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Comment Faire Un Cocktail De Sang Et De Sable (recette Et Vidéo)

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Comment Faire Un Cocktail De Sang Et De Sable (recette Et Vidéo)
Comment Faire Un Cocktail De Sang Et De Sable (recette Et Vidéo)

Vidéo: Comment Faire Un Cocktail De Sang Et De Sable (recette Et Vidéo)

Vidéo: Comment Faire Un Cocktail De Sang Et De Sable (recette Et Vidéo)
Vidéo: Gin Fizz : Réaliser cette recette en moins 4 minutes 2024, Peut
Anonim
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Le cocktail Blood and Sand remonte aux années 1930 et porte le nom du film du même nom mettant en vedette Rudolph Valentino. Dans le film, Valentino joue le torero qui tombe amoureux de quelqu'un qu'il ne devrait pas. Cela affecte ses capacités dans le ring de tauromachie, ce qui, de manière quelque peu prévisible, conduit à sa chute.

Il y a eu de nombreuses itérations de cette boisson au fil des ans et nous avons essayé de nous en tenir au plus près de l'original. Alors que le Blood and Sand est traditionnellement une boisson au whisky écossais, nous avons décidé d'utiliser plutôt le whisky single malt américain, car nous pensions que les caractéristiques s'intégreraient parfaitement dans le cocktail. Au lieu du jus d'orange ordinaire, cependant, nous avons doublé le nom et utilisé du jus d'orange sanguine, ce qui crée une boisson légèrement plus sucrée que l'original (si vous ne le trouvez pas, le jus d'orange ordinaire fonctionne très bien). Le mélange de fumée du whisky et de douceur du brandy, du vermouth et du jus d'orange sanguine offre non seulement une boisson visuellement attrayante, mais une boisson étonnamment rafraîchissante compte tenu des ingrédients. Cela ne vous donnera pas envie de monter sur le ring et de devenir matador, mais cela peut vous inciter à regarder l'homonyme du cocktail.

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Ci-dessous, regardez notre vidéo montrant comment préparer un cocktail de seigle copié par Riley Young de The Manual avec Eddie Riddell au TrifectTavern à Portland, Oregon. TrifectTavern est ouvert tous les soirs et sert un programme de cocktails exquis (grâce à Riddell) et une variété de plats de saison du chef exécutif Chris DiMinno.

Comment faire un cocktail de sang et de sable

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Verre: Rochers Outils: Shaker, plus léger

  • 75 oz de whisky single malt américain
  • 0,75 oz de vermouth rouge sucré
  • 0,75 oz d'eau-de-vie de cerise
  • 0,75 oz de jus d'orange sanguine
  • Écorce d'orange, pour la garniture

Méthode: Ajouter tous les ingrédients au shaker avec de la glace. Bien agiter. Passer dans du verre à whisky. Prenez le zeste d'orange et flambez-le au-dessus du verre avant de le laisser tomber.

Cette recette met en vedette le Balcones Texas Single Malt Whisky, le gagnant de la catégorie Single Malt Whisky aux Manual Spirit Awards 2019. Si vous cherchez à trouver d'autres vidéos de cocktails, nous vous recommandons de vérifier comment faire Bee's Knees, whisky sour, mojito ou whisky smash.

Lectures complémentaires

  • Comment boire du whisky: guide du débutant
  • Le podcast manuel sur l'essor du whisky single malt américain
  • 6 cocktails écossais essentiels que vous devez savoir

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