Les Meilleures Bières Ambrées En 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Si la bière artisanale a un style qui a le goût de fin octobre, ce doit être la bière ambrée. De couleur rouge et légèrement plus maltée que la pâle ou la bière blonde, cette bière est conçue pour accompagner les foulards, le ratissage des feuilles et le baseball éliminatoire.

Les amateurs de bière mi-corsée aux notes de caramel et de noix trouveront un pur bonheur dans la bière ambrée. C'est génial avec la plupart des plats plus lourds que nous mangeons à l'automne, en plus des hamburgers classiques à l'américaine et des rondelles d'oignon. Prenez-en une pendant que vous prenez une recette de soupe maison ou que vous pataugez dans des bonbons d'Halloween.

Une partie de l'attrait de la bière ambrée est son milieu de route. C’est une bière parfaitement équilibrée entre des options estivales rafraîchissantes et des sirops d’hiver copieux, tirant uniformément les traits de chaque côté du spectre. Même ceux qui ne prétendent pas l'être dans la bière trouvent souvent des qualités réductrices dans l'ambre. Et contrairement à l'IPA, il n'y a pas un nombre écrasant de bières ambrées sur le marché. Juste une quantité raisonnable de bières à boire, certaines meilleures que d'autres, qui accueillent à merveille le temps frais.

Alors, laissez tomber l'omniprésent Fat Tire et essayez l'une de ces bières ambrées décidément plus intéressantes cet automne.

Anderson Valley Boont Amber Ale

Riche, noisette et équilibré, cet ambre de Californie est parmi les meilleurs, fabriqué depuis 1987. Il y a un élément épicé chaud et subtil à la bière, qui est complété par quatre variétés de houblon et deux types de malts. Le Boont Amber trouve le moyen d'être à la fois vif et riche.

Ale ambrée d'Alaska

Alaskan produit son ambre savoureux depuis de nombreuses années maintenant. La bière est devenue si populaire qu'elle est à peu près synonyme du nom de l'Alaska. bel équilibre entre notes grillées et houblon, c’est de la bière

Ninkasi l'aube du rouge

Cette bière brassée dans l'Oregon est une sorte d'hybride, mélangeant une IP avec une bière ambrée ou rouge. Il vante une facture de houblon incroyablement satisfaisante sur une belle épine dorsale maltée qui offre des notes de caramel. Et avec un peu plus dans le département ABV (7%), c'est un excellent dernier verre avant le coucher.

Bell’s Amber Ale

La brasserie Bell's du Michigan fabrique du dandy d'un ambre. Il contient un peu de tout, des notes d'agrumes aux qualités d'herbes, en passant par des saveurs de caramel et un peu de noisette. Et c'est assez joli dans le verre, versant une teinte ambrée miellée robuste.

Maine Beer Company Zoe

L'une des ambres les plus animées de la scène de la bière américaine, Zoe est un exemple habilement fait de la côte Est. Il est boisé, avec des notes de fruits secs, de raisins secs et de chocolat au four. Le houblon, mélange de Centennial, Columbus et Simcoe, brille à travers, coupant dans la richesse sous-jacente.

Cigar City Tocobaga

Florid ne vous vient peut-être pas à l’esprit lorsque vous pensez à l’automne, mais cette bière de Tampa’s Cigar City est très en saison. Le nom vient du groupe indigène qui a autrefois appelé la côte du Golfe. Comme la bière Ninkasi ci-dessus, elle fait partie de l'IPA, avec une belle touche d'amertume pour contrer les saveurs de boulangerie de la facture de malt.