Critique De La Vodka Black Cow: Faite De Lait Pur

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

La vodka Black Cow, de West Dorset, en Angleterre, a été créée par le producteur laitier Jason Barber et, comme son nom et sa profession l’indiquent, elle est fabriquée à partir de lait pur.

Tu m'entends. Lait.

Comme dans le blanc que vous ajoutez au café ou trempez des biscuits.

Lors d'entretiens, Barber a déclaré qu'il avait pensé à l'idée après avoir appris que les habitants de Sibérie fabriquaient une boisson fermentée à partir de lait de yak. Naturellement, avec une interprétation aussi intéressante de l'esprit classique maintenant disponible aux États-Unis, nous avons dû l'essayer.

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Nez: Heureusement, Black Cow n'est pas trop astringente comme de nombreuses vodkas peuvent l'être sur le nez. Parce que c'est un esprit neutre, vous n'obtiendrez pas de notes de X ou de Y comme vous le feriez dans le gin ou le whisky, mais, heureusement, vous n'obtiendrez pas non plus quelque chose qui vous éteindra ou vous fera pleurer. Si quoi que ce soit, il y a des notes subtiles de vanille traversant, bien qu'elles ne soient pas au centre.

Palais: Crémeux. C’est le meilleur mot pour cela. Quand vous pensez lait, évidemment crémeux est un mot qui vient presque immédiatement à l'esprit, mais qui se traduit bien par les vodkas. Il y a aussi des notes vanillées subtiles à l'arrière de la saveur, qui aident à donner le caractère vodksome. Black Cow Vodk est assez lisse et il descend facilement. Vous n’avez pas besoin de fermer les yeux et de baisser les yeux juste pour en finir.

Finir: Il y a très peu de brûlure ici. Onctuosité se poursuit à travers le goût initial jusqu'à la fin, produisant une chaleur agréable. Cette chaleur se marie bien avec la sensation crémeuse en bouche - c’est comme le dernier verre de lait chaud avant le coucher en tant qu’enfant, sauf que ce verre vous saoulera après en avoir assez.

Dernières pensées: Il est difficile de séparer les pré-conceptions liées au lait de la réalité de l'esprit dans celui-ci, mais heureusement, les saveurs et les sensations s'alignent assez étroitement. Black Cow Vodkmakes pour une bonne bouchée quand il est glacé, mais il est également utilisable dans certains types de cocktails - les boissons à base de café infusé à froid viennent à l'esprit, bien que cela convienne certainement à d'autres. Les cocktails mis à part, cet esprit est peut-être évidemment meilleur lorsqu'il est associé au plus grand cadeau de la catégorie des produits laitiers au monde, le fromage.

Quelque chose d'autre à considérer? Barber et son partenaire commercial Paul Archard affirment également que Black Cow Vodk vous donnera moins de gueule de bois que les autres vodkas non faites de lait.