Les 15 Meilleurs Whiskies De Seigle à Moins De 50 $

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Plus que le type de pain préféré de votre père, le seigle est une sous-catégorie de whisky fabriqué dans un style distinctif. Comme vous l'avez peut-être deviné, son principal ingrédient céréalier est le seigle, ce qui signifie que le seigle représente au moins 51% de ce qui est distillé avant de s'installer en baril et de devenir de plus en plus délicieux. Le whisky canadien est souvent surnommé le seigle et même si une bonne partie de ce qui existe techniquement, c'est simplement que, contrairement au seigle américain, il n'a pas à être légalement fabriqué avec la part du lion de seigle.

En parlant de barriques, pour le seigle américain, il doit s'agir de nouveaux récipients en chêne, carbonisés pour donner un certain profil de saveur. Le résultat est un whisky signature qui a en grande partie son propre profil de saveur. En règle générale, le seigle possède une touche de poivre ou d'épices et se révèle un peu moins sucré que votre bourbon typique. En termes de bière, le seigle est au whisky comme un IPis à la bière blonde. Mieux encore, le seigle a tendance à offrir un peu plus de caractère, même dans le territoire d'entrée de gamme, que vous sirotiez directement ou mélangiez du whisky aigre.

Ci-dessous, nous avons rassemblé une écurie saine de certains des meilleurs whiskies de seigle à moins de 50 $. Vous ne pourrez peut-être pas tous les obtenir partout dans le pays, mais vous êtes plus que susceptible d'en trouver quelques-uns. (Remarque: les prix que nous avons répertoriés sont une moyenne, ils peuvent donc varier légèrement selon l'endroit où vous vous trouvez.)

Old Overholt

C'est l'un des whiskies de seigle qui existe depuis le plus longtemps. Datant du début des années 1800, Old Overholt produit du seigle de qualité depuis très longtemps. Un prix et un goût solides qui ne vous feront pas plaisir, vous ne pouvez pas vous tromper, surtout si vous respectez votre budget.

Seigle Rittenhouse

incontournable pour de nombreux barmans, Rittenhouse Rye est un excellent achat pour le prix grâce à sa teneur en alcool plus élevée (100 preuves). Cela permet aux saveurs du whisky de transparaître dans n'importe quel nombre de cocktails. Que vous recherchiez un Manhattan avant-gardiste ou quelque chose avec quelques ingrédients supplémentaires, vous saurez que vous avez une solide épine dorsale à Rittenhouse.

Vieux forestier

Old Forester utilise environ 65% de seigle dans sa facture de purée, ce qui met le grain à l'honneur. Le whisky qui en résulte est floral, malté et un peu épicé, montrant de la cannelle séchée et de la pomme au four. Le fondateur de la marque, George Garvin Brown, est reconnu pour avoir mis en bouteille le premier bourbon américain en verre en 1870.

Bulleit Rye

option solide à un prix raisonnable, Bulleit offre plus de complexité et d'accessibilité que ce que vous pourriez attendre du prix. La bouteille classique avec son étiquette surbaissée habituelle n'est surpassée que par le liquide à l'intérieur, un lot de seigle épicé mais équilibré qui est toujours agréable d'une année à l'autre.

High West Double Rye

Double seigle de High West! Ce n’est peut-être pas quelque chose que la marque elle-même a distillé, mais vous vous rendrez compte que cela ne signifie pas grand-chose lorsque vous goûtez Double Rye! mélange de whiskies de seigle de deux ans et de seize ans, Double Rye! est un whisky doux et épicé qui parvient d'une manière ou d'une autre à avoir à la fois la vivacité de la jeunesse et la complexité de l'âge.

Whisky de seigle George Dickel

Ce qui distingue George Dickel Rye des autres, c'est le Lincoln County Process - le filtrage au charbon qu'ils font pour fabriquer leur whisky du Tennessee. Lorsque le seigle est soumis à ce processus de filtration, il produit une texture lisse qui parvient également à conserver les caractéristiques épicées du seigle.

Redemption Rye

Composé à 95% de seigle et à 5% d'orge maltée, Redemption Rye est un whisky pour ceux qui aiment particulièrement les épices de seigle. Ce whisky, qui provient de Midwestern Grain Products, est une option solide lorsque vous voulez une belle bouteille derrière votre bar que vous utiliserez probablement dans une variété de cocktails.

Sazerac Rye

J'ai entendu parler du cocktail Sazerac. Eh bien, c'est le whisky de seigle éponyme qui y entre. Sazerac a gagné en popularité au fil des ans, en particulier dans et autour de la Nouvelle-Orléans, et pour une bonne raison. C’est très bien dans les cocktails, mais c’est aussi bien en sirotant du seigle.

KO Distilling Whisky de seigle américain Bare Knuckle

Vainqueur de la catégorie Rye aux Manual Spirit Awards 2019, le whisky Bare Knuckle American Rye de KO Distilling est composé à 100% de grains de seigle, qui offrent des notes d'épices immédiatement au nez, suivies par le chêne et la vanille. La cannelle et la noix de muscade en bouche fournissent une belle épine dorsale à ce whisky, avec des notes de caramel et d'orange douce complétant les saveurs plus vives.

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Seigle olé de Burnside Oregon

Ce seigle d'Eastside Distilling à Portland présente un mélange soigné d'agrumes, de piment de la Jamaïque et d'herbes fraîches. Comme son nom l'indique, il est vieilli en fûts de chêne de l'Oregon pour un alcool corsé qui offre des notes de pêche remarquables et une colonne vertébrale rustique. C’est incroyablement agréable, soigné aussi bien que dans Boulevardier.

Balcones Texas Rye

Produit de l'une des meilleures distilleries du Texas, ce seigle savoureux est sombre et robuste, comme on peut s'y attendre d'un spiritueux entièrement composé de seigle. Le nez rappelle Earl Grey et les cerises confites tandis que les saveurs présentent des éléments caramel, expresso et noix torréfiées. Les amateurs de whiskies plus lourds adoreront ce que celui-ci a à offrir.

Chapeau de papa PennsylvaniRye

Fabriqué dans l'un des styles de seigle les plus historiques des États-Unis - Old MonongahelRye - Dad's Hat est, peut-être étonnamment pour la plupart, âgé de seulement six mois. Ce qui aide à cela, c'est que le vieillissement se produit dans des fûts de 50 litres (beaucoup plus petits que la taille standard de 200 litres). Ce qui en ressort est un whisky de seigle brillant, plein de notes de fruits et d'épices et un bon aperçu de ce qui était consommé auparavant.

Rossville Union Rye

Distillé à Lawrenceburg, Indiana, ce seigle est le produit d'une ville avec une longue histoire de fabrication de seigle, même bien avant la prohibition. Il est audacieux, avec des saveurs centrées sur la cerise et une finale de longue haleine. Il représente également un clin d'œil à l'histoire du whisky américain tel qu'il était au milieu du XIXe siècle. Et de nombreux auteurs d'alcool disent que c'est aussi bon que de nombreux seigle deux fois son prix.

Seigle droit de Pikesville

retour à des temps plus anciens, Pikesville Straight Rye est un seigle de style Maryland qui, avant la prohibition, était un joueur de premier plan dans le jeu du seigle. Comme la plupart des distilleries, cependant, elles ont été forcées de fermer pendant cette période sombre. Après l'interdiction, la marque a rouvert, produit du whisky, puis a fermé ses portes en 1972. Ils ont survécu avec du whisky déjà produit pendant une décennie jusqu'à ce que Heaven Hill les rachète et commence à produire la marque.

Vin total et plus

Russell’s Reserve Rye

Bien que vous ne connaissiez que le bourbon de Russell’s Reserve, leur seigle n’est pas en reste non plus. Comment cela pourrait-il être, alors que les maîtres distillateurs Jimmy et Eddie Russell ont plus de cent ans d'expérience de distillation entre eux? Russell’s Reserve Rye est âgé de six ans et le whisky qui en résulte est doux et doux avec une grande quantité (ni trop, ni trop peu) d’épices de seigle.

Seigle écumeur noir Cutwater

Cutwater a initialement été lancé en tant que projet Side Spirits par la célèbre brasserie du sud de la Californie, Ballast Point. La marque est depuis devenue responsable de certains grands spiritueux, y compris des cocktails en conserve étonnamment délicieux. Ce riff de seigle est bien rond, avec des saveurs de miel, d'amande et d'épices à pâtisserie.

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