Visitez L'île Cumberland, Géorgie

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Île côtière la plus méridionale des Golden Isles de Géorgie, Cumberland n'est accessible qu'à viferry depuis FernandinBeach, Florid (trois fois par jour) et l'aéroport le plus proche est celui de Jacksonville, en Floride.

Bien que nous ayons visité pour une excursion d'une journée, les clients doivent apporter leur propre nourriture, et c'est tout simplement trop majestueux pour tout tremper lors d'une visite d'une journée. Tant qu'il y a un camping, le Greyfield Inn est l'endroit où vous voulez vraiment vous éclabousser et vous reposer la tête.

Greyfield Inn est un manoir historique sur l'île et était le 19^e retraite du siècle de Thomas et Lucy Carnegie (les danseurs de la Belle Époque). Ils ont construit la maison en 1890 pour leur fille Margaret, puis sa fille, Lucy, l'ont convertie en auberge en 1962. La famille supervise toujours les opérations quotidiennes de l'auberge et de ses 16 chambres dans la maison, ainsi que les cottages nichés sous chênes vivants sur la propriété.

Alors que la maison est grandiose, l'île est sauvage. Il est géré par le Service des parcs nationaux et abrite plus de 9 800 acres de terres sauvages désignées par le Congrès. Il y a aussi pléthore de chevaux sauvages sur l'île. Bien que personne ne sache comment ils sont arrivés là-bas (ils ne sont pas indigènes), ils confèrent une touche excentrique à l'atmosphère gothique méridionale de cette île.

Explorez les forêts maritimes, faites du kayak sur les 18 miles de plages non aménagées et faites un tour de 30 miles autour des routes accidentées et des forêts fascinantes. En tant qu'invité de l'auberge, vous aurez accès à des vélos, des cannes à pêche, des visites guidées naturalistes de l'île et des excursions en jeep d'histoire naturelle. Assurez-vous également de découvrir le patrimoine culturel, notamment la première église baptiste africaine, le manoir de Plum Orchard et le quai de l'île de Cumberland.

Le petit-déjeuner du sud est offert tous les matins, tandis que le panier de pique-nique à emporter de l'arrière-cuisine est offert pour le déjeuner. La cloche du dîner marque le début d'un dîner à trois plats. Le programme culinaire est dirigé par leur alun Top Chef, Whitney Otawka. Tous les repas sont préparés à partir de zéro et cherchent à définir et à affiner la cuisine géorgienne côtière. Ce jardin biologique de 1,5 acre fournit à l'auberge une variété de produits frais, d'herbes, de fruits et de fleurs coupées. Les jardiniers utilisent des pratiques de culture durables et biologiques, le compostage, la culture de couverture et la rotation des cultures pour reconstituer et construire ses sols. Greyfield produit son propre miel à partir des plus de 20 ruches du jardin.

L'une de nos offres préférées à Greyfield est d'encourager les clients à préparer leurs propres cocktails à tout moment. Ils ont fourni une multitude d'outils et de manuels de cocktails nécessaires. Le menu de bières en constante évolution représente à la fois les styles internationaux et les brasseries artisanales de Georgiand au-delà. Les offres de spiritueux se concentrent principalement sur les bourbons, aux côtés d'une collection de rhum artisanal et de spiritueux artisanaux de petites distilleries, notamment des gins, des vodkas et des tequilas. Steady sur les messieurs!

Ces fouilles sont très populaires, alors assurez-vous de planifier ces vacances bien à l'avance. Mais une fois que vous l'avez fait, préparez-vous à vous prélasser sur les porches, les chênes vivants vieux de 300 ans où que vous alliez et le son le plus excitant de la journée, la cloche du dîner.

Note de l'éditeur:

Du 2 au 4 décembre, Greyfield accueillera tout le week-end L'hiverRôti de porc. Les événements incluent le rôti d'huîtres du vendredi soir, le dîner barbecue et la danse au profit de la Southern Foodways Alliance, des groupes de conteurs autour du feu de camp, des dégustations de distillerie, etc