Aloha With An ABV: The Local’s Guide To Honolulu Bars -The Manual

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Il y a du soleil, du sable et des filles en hulskirts. C'est, littéralement, le paradis. Selon l'île sur laquelle vous vous trouvez, vous trouverez de tout, des volcans aux mémoriaux de la Seconde Guerre mondiale en passant par les noix de coco coupées à la machette et remplies de bonté alcoolisée.

Pour les besoins de cet article, bien sûr, nous allons nous concentrer sur ce dernier de cette liste et en particulier sur la capitale d'Hawaï, Honolulu. Donc, afin de savoir où aller quand on se promène sur The Big Pineapple, nous nous sommes assis avec JoshuHancock, Copropriétaire de Proof Public House. Découvrez ses choix pour les meilleurs bars d'Honolulu (et certains kitsch touristiques) ci-dessous.

Preuve Public House

«Autrefois bar dans l'un des premiers hôtels d'Honolulu (le Blaisdell Hotel), le Proof Public House rend toujours hommage à l'esprit hawaïen d'antan, avec son architecture et son sol d'origine toujours en place et des photographies sur les murs, rappelant à ses clients le royaume qui autrefois a gouverné. À l'intérieur, en sirotant un cocktail à base de moonshine hawaïen traditionnel, vous pourrez admirer les images de la reine Liliouokalani, de la princesse Kaiulani et du roi David Kalakaua, ainsi que des images des hulgirls mises en scène autrefois utilisées pour attirer les premiers voyageurs dans le paradis tropical qu'était Hawaï.. Proof émule ses cocktails avec un clin d'œil aux classiques tout en combinant de nouvelles idées innovantes et en intégrant des ingrédients d'origine hawaïenne. Ce n'est pas un bar tiki, il n'y a pas de leis en plastique, c'est une représentation contemporaine d'un pub hawaïen sans fioritures mais avec un caractère épais."

(Remarque: la photo présentée est le cocktail No Shrubs de Proof, qui est fait avec Alipus San Luis Mezcal, Pineapple-Jalapeno Shrub & Rosemary Infused Tequila.)

Diner et salon Downbeat

“C'est aussi l'un de mes bars, mais j'ai dû le jeter aussi. Des groupes punk en tournée aux groupes de soul et de reggae établis, cet endroit est le meilleur pari pour une musique authentique made in Hawaii. Il y a des boissons bon marché et un dîner à la cuillère grasse de fin de soirée qui sert chaque plat avec une alternative végétalienne. Le genre d'endroit auquel vous pourriez vous attendre à Seattle ou à Portland, mais avec sa propre authenticité unique à Hawaï. Des bières artisanales à des canettes de 2 $ ou des cocktails rustiques, le menu des boissons propose des options pour tout le monde. »

Club de voile LMarian

«C'est un bar tiki légitime créé en 1957. Il a tous les éléments classiques - la lampe Blowfish, le fishbowl mai tai - et se trouve sur le port avec vue sur l'océan et de magnifiques couchers de soleil. Cela devient peu délabré, mais pour moi, cela ne fait qu’ajouter à la couleur du lieu et à son existence essentielle et historique à Honolulu. L'emplacement est loin des sentiers battus dans ce qui est maintenant une zone industrielle. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un club house, il ressemble littéralement à un club house que vous construiriez avec des amis dans les bois avec des ajouts faits à la main à l'architecture et à la décoration. De plus, vous ne pouvez pas oublier qu'il y a un pianiste aveugle à chaque happy hour qui confectionne des classiques. »

Salon Lewers

«L'élégant bar du hall de l'hôtel Waikiki avec un chanteur de jazz et un piano ivoire. C'est un pas dans le passé avec des cocktails classiques comme Sazeracs, French 75s, Negronis et Manhattans. Pour y aller, il faut jouer à s'habiller: des robes ou des robes pour dames et des chemises à col et des manteaux sont nécessaires pour les hommes.

Bande

«Petit bar branché avec un mixologue primé derrière le rideau. Bevy réside dans la nouvelle zone florissante de Kaka’ako et offre la possibilité aux clients de déguster certains des cocktails les plus innovants de nos États. Également une plaque tournante pour les DJ indépendants branchés et les boutiques éphémères."

Duke’s Waikiki

«C'est le bar / club moderne de Waikiki où les touristes et les habitants vont boire des boissons foo-foo trop chères à l'hôtel sur la plage tout en écoutant un groupe hawaïen contemporain alors que le soleil se couche sur Waikiki. Il n'est pas considéré comme cool par les hipsters ou les connaisseurs de boissons, mais c'est un endroit à vérifier pour équilibrer tous les endroits uniques qui témoignent plus fidèlement de ce que la pop fondante de la culture contemporaine des bars hawaïens a à offrir. C'est le plastique conçu par Hawaï pour le grand public - ce qu'Hawaï vend au reste du monde: coucher de soleil sur la plage avec des torches tiki, des ukulélés dansant dans vos oreilles et des slushies avec du vodk et un coin d'ananas pour 15 $."

Rumfire

"La même chose que ci-dessus, mais cet endroit essaie de se réinventer en boîte de nuit après 22 heures."