Les 11 Meilleures Bières Mexicaines à Ajouter à Votre Collection De Bières Artisanales En 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Taco Tuesday et Cinco de Mayo ne seraient pas complets sans cervez pour laver les choses, et si vous voulez garder les choses authentiques, vous devrez vous aventurer au sud de la frontière pour obtenir votre solution d'alcool. Mais il y a plus dans la scène de la bière du pays que de pousser un quartier de lime dans le cou de votre Corona.

Des lagers de renom aux brasseries américaines remarquables rendant hommage à leurs frères du sud, la qualité et la diversité du brassage artisanal qui se déroule à travers le Mexique méritent d'être reconnues. Nous avons rassemblé 11 de nos favoris pour que vous les ajoutiez à votre meilleure collection de bières. Certains d'entre eux sont disponibles aux États-Unis ou dans les marchands d'outre-mer, tandis que d'autres nécessitent un passeport. Néanmoins, ces bouteilles valent bien le déplacement.

BajBrewing: Por Favor Mexican IPA

La plupart des gens considèrent que les saveurs du Bajpeninsulto se limitent aux tacos de poisson et à la bière blonde bon marché, mais BajBrewing est en train de changer cela avec cette bombe houblonnée d'une IPA. Avec un taux de 7% avec cinq cépages de houblon différents, ce brassage agressif laissera vos papilles gustatives implorant pitié, por faveur.

Tecate CervezOriginal

Ce n'est pas parce qu'il y a une campagne publicitaire que ce n'est pas une bonne bière. Tecate est un autre Bajoriginal, d'abord brassé pour les mineurs locaux qui ont désespérément besoin de se rafraîchir après une dure journée de martèlement. Croustillante et cassante, c'est une bière blonde mexicaine classique qui mérite un espace plus frais chaque jour à la plage. Pour quelque chose de légèrement différent, consultez les Micheladas en conserve de Tecate.

Insurgente Tiniebla

Ce Witbier mexicain a été conçu avec les fruits de mer à l'esprit, avec des notes classiques d'écorce d'orange et de coriandre pimentant le profil malté. Insurgente est une brasserie socialement consciente avec taproom située en plein cœur de Tijuana. Les Hop-heads voudront également découvrir leur LupulosIPA.

MinervStout

Originaire du cœur du pays du tequil à Jalisco, la brasserie Minervis a pour mission de redéfinir la bière mexicaine, et celle-ci est à peu près aussi éloignée des attentes traditionnelles que possible. Ce stout robuste est riche et plein de café et de cacao. Commandez-la avec un steak ou buvez-la seule pour le dessert, ce n'est pas votre bière burrito.

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Rrëy Kölsch

Rrëy est une question de détails. Ils ont minéralisé l'eau dans cette bière de style Kölsch pour correspondre à l'eau du Rhin en Allemagne, où le style est originaire. Si cela ne met pas Monterrey (compris? "Rrey"?) Sur la carte de la bière, rien ne le fera.

MariBonitBlonde Ale

MariBonit a été fondée par un couple dans le petit État de SantAnIxtlahuaca, juste à l'ouest de Mexico, qui voulait brasser de la bonne bière mais aussi fournir des emplois aux jeunes de leur communauté. Le propriétaire et brasseur en chef José Manuel Baños s'est rendu en Europe pour perfectionner son art en 2012, puis est rentré chez lui et a commencé à brasser, ouvrant finalement MariBonitin 2014. Leur bière blonde est parfaitement équilibrée et accessible.

Tempus Dorada

Conçue pour les tacos et le guac, cette bière mi-corsée est dorée sur toute sa longueur, avec des notes de miel en bouche et de cuivre clair dans le verre. Ils ont même fabriqué l'étiquette pour correspondre.

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21e amendement El Sully

Ils disent que l'imitation est la plus belle forme de flatterie, et avec beaucoup de bières mexicaines copiant d'autres styles sur cette liste, il semble approprié d'inclure une brasserie américaine aspirant à faire de la grande bière mexicaine. Nous pensons que les gens du 21e amendement ont frappé la marque avec El Sully, la bière de plage s'il en est.

ChelLibre Capitalist Pig IPA

Les coquins de ChelLibre sur le thème du dessin animé-luchador s'amusent clairement à fabriquer leurs bières, et le cochon capitaliste ne fait pas exception. une bonne dose d'étoiles du houblon Mosaic dans cette IPA américaine tropicale et fruitée.

Jabalí Hellesbock

Jabalí signifie «cochon sauvage», et à 8,1% ABV, cette bière pourrait vous rendre sauvage. Avec une colonne vertébrale douce-amère et une finale légèrement épicée, cette bière est parfaite pour vos plats mexicains épicés préférés.

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CalaverTripel de Abadía

Calaver est à la pointe de la fraîcheur malté mexicaine depuis un certain temps déjà, avec de grosses bières qui apportent des saveurs encore plus grandes. Ce Tripel de style belge est une puissance sucrée et maltée qui n’est pas pour les âmes sensibles.

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