La Santé Dans L'arrière-pays: Comment éviter D'être Malade En Camping

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Être malade est nul, peu importe où cela se produit. Mais lorsque vous sortez du froid, d'un mal d'estomac ou d'une autre maladie dans le confort de votre foyer, vous avez au moins un lit chaud, une douche chaude et une variété d'aliments et de boissons à votre disposition. Être malade pendant que vous êtes loin de chez vous augmente considérablement le facteur de succion, et quand on dit que le lieu de résidence est un camping, la situation devient carrément misérable. Ceci est d'autant plus vrai que ledit camping est une randonnée de plusieurs jours à partir des vestiges de civilisation les plus proches; dans ces circonstances, être malade n’est pas seulement désagréable, cela peut être très dangereux.

Et vous pouvez me faire confiance à ce sujet; Je l’ai vu de mes propres yeux. Cinq jours après dix jours de marche dans la chaîne de montagnes sud-américaine, l'un des membres de mon expédition a été atteint d'un virus de l'estomac si violent qu'elle pouvait à peine marcher. La ville la plus proche était à une bonne soixantaine de kilomètres de là, sur des sentiers de montagne et de jungle boueuse, et cette ville ne disposait pas non plus des meilleurs soins médicaux de la planète. Heureusement, nous avons eu un certain nombre d'ânes pour le voyage, alors elle a attrapé la promenade pendant les deux jours suivants jusqu'à ce que sa maladie s'est calmée. Si les choses avaient empiré, la seule option aurait été d’espérer que le téléphone satellite semi-fiable du chef d’équipe aurait pu invoquer un hélicoptère à des frais fabuleux et avec une logistique complexe.

meilleur plan? Évitez de tomber malade dans la nature.

Et vous pouvez augmenter vos chances de le faire en suivant quelques conseils glanés de Rick Andrews et LisYakas, les experts résidents en filtration de l'eau et en sécurité alimentaire, respectivement, de NSF. Tout d'abord, un mot ou deux rapides sur NSF, qui a été fondée sous le nom de National Sanitation Foundation dans les années 1940, mais qui ne se résume plus qu'à des lettres. Leur mission est «de protéger et d'améliorer la santé humaine mondiale», et la fondation travaille principalement avec les fabricants et les organismes de réglementation, mais ils offrent également une bonne partie du contenu éducatif au niveau des consommateurs. Ainsi, je me tourne vers leur expertise aujourd'hui. À présent…

Comment éviter de tomber malade en camping

Eau potable Safe Backwoods

La meilleure façon d'éviter de tomber malade sur le terrain est d'être absolument certain que vous n'ingérez que de l'eau propre. Ce ruisseau de montagne à l'aspect immaculé ou cet étang alpin en forme de miroir pourrait bien nager avec des milliards de parasites, le plus courant étant Giardi dans de nombreux endroits. La seule eau que vous pouvez collecter et boire en toute sécurité dans la nature est l'eau que vous purifiez, et cela vaut pour l'eau du lac, de la fonte des neiges ou même de la source bouillonnante.

Et voici les quatre meilleures façons de purifier l'eau:

• Ébullition - Faire bouillir de l'eau pendant au moins trois minutes devrait tuer toutes les bactéries, mais doubler le temps d'ébullition si vous êtes à plus de 6000 pieds d'altitude. (Et tripler si vous êtes là-haut au-dessus de 14 km ou plus, vous êtes un alpiniste génial, vous.)
• Filtration - L'utilisation d'un filtre mécanique, comme Lifestraw ou Katadyn, peut éliminer presque toutes les bactéries et les parasites trouvés dans l'eau, grâce à la finesse étonnamment moyenne qui y est introduite.
• Comprimés - Vous pouvez utiliser des comprimés d'iode pour purifier l'eau, assurez-vous simplement de suivre les instructions et de laisser aux onglets suffisamment de temps pour travailler. Assurez-vous également de stériliser l'embouchure du biberon dans lequel vous allez siroter - tremper une bouteille d'eau dans le ruisseau puis purifier son contenu peut encore vous voir tomber malade s'il y a des parasites accrochés au bord du biberon.
• Eau de Javel - Ouais, cela semble dégoûtant, mais ce n’est pas si mal, et bien fait, c’est sûr. Selon Rick Andrews, vous devriez utiliser 16 gouttes d'eau de Javel concentrée par gallon d'eau. Laisser reposer l'eau traitée pendant une demi-heure et noter qu'elle devrait avoir une vague odeur d'eau de Javel.

Ma méthode choisie? Faire bouillir puis filtrer.

Manipulation sécuritaire des aliments au camping

La sécurité alimentaire dans la nature est fondamentalement la même que la sécurité alimentaire dans la civilisation; faites cuire les viandes correctement, gardez au frais les aliments qui peuvent se gâter comme les œufs et le lait et nettoyez les aliments avant de les manger. Mais comme vous ne disposez pas de toutes les commodités de votre cuisine lorsque vous êtes sur le terrain, la façon dont vous stockez, manipulez et préparez les aliments peut être différente de celle à la maison.

Décongélation sécuritaire de la viande de camping

Contrairement à la croyance populaire, la décongélation des viandes à température ambiante n'est pas une méthode idéale, car la croissance bactérienne peut commencer dès que la viande a atteint une température douce. Ainsi, il existe deux façons recommandées de décongeler et de cuire la viande que vous avez apportée sur votre site congelée dans votre belle glacière de camping.

• Décongélation à l'eau froide - Décongelez les viandes emballées dans du plastique dans un seau rempli d'eau glacée, en maintenant la température de l'eau aussi proche que possible de 40 degrés F (température standard du réfrigérateur).
• Cuire à partir de surgelé - Si vous ne pouvez pas décongeler en toute sécurité, mettez simplement la viande sur le feu. Vous pouvez utiliser votre gril, votre réchaud de camping ou votre feu pour cuire des viandes à l'état congelé, ajoutez simplement du temps de cuisson et commencez par des températures plus basses pour éviter de brûler l'extérieur de ce hamburger, de ce chien ou de cette côtelette tout en laissant l'intérieur sous cuit.

Cuire les viandes bien cuites

Même la meilleure glacière ne maintient pas les températures ainsi que le réfrigérateur thermostaté, vous ne pouvez donc pas compter sur des viandes sans bactéries. Ainsi, vous devez bien cuire toutes les viandes, même si vous préférez des températures plus rares dans la civilisation. Désolé, steaks.

Nettoyez vos couteaux, ustensiles et surfaces de coupe

À la maison, vous avez probablement deux couteaux pour les légumes, un pour le steak et les côtelettes, un pour le filetage, etc. Au camping, il se peut que vous n'ayez qu'un ou deux couteaux pour tout. Assurez-vous donc de bien stériliser les couteaux ainsi que tous les ustensiles et autres outils de préparation et surfaces qui entrent en contact avec des aliments susceptibles de transporter des agents pathogènes indésirables. Utilisez de l'alcool, de l'ammoniaque ou une autre solution fiable, et si vous n'en avez pas, vous devrez faire bouillir les outils pendant plusieurs minutes.

Lavez-vous les mains

Lavez-vous les mains! Ou au moins utiliser un désinfectant, bon sang.

Éviter les germes dans la nature

Veiller à ce que votre eau de boisson, de cuisine et de lavage soit aussi propre que possible est le meilleur moyen d’éviter les germes pendant que vous campez, mais il existe également d’autres moyens. Et surtout, ils impliquent d'éviter les choses.

• Choisissez le bon site - Ne montez pas votre tente trop près d’eau stagnante, stagnante ou de plaques de boue, car ce sont des lieux de reproduction et de rassemblement pour les insectes, en particulier pour les moustiques.
• Gardez les insectes à l'écart - Oubliez la citronnelle, les amis. Lorsque vous êtes dans les bois profonds au plus profond de l’été, utilisez un insectifuge qui contient de la perméthrine, un composé aussi efficace que le DEET pour repousser les insectes et qui peut même tuer les moustiques, les tiques et d’autres insectes. Je recommande d'utiliser un répulsif sur votre peau mais aussi de faire un spray et de doser votre tente, votre sac de couchage, vos vêtements, vos hamacs et chaises, etc. Sawyer Products fabrique un spray de perméthrine pour les vêtements et les équipements qui est puissant mais inodore et dure plus d'un mois.
• Ne touchez pas aux choses grossières - Je sais que vous ne le feriez pas exprès, mais évitez de toucher les excréments d’animaux en étant vigilant sur l’endroit où vous vous asseyez, où vos mains agrippent pendant la montée, etc. Et ne touchez jamais à une carcasse d'animal que vous trouverez sur le terrain. Si vous devez affronter l'un ou l'autre, procurez-vous un bon long bâton pour faire le sale boulot.
• Veillez à l'hygiène personnelle - Vous avez peut-être vous-même des germes là-bas, monsieur. Nous avons déjà parlé du lavage des mains, mais assurez-vous de garder les autres zones aussi propres que possible. Pas besoin d'entrer dans les détails, mais faites attention au lavage des mains chaque fois que vous vous rendez dans d'autres domaines.
• Attention aux zones infestées de germes - Si vous campez sur un site préparé, votre pire ennemi pour la santé n'est pas la nature, mais les autres humains. Ces bacs à sable et tables de pique-nique soigneusement installés par les gardes du parc peuvent concerner les endroits sales dans tout le camping.

Et voila. Suivez ces règles, lavez-vous les mains et terminez cette randonnée sur une note saine.