Soyez Un Homme Au Matcha Et Préparez Ces 4 Cocktails Au Matcha

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Entrez dans n'importe quel café hipster du pays maintenant et vous allez voir du matcha. C'est la substance qui ressemble à de la cocaïne verte, mais qui ne l'est pas (enfin, littéralement, au moins). Matchis, en fait, du thé vert moulu. Avant la récolte, ces feuilles vertes sont cultivées à l'ombre, ce qui produit plus de caféine et un autre composé, la théanine, qui sont à la fois la raison pour laquelle le match est loué pour ses capacités énergétiques. Lorsqu'ils sont enfin sur le point de traiter, les tiges et les veines sont également retirées.

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Comme pour les meilleurs ingrédients, l’allumette est polyvalente - elle est idéale pour les cocktails. Je veux dire, qui ne veut pas de caféine saine quand il boit? Ci-dessous, nous avons rassemblé de superbes cocktails pour séduire vos palais. (En prime, les quatre cocktails contiennent l'une de nos liqueurs préférées: St-Germain.)

Vous n’avez généralement pas d’allumettes dans la maison? Ramassez-en ici.

Vert l'après-midi

• 0,5 oz de liqueur de fleur de sureau St-Germain
• 0,25 oz de limoncello
• 2 traits d'absinthe
• Une pincée de puissance d'allumette
• Vin pétillant

Méthode: Ajouter aux ingrédients dans un verre à flûte, compléter avec du vin mousseux et remuer doucement.

Fleur verte

• 0,75 oz de tequila
• 0,75 oz St-Germain
• Matchpower de 0,5 oz mélangé à de l'eau (1 à 1)
• 0,5 oz de jus de pomme trouble
• 0,25 oz de jus de citron

Méthode: Agiter les ingrédients avec de la glace et verser dans un verre à cocktail. Garnir d'une tranche de pomme verte.

MatchFlip

• 2 oz de saké
• 1 once St-Germain
• 0,5 oz de sirop de noix de coco et de poudre d'allumette
• 1 œuf entier

Méthode: Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et secouer sans glace pour émulsionner l'œuf, puis ajouter vigoureusement de la glace et passer dans le verre. Ajouter une pincée de poudre d'allumette comme garniture.

(Green in the Afternoon, Green Blossom et MatchFlip, tous créés par l'ambassadeur mondial de St-Germain, Camille Ralph Vidal)

Bonne nuit Julep

(Créé par Nitecap, New York)

• 3 oz de vin mousseux
• 5 oz de pisco Encanto infusé à la camomille
• 0,25 oz St. Germain
• 1 cuillère à café de sirop de canne
• 2 traits Cecil & Merl MatchBitters
• 5-6 feuilles de menthe

Méthode: Prenez votre julep et frottez les feuilles de menthe autour du verre. Jeter la menthe. Ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace pilée. Garnir de glace pilée et garnir d'un somptueux bouquet de menthe, de poudre d'allumette et de sucre en poudre.