Table des matières:
- Canadian Club 100% seigle à l'ancienne
- Vacances à l'ancienne Knob Creek (Créé par le célèbre chef Michael Symon)
- Citrouille effrayante à l'ancienne
- Le 1800 Old Fashioned
Vidéo: De Nouvelles Prises Sur La Recette à L'ancienne
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
Depuis ce temps, les barmans du monde entier ont joué avec la boisson, ajoutant et soustrayant toutes sortes d'ingrédients populaires à l'époque. Bien que vous ne puissiez pas vous tromper avec la recette originale à l'ancienne, il est parfois bon de la mélanger un peu. Découvrez quatre versions fraîches du cocktail classique ci-dessous et préparez-vous à puiser dans votre Don Draper intérieur.
Canadian Club 100% seigle à l'ancienne
- 2 parts de whisky de seigle 100% Canadian Club
- 8 traits d'AngosturBitters
- Une pincée de sucre brut
- Pelure d'orange, pour garnir
Méthode: Mélanger le sucre et les amers dans du verre à whisky. Ajouter le Canadian Club 100% seigle et la glace. Remuer et garnir d'un zeste d'orange comme garniture.
Vacances à l'ancienne Knob Creek (Créé par le célèbre chef Michael Symon)
- 1 1/2 part de whisky de seigle Knob Creek
- 1/2 partie de sirop de cannelle
- 1/2 partie de citron
- 1 part de Wild Ale (comme Jolly Pumpkin Artisan Ales)
- 1 blanc d'oeuf
- Noix de muscade pour la garniture
Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un moule sans glace. Secouez pendant 20 secondes. Ajouter de la glace et agiter pendant encore 20 secondes. Passer deux fois dans un verre lowball refroidi. Garnir de muscade râpée.
Citrouille effrayante à l'ancienne
- 2 parts Tullamore D. E. W. Whisky irlandais
- ¾ pièces Bénédictine
- 2 tirets Angosturbitters
- 2 traits d'amers à l'orange
Méthode: Ajouter tous les ingrédients dans le verre à mélanger et remplir de glace. Remuer pour refroidir et diluer le cocktail, puis filtrer dans un verre à whisky rempli de glace fraîche. Garnir d'une tranche d'orange et d'une garniture de visage de citrouille.
Le 1800 Old Fashioned
- 2 oz. 1800 Añejo
- Une pincée de chocolat amer
- Un trait d'AngosturBitters
- Cube de sucre de canne
- Framboises fraîches
Méthode: Bien écraser les framboises dans un shaker combiné avec 1800 Anejo. Ajouter une pincée de chocolat amer + une pincée d'Angosturbitters. Servir dans un verre à whisky sur de la glace et garnir de framboises et d'écorces d'orange supplémentaires.
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