Comment Transformer Votre Jardin En Bar De Pétanque

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Bien que nous soyons encore pleinement dans les affres de la distanciation sociale requise par une pandémie, il est probable que, avec beaucoup de prudence et de discrétion, nous pourrons commencer à accueillir un ami ou deux chez nous pour quelques verres, une collation et rattrapage indispensable dans un proche avenir. Et si vous choisissez plutôt de continuer à vous mettre en quarantaine avec vos familles, vos proches et / ou vos colocataires, alors peut-être vaut-il la peine de réfléchir à des moyens de maximiser le beau temps printanier et estival, même si vous êtes limité à votre propre cour.

La boule de pétanque, préférée de longue date des retraités, a récemment connu une résurgence, avec des bars dans les grandes métropoles comme New York, Chicago et Los Angeles installant des terrains de pétanque dans leurs arrière-cours et cours pour que les clients puissent en profiter. Heureusement, vous pouvez créer votre propre configuration de pétanque à la maison tant que vous avez une pelouse raisonnablement plate et un peu de détermination. Avec une cour terminée et seulement quelques collations soigneusement choisies et des cocktails rafraîchissants, vous aurez l'étoffe d'une fête de pétanque à part entière, même si la liste des invités ne comprend que les personnes vivant sous votre toit.

Qu'est-ce que Bocce Ball?

Introduit pour la première fois aux États-Unis lors de la ruée vers l'immigration italienne au tournant du 20e siècle, la pétanque peut être jouée avec aussi peu que deux joueurs. Le jeu se déroule sur un terrain de pétanque ou bordé de sable ou de terre.

Pour lancer les choses, un joueur lance «jack» (petite balle), qui devient la balle cible. Ensuite, les autres joueurs lancent à tour de rôle leurs plus grosses balles, dans le but de faire atterrir leurs balles le plus près possible du cric sans faire tomber le cric. Les joueurs (ou équipes) accumulent des points pour poser leurs balles plus près du cochonnet que leurs adversaires, et le joueur / l'équipe qui obtient le score le plus élevé remporte la victoire à la fin du match.

Choisissez une propriété complètement plate

Les terrains de pétanque ne sont pas compliqués à installer sur la pelouse, mais vous voudrez donner la priorité à la zone de niveau. «Pour que le terrain de pétanque fonctionne correctement, il doit être parfaitement plat. Cela peut nécessiter des murs, ou simplement remplir les trous », explique le cofondateur et concepteur en chef Blythe Yost de l'aménagement paysager de Tilly.

Faites attention à la position du soleil et à votre configuration d'éclairage

«Lorsque vous envisagez de construire votre court, vous voudrez peut-être penser au soleil», prévient Yost. «Dans l'idéal, vous ne voulez pas lancer [vos boules de pétanque] dedans, il peut donc être plus judicieux de placer [le terrain] sur l'axe nord-sud.»

Si vous voulez continuer à jouer à la pétanque après le coucher du soleil, pensez à vous procurer un «éclairage LED dimmable parfait pour le match d'après-dîner. Accrochez-les de l'autre côté du court pour pouvoir jouer toute la nuit », conseille le restaurateur et designer Randi Lee de l'ouverture prochaine de la Leland Eating and Drinking House à Brooklyn.

Avantages de Bocce Court Border

Parce que la pétanque repose sur des limites de terrain claires (après tout, vous devez empêcher les balles de rouler dans toute votre cour), une cour arrière appropriée doit inclure des bordures discrètes. «Une frontière sécurisée / jalonnée est nécessaire pour contenir le matériel du tribunal. Le plus courant est le bois traité sous pression 4 sur 4. Les bois de cèdre donnent plus de style italien traditionnel, et les bordures en acier sont les plus sophistiquées », explique Geoff di Girolamo, architecte et partenaire de Surfacedesign à San Francisco.

Mais les frontières du terrain de pétanque n'ont pas besoin d'être strictement utilitaires. Avec un peu d'imagination et de planification, vous pouvez transformer ces limites en sièges entièrement fonctionnels (et parfaits pour les petites fêtes). «Parce que la pétanque est sociale, une frontière occupable de 3 pieds sur 4 permet de terminer le terrain. Il peut s'agir de pierres / pavés ou de granit décomposé, si [vous intégrez] la cour dans le jardin. [Pour] l'extrcredit, [vous pouvez] utiliser un contenant de stockage en bois patiné comme table d'appoint pour les boissons, qui ont évolué au cours de la dernière décennie, passant d'hommes plus âgés buvant du vin italien en cruche tout en jouant à la pétanque à des accords variétaux haut de gamme préférés par les jeunes professionnels », Suggère di Girolamo.

Tout ce dont vous avez besoin pour bricoler votre terrain de pétanque

Les terrains de pétanque nécessitent un peu plus de compétences en construction que les filets de volleyball ou les planches de cornhole, mais Blythe Yost nous assure qu'une configuration de pétanque simple et hautement fonctionnelle peut être réalisée sans assistance professionnelle. «[Pour faire un terrain de pétanque dans mon jardin,] je construisais une charpente de bois de 2 pieds sur 6 pieds et je la mettais à niveau sur le sol. Je le remplirais de poussière de pierre en utilisant un pilon tous les 2 pouces pour obtenir une surface compactée », explique Yost.

Les frontières des terrains de pétanque n'ont pas besoin d'être strictement utilitaires. Avec un peu d'imagination et de planification, vous pouvez transformer ces limites en sièges entièrement fonctionnels (et parfaits pour les petites fêtes).

En ce qui concerne le niveau de difficulté pour les débutants, Yost dit au Manuel que «une grande partie [de la difficulté] dépend de l'inclinaison de votre propriété au départ. Si ce n'est pas trop raide et que vous êtes à l'aise avec peu de menuiserie, c'est très faisable! » Bien sûr, si vous avez une pelouse vallonnée et que vous voulez toujours jouer à la pétanque à la maison, vous serez peut-être mieux servi en faisant appel à des pros.

Passons maintenant à la question la plus importante: que devriez-vous servir lors d'une micro-fête sur le thème de la pétanque? Garder votre nombre de clients (extrêmement) bas vous donne plus de place pour l'expérimentation que vous n'auriez pu autrement avec un menu de fête, vous pouvez donc vraiment plonger dans l'héritage italien de la pétanque et proposer une gamme d'excellents amuse-gueules et des cocktails harmonieux.

Votre Bocce Bar

Plongez-vous dans le patrimoine italien de Bocce Ball avec un menu d'antipasti

En ce qui concerne la tartinade de collations avec un accent italien, un concept semble plus pertinent que tout autre: Antipasti, l'assortiment italien classique de viandes, fromages, olives et légumes marinés. C’est là que l’esprit de Randi Lee va en premier quand il réfléchit au menu du concours de pétanque: «Les Italiens adorent les collations… tout comme moi. Grissini enveloppé de prosciutto? Bruschetta? Arancini? Que diriez-vous d'une assiette de cornichons d'oignons, de poivrons et de rampes avec du pain frais? Tout antipasti fonctionnera pour moi. Artichauts marinés, assiette de charcuterie, parmesan au miel et balsamique vieilli, sardines marinées ou fritto misto. Tout ce qui est salé pour accompagner mon vino Italiano », insiste Lee.

Le chef exécutif Brandon Boudet de Little Dom's à Los Angeles est d'accord avec le besoin d'antipasti pendant la confrontation à la pétanque, nous disant que «pour les collations, une gamme variée de bruschett avec beaucoup de garnitures saisonnières différentes et du bon pain [est la clé]. Par exemple, la moelle anglaise avec de la menthe fraîche et de la ricottpuree. »

Planification de votre gamme de boissons «Bocce Bar»

Bien sûr, une sélection de vins italiens et peut-être une caisse de Peroni font des accords appropriés pour un plateau d'antipasti. Mais si vous voulez retrousser vos manches et étirer vos muscles de barman, élargissez votre esprit pour envisager des cocktails de saison.

Les fondateurs Jess Blakely et Willow Sprague de BarBees mobile bartending à Nashville aiment utiliser des agrumes et des herbes du jardin fraîchement cultivés dans leurs cocktails de printemps et d'été: «L'orange sanguine et les agrumes font partie de nos saveurs printanières préférées! Nous aimons également utiliser différentes herbes pour notre sirop simple au miel BarBees que nous utilisons pour sucrer nos cocktails. Le basilic, le romarin et le thym font partie de nos préférés! Ils ont un goût et une odeur si frais et nous font penser à un temps plus chaud.

Brandon Boudet apprécie particulièrement l'utilisation de l'oroblanco, plante d'agrumes californienne qui est en saison au printemps, dans ses libations rafraîchissantes en plein air. «Je suis un grand fan d’oroblanco (fruit hybride d’agrumes sucré sans pépins qui est essentiellement un pamplemousse blanc pâle). Dans les boissons, vous pouvez mélanger le jus dans du gin tonic, avec de la menthe fraîche ou avec de la vodka, et compléter avec de l'eau pétillante. C’est vraiment la voie à suivre pour le printemps », explique Boudet.

Pour un cocktail très italien directement inspiré de la pétanque, essayez ce sirop à base d'amaro:

Recette de cocktail Bocce Bitterino

(Par Adam Levy & AmandSchuster, fondateur et rédacteur en chef, The Alcohol Professor)

"Pour siroter tout en jouant à la pétanque, vous voulez quelque chose qui soit légèrement amer, élégant et rafraîchissant, mais pas trop difficile à préparer et qui ne soit pas trop éclaboussé", Adam Levy et AmandSchuster de The Alcohol Professor proposent des lignes directrices précieuses. En gardant ces principes à l'esprit, ils ont conçu une libation qui répond aux critères suivants: «Le cocktail italien parfait est une question de saveurs, mais aussi de textures, offrant une expérience de dégustation sensuelle ultime. Il fait froid, c'est un peu amer, un peu sucré et légèrement acidulé. Nous adorons les éclaboussures rafraîchissantes de vin mousseux froid comme le Prosecco ou même le Lambrusco avec des apéritifs et des digestifs pour rehausser les choses, ainsi que des fruits frais - des baies ou des agrumes ou les deux. Gotthave du vin mousseux frais au printemps et en été à tout moment, surtout pour ajouter aux cocktails! »

Ingrédients:

• 1,5 oz d'amaro au choix (Levy et Schuster recommandent Ramazzotti, Lucano, Averna, Meletti ou Varnelli Sibilia)
• 0,25 oz d'amaretto
• 4 framboises fraîches
• 1 quartier d'orange
• Bulles, au goût (Levy et Schuster recommandent de l'eau tonique, de l'eau gazeuse, du Prosecco ou une combinaison de plusieurs ingrédients pétillants)

Méthode: Dans Collins ou un autre grand verre (ou verre à gazon en plastique), écrasez les framboises. Ajouter l'amaro et l'amaretto et mélanger pour combiner. Pressez le jus d'orange dans la boisson et déposez-y le quartier. Remplissez le verre de glace et recouvrez de bulles.