certains des plus beaux paysages ruraux du Japon. Ce sont des zones rarement vues par des étrangers, notamment de superbes cascades, d'anciens sanctuaires, des vallées luxuriantes, des paysages de montagne isolés et des villes japonaises traditionnelles. Chaque visite est dirigée par un guide expert et bilingue à chaque étape du chemin. Les nuits sont passées dans de petites chambres d'hôtes ou des auberges japonaises traditionnelles. La plupart offrent des onsens privés où les clients peuvent participer tous les soirs à l'un des éléments les plus typiques de la culture japonaise. Les habitants ont compté sur ces bains minéraux de source chaude pendant des millénaires pour leurs pouvoirs réparateurs.

Ces circuits gastronomiques uniques se concentrent également sur la cuisine japonaise de classe mondiale. Des sushis fraîchement pêchés au riz en passant par les légumes cultivés localement, la nourriture du pays est parmi les plus fraîches au monde. L'attention des Japonais aux ingrédients de haute qualité correspond à leur présentation complexe des aliments où chaque plat ressemble à une œuvre d'art.

Les deux circuits sont disponibles à la réservation dès maintenant avec des dates de voyage limitées cet automne. L'itinéraire Onsen Gastronomie: Gifu et Nagano a lieu du 16 au 20 octobre 2019 avec un prix de base d'environ 2700 $ par personne. Les voyageurs peuvent explorer la gastronomie Onsen: Oitand Kumamoto du 12 au 16 novembre 2019, pour environ 2500 $. Les prix comprennent tous les hébergements et la plupart des repas, ainsi que les frais d'entrée, le transport terrestre et les transferts de bagages. La seule autre chose que les touristes doivent faire est de savoir comment se rendre au Japon.