Le Vin Gamay Noir Est Un Classique Culte Qui Est Là Pour Rester

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Gamay Noir a atterri dans le Nouveau Monde et il est là pour rester. Le vin réussit à être tellement de choses attrayantes - simples, satisfaisantes, fraîches, terre-à-terre et assez jeunes. Et il jouit d'un statut de culte aux États-Unis ces jours-ci.

Avant de parler des savoureux restitutions produites dans le pays, commençons par le territoire de Gamay. Il est le plus célèbre lié au Beaujolais, la région viticole française juste au sud de la Bourgogne. Mais cela a aussi commencé dans la vallée de la Loire à l'ouest. C'est un cépage presque ancien, avec des cris attestant de son acidité vive et de ses qualités plus faciles à cultiver que le pinot datant du 14ème siècle.

Cela fait combien de temps? Disons simplement que Gamay aurait soulagé les villageois français à la suite de la peste noire. Dans la tradition française, le raisin avait des haineux dès le début. Le duc de Bourgogne l’a même interdit, le jugeant bien inférieur à la fierté et à la joie de sa région, le pinot noir. Mais il pousse vigoureusement et produit de tout, des vins profonds et réfléchissants aux chuggers de table conviviaux.

Le gamay est le seul cépage autorisé dans la célèbre famille des vins du Beaujolais Nouveau. Historiquement, ces vins frais et fruités étaient assemblés le plus rapidement possible et se précipitaient à Paris vers des foules avides et assoiffées. La légende raconte que dans l'ancien temps, la course était menée par tout, des montgolfières aux éléphants remorquant des pousse-pousse. Lorsque le vin arrive, la fête commence, les masses criant joyeusement: «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!»

La tradition se déroule comme une horloge aujourd'hui. Le troisième jeudi de novembre est consacré à la sortie de ce vin particulier. En fait, le libérer plus tôt - disons, de la cave à la ville lumière viMcLaren - est illégal.

Dans le Nouveau Monde, le Gamay ressemble plus à un affront à la vieille garde des buveurs de vin rouge. Il est consommé tôt et souvent, sans parler de la garde. C’est juteux et parfois complexe, mais il s’agit le plus souvent d’une plaisanterie pure et simple. Et il n'y a pas de décodage avec quel plat il doit accompagner. Gamay va avec à peu près tout. Vous pouvez même le refroidir.

Dans cette optique, il est logique que ce produit soit si populaire au niveau national ces jours-ci. Le vin fait écho à la nouvelle génération de vignerons et à leur mentalité collective sans prétention. Il se trouve également très bien dans les zones de croissance des frères et sœurs. La vallée de Willamette, en particulier, est assez similaire aux terrains de jeu natifs de Gamay et est de plus en plus connue pour ce truc.

Le gamay est juteux et parfois complexe, mais il s'agit le plus souvent d'une plaisanterie pure et simple.

Ce qui était autrefois la curiosité est maintenant un mouvement à part entière. Il y a des festivals branchés consacrés au raisin, attirant de plus en plus de producteurs locaux. Les vignobles en prennent également note, en plantant davantage de la variété ou en la greffant sur un porte-greffe préexistant. Le gamay a connu une multiplication par deux environ des plantations de 2016 à 2017 seulement. De plus en plus de lignes arrivent.

Peut-être plus que tout, Gamay nous rappelle que le vin est, par essence, une simple joie. Il est fait pour être apprécié entre amis et avec de la nourriture et, idéalement, pour rendre les deux choses encore meilleures en sa compagnie. MélissRondeau et Greg McClellan de Suzor Wines dans l'Oregon sont des pom-pom girls de la variété, offrant une perspective difficile à discuter.

«Nous sommes particulièrement enthousiastes à l'idée de produire du Gamay en raison de sa simplicité», déclare Rondeau. «Nous pensons qu'il peut toucher un public plus large, des amateurs de vin aux novices. Sa jutosité, stylistiquement polyvalente du point de vue de la vinification, en fait un vin à la fois ludique et sérieux à produire. »

Envie de vous plonger dans le classique culte? Voici quelques gamay noirs à essayer.

Meilleurs vins de gamay noir

Willakenzie 2016 Gamay Noir

Pour la version qui montre des fruits plus foncés, ce vin est toujours agréable et zippé. Il est encore très frais, même s'il est en bouteille depuis quelques années.

Anne Amie 2017 Gamay Noir

L'une des plus élaborées de la grappe, cette Anne Amie bénéficie d'une macération carbonique. Il est élégant en termes de texture et montre des notes de thé noir, de cassis et de cuir. Le 2016 est maintenant disponible, avec le '17 à venir.

Martin Woods 2017 Havlin Vineyard Gamay Noir

Si Gamay avait une enseigne au néon annonçant ses vertus, ce vin c'est bien lui. Ce gamay est incroyablement brillant et axé sur les fruits rouges, avec peu d'épices.

Division «Les Petits Fers» 2018 Gamay Noir

La cerise noire et les téléfaces dominent cette prise accessible du producteur urbain Division Wine Company. Des points bonus pour le label fantastique.

Grochau Cellars 2017 Bjornson Vineyard Gamay Noir

Le vignoble de Bjornson dans la vallée de Willamette continue d’impressionner, cette fois avec la vision de John Grochau sur Gamay. Celui-ci se montre un peu plus salé, avec des taches de poivre, de romarin et de fenouil ombrageant des saveurs de fruits frais. Le ’16 est disponible dès maintenant, avec le ’17 à venir.

Suzor 2018 Gamay Noir

C’est le premier millésime de Gamay de Suzor et c’est un effort de qualité (et qui sortira bientôt). Le nez rappelle la confiture de bleuets sauvages tandis que les saveurs les plus attendues de la grenade et de la canneberge complètent le profil de saveur plein et piquant.