5 Meilleures Bières De Rhum Vieillies En Baril à Déguster Dès Maintenant

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Alors que le bourbon règne toujours en maître en tant que fût choisi pour le vieillissement de nombreuses bières, de plus en plus de brasseries commencent à expérimenter avec des fûts de rhum, qui donnent généralement plus de notes de noix de coco et de chocolat noir que leurs homologues de whisky tout en laissant de côté une partie de l'alcool.

Avec l'été à nos portes, cela signifie qu'il y aura de nombreuses nuits de feu de camp à venir. Quelle meilleure chose à siroter assis sur une bûche qu'une bière qui rappelle les daiquiris que vous aviez bu plus tôt dans la journée? Ci-dessous, vous trouverez la liste des meilleures bières de rhum vieillies en fût à déguster au bord de la piscine, au coin du feu ou en lisant Barrel-Aged Stout et Selling Out.

Noter: Certaines de ces bières sont rares, mais si elles peuvent être attrapées, elles valent la peine d'être goûtées.

Toute bière vieillie en baril de rhum

Brassage de la ville de cigares

Il est logique que la Cigar City Brewing de Floride soit un grand utilisateur de barils de rhum compte tenu de sa proximité avec les Caraïbes. L'Imperial Stout de Hunahpu est déjà très recherchée et considérée comme une bière, mais jetez-la dans des fûts de rhum et vous obtenez une friandise tropicale. Cigar City possède certaines des bières vieillies en fût de rhum les mieux notées, notamment la Caffè Americano Double Stout. Cigar City publiera également occasionnellement ses bières - telles que Hunahpu et Marshal Zhukov's - dans une version vieillie en double baril qui passe du temps dans deux barils, y compris du rhum.

Coureur de baril

Fondateurs Brewing Co

Cette bière devrait être largement disponible car il s'agit de la toute dernière version - et du premier rhum vieilli en barrique - de Founders Brewing Co. dans la série Barrel-Aged. Ce houblon impérial IPwith Mosaic et une touche de notes de rhum tropical seront une déviation douce et houblonnée par rapport aux autres bières vieillies en fût de Founders.

PiñColad à la crème de rhum vieilli en fût

Brasserie Funky Buddh

Un autre fabricant de fleurs, Funky BuddhBrewery, embrasse également pleinement son environnement tropical avec la PiñColadCream Ale en utilisant des fûts de rhum jamaïcain pour vieillir la bière et en la mélangeant avec de l'ananas et de la noix de coco. Cette version spéciale sera disponible à partir du 16 juin 2018.

Croupion

Avery Brewing

Avery Brewing, dans le Colorado, a créé le buzz lors du Great American Beer Festival de l’année dernière avec ses bières spéciales, dont la Rumpkin. Les bières à la citrouille ont eu beaucoup de mauvaise réputation dans le passé, mais Avery cloue le style. La mélasse tropicale et les autres notes sucrées du rhum jouent parfaitement dans la gourde. Il sortira en août 2018, alors gardez les yeux ouverts.

Cuvée D’Industriel

Brassage d'Allagash

Allagash Brewing propose constamment de fantastiques sorties limitées et de superbes bières toute l'année, ce qui en fait l'une des brasseries les plus étonnantes du pays. En 2017, Allagash a présenté une version de sa Cuvée D’Industrielle vieillie en 24 barriques sélectionnées à la main dans la cave à bière sauvage de la brasserie. Ces options comprenaient des tonneaux de rhum, ainsi que du porto, de l'aquavit, du chêne et divers tonneaux de vin. Le mélange de tous les spiritueux confère à cette bière une palette de saveurs vraiment diversifiée. La Cuvée D’Industrial vaut la peine d'être récupérée si elle est parcourue. Les autres bières Allagash vieillies en fûts de rhum comprennent la Winslow et la Pastiche.