8 Brasseries Sans Alcool Et Bières Qui Ne Sucent Pas

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

S'il y a une chose que presque toutes les bières sans alcool ont en commun, c'est le fait que, pour reprendre le lexique du critique professionnel de l'alimentation et des boissons, elles sont nulles. Pardon. Mais pas en fait, parce que je ne suis que le messager ici, ce n’est pas de ma faute. Comme pour les sodas light, la bière sans alcool a tendance à manquer de saveur et à avoir des notes qui vous amènent à vous demander pourquoi vous n'avez pas simplement opté pour de l'eau de Seltz fine à la place. (Comme peut-être le seltzer Käter Wingman, qui est en fait disponible en bouteilles brunes et en six packs de style bière et a plus de saveur que certains des non-alcs que j'ai essayés, franchement.)

Mais n'annulez pas encore les bières sans alcool, messieurs! Il y a peu d'étoiles brillantes là-bas. Que vous soyez assis à votre bureau à 10 heures (comme moi) et que vous vouliez de la bière, ou si vous voulez profiter de plusieurs brasseries ce soir sans conséquence demain matin, ou si vous et l'alcool ne voyez tout simplement pas les yeux sur- oeil mais votre palais aime toujours la bonne bière, il y a peu de brasseries qui ont réussi à y arriver presque correctement.

Est-ce que je n'ai pas encore goûté de bière sans alcool aussi bonne que de la bonne bière ordinaire? Non, mais ceux-ci sont assez proches.

1. Surreal Brewing Company

Si vous voulez être audacieux, mais pas alcoolisé, optez pour Surreal. De la Chandelier Red IP de la marque à son Milkshake IP en passant par son 17 Mile Porter, ces bières proches sont très savoureuses. Et en vous concentrant sur le 17 Mile Porter, mon préféré de ces gars-là, vous remarquerez non seulement une saveur un peu plus légère que, disons, Deschutes Black Butte Porter, mais il y a une sensation en bouche qui convient vraiment au style. Et vous pouvez aspirer une boîte de 12 onces de Kolsch de la marque en une seule fois après une bonne course ou une bonne séance de tonte de gazon. Le plus gros problème de cette brasserie est que bon nombre de ses bières les plus populaires sont souvent en rupture de stock.

2. Partake Brewing

Cette brasserie de bière sans alcool basée à Calgary a été fondée par un amateur de bière artisanale qui a dû renoncer à l'alcool pour des raisons médicales. Mais Ted Fleming, fondateur et PDG de Partake, ne voulait pas renoncer à la bière. Il a donc commencé à le brasser lui-même, et le résultat est une bière à faible teneur en alcoolémie qui a en fait le goût de la bière. Alors que j'écris cet article, je sirote sans vergogne Partake Blonde. Et elle a un goût si proche de ce que j'attends de la bière blonde légère que je ne suis pas sûr de penser à deux fois si elle m’était servie à l’aveugle. Aucune des bières de la gamme Partake n’est quelque chose de fou - pas de milk-shake ou de juteux brumeux - mais c’est plutôt le point. La Pale a le goût de la bière blonde. Le Stout, gros. Etc.

3. Athletic Brewing Co

À l'exception de la Smooth Ascent Coffee Stout de la marque, la plupart des bières de l'Athletic Brewing Co. sont, comme vous pouvez le deviner d'après le nom de l'entreprise, légères et rafraîchissantes. Il y a la Upside Dawn Golden Ale, la CervezAtletica et la Run Wild IP pour compléter la gamme actuelle, et non seulement chaque bière descend facilement, mais elles contiennent également en moyenne 60 calories, vous pouvez donc en boire peu sans perdre les avantages. de cet entraînement.

4. Bravus Brewing Co

Bravus Brewing Co., un autre tout Nbrewery qui propose des «bières», mérite d'essayer si vous recherchez des bières qui imitent les bières populaires sans alcool. La White Ale de Bravus est un substitut décent de la Blue Moon, par exemple, tandis que la Oatmeal Stout donne à la Guinness le prix de son argent, en termes de saveur. Et le Raspberry Gose de Bravus est tout simplement sauvage, avec une acidité de framboise équilibrée par le sel.

5. BREWDOG

Cette brasserie fabrique beaucoup de bières et six de ses produits sont sans alcool, comme la HAZY AF à la Nouvelle-Angleterre et la PUNK AF à boire. Mais il y a un Nbeer de BREWDOG que vous devriez tout d'abord essayer: Ghost Walker. Fabriquée en partenariat avec le groupe de métal Lamb of God, cette bière de style IPA présente des illustrations folles sur la canette et une saveur impressionnante à l'intérieur. Il est juteux et peu pineux et possède également une solide présence de malt. Et il enregistre moins de 0,5% ABV et seulement 45 calories par portion de 12 onces.

6. Erdinger Weissbrau sans alcool

Maintenant, nous nous éloignons des brasseries entières qui fabriquent des Nbeers et nous nous concentrons plutôt sur des brasseries spécifiques. La «BOISSON DE MALT» sans alcool d’Eridnger est brassée avec du houblon, du malt de blé et du malt d’orge (et de la levure et de l’eau, bien sûr) et est brassée comme une bière normale, puis l’alcool est éliminé. (Eh bien, tout sauf 0,5% au plus, de toute façon.) Heureusement, la majeure partie de la saveur demeure, et cette boisson a vraiment le goût de la bière allemande.

7. Brew sans alcool Buckler

Je ne suis pas très fan de Heineken, franchement (même si j'ai passé de très bons moments à la brasserie au cours des années où ils servaient encore des séries interminables de bières et de fromages à la fin de la tournée), mais la marque Nbrew, Buckler, est vraiment rafraîchissant. Cette bière hollandaise est une autre bière sans alcool qui a tout simplement le goût de la bière. Accompagnant le burger, siroté après le sport, ou bu au camping, il vous servira bien. Et vous pouvez le commander sur Amazon.

8. Bière sans alcool O’Douls Amber

Rangez les fourches et essayez réellement une O’Douls Amber avant d'allumer les torches, car cette bière proche de la division sans alcool d'Anheuser-Busch est légitimement bonne. Eh bien, très bien. Il est malté et a des notes de caramel grillé et de pain et la bouche est parfaite pour un ambre. C’est une bière d’automne parfaite pour le mois d’octobre sobre. Essayez-en un et vous rejoindrez les rangs des personnes qui ont laissé des avis sur Total Wine avec des titres tels que "Shocked" et "Real Taste!" et le "Goûts comme une bière ambrée décente!" Et que demander de plus que ça?