Comment Garder Votre Planche à Découper En Bon état

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Nous avons des os à choisir avec vous, les garçons. Et non, ce n’est pas non plus le bon type rempli de moelle succulente. Cela tient plutôt au fait que vous négligez tous vos planches à découper en bois.

Bien sûr, prendre soin de votre planche à découper en bois peut ne pas vous intéresser si elle a été offerte en cadeau ou si vous avez choisi l'option la moins chère disponible dans vos Big Lots locaux. Cependant, si vous êtes le genre de gars qui a laissé tomber une somme de plus de 30 $ sur cet important ustensile de cuisine, vous voudrez a) apprendre à bien prendre soin de votre planche afin qu'elle dure aussi longtemps que nécessaire. pour en faire un investissement digne en premier lieu et b) obtenir les deux outils très peu coûteux qui vous permettront de le faire.

Alors, comment entretenez-vous correctement vos planches à découper en bois? Facile. Huile et couteaux super tranchants.

Oui, comme la plupart des autres articles en bois de votre maison, la planche à découper en bois doit être bien huilée de temps en temps. Pourquoi? L'huile hydrate le bois (tout comme votre peau) lui permettant de maintenir un bon équilibre d'humidité, ce qui empêche le bois de trop se dessécher. Le bois qui est devenu trop sec peut facilement se fissurer, s'écailler et voir des morceaux retirés lorsque trop de force est utilisée avec des couteaux trop émoussés.

Pour arrêter le bois sec sur ses traces, nous vous recommandons d’utiliser l’huile de bois de Material. Le matériel nous a envoyé un échantillon d'huile et nous l'avons testé sur notre propre planche à découper en bois très appréciée et très utilisée. En divisant la planche en deux, nous avons appliqué de l'huile uniquement sur le côté droit. La photo ci-dessus a été prise une semaine après avoir huilé le bois - prouvant que même après plusieurs utilisations et lavages, le côté huilé reste hydraté.

La deuxième chose que vous pouvez faire pour préserver et entretenir vos planches à découper en bois est de toujours utiliser un couteau très tranchant. Non seulement les couteaux émoussés sont-ils dangereux car ils vous obligent à utiliser plus de force que nécessaire, mais cette force supplémentaire contribue également à ce que la plupart des cuisiniers à domicile gougissent et entaillent inutilement leurs planches à découper. Pour éviter cela, aiguisez simplement vos foutus couteaux, mecs. Material nous a également envoyé un échantillon de The Sharpener de la marque et, en quelques passages rapides de notre couteau de cuisine le plus terne, nous avons constaté qu'il avait récupéré (et même dépassé) son biseau d'origine.

Et voila. Avec seulement deux outils et deux étapes, votre planche à découper en bois préférée durera toute une vie de clivage, de tranchage, de découpage en dés, de hachage et plus encore.

Obtenez l'équipement

Le taille-crayon

L'huile de bois

La planche inclinée

Et maintenant que vous savez pourquoi et comment prendre soin de votre planche à découper, jetez un œil à certains de nos favoris.