Majestic Mt. Veeder Est L'une Des Plus Hautes Sous-appellations De Napa

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Quand vous pensez au vin américain, vous pensez probablement à Napa. Mais saviez-vous que la vallée viticole la plus célèbre de Californie abrite seize sous-appellations, toutes un peu différentes grâce à des climats, des types de sols uniques et plus encore?

Eh bien, c’est vrai, et si la scène viticole de notre pays et l’amour du terroir continuent de croître, vous ne verrez que plus d’appellations comme celles-ci, dans le nord de la Californie et au-delà. Ces secteurs géographiques uniques offrent des conditions uniques qui ont tendance à se frotter aux raisins résidents. À leur tour, ces qualités uniques s'expriment à travers les vins après le travail de cave requis.

Une partie particulière de NapValley a tendance à produire un jus vraiment distinctif. Le mont. Veeder, la tranche sud des montagnes Mayacamas, juste au nord-ouest de Napproper, est cet endroit. Il vante certains des plus hauts sites de vignobles à 2600 pieds, des hauteurs que seules quelques autres appellations atteignent (Howell Mountain, Atlas Peak et Spring Mountain District). De nombreux sites sont situés au-dessus de la ligne de brouillard assez typique, ce qui signifie qu'ils profitent de journées plus fraîches et de nuits plus douces par rapport à leurs voisins ci-dessous.

Comme l'indique la montagne dans son nom, le terrain est assez spectaculaire. En tant que tel, une grande partie du travail viticole est effectuée à la main car un équipement plus lourd ne peut pas gérer les aspects. Les pentes du vignoble s'enregistrent généralement entre 10 et 30 degrés. L'area bénéficie d'une saison de croissance extraordinairement longue - à tel point que certaines étiquettes ne récoltent même pas avant novembre - et d'un bel effet rafraîchissant grâce à la baie voisine de San Pablo. La montagne elle-même est une masse surélevée d'anciens fonds marins sous forme de schiste et de grès.

Les agriculteurs allemands ont pris goût à l'endroit au milieu du 18ème siècle. Les raisins ont finalement été plantés, y compris les premiers rangs de Petit Verdot de la vallée. En 1993, ces pentes de forêts et de vignes ont obtenu les accréditations officielles AV. Le mont. Le Veeder continue d'être salué pour sa capacité à produire les deux grandes variétés classiques (Cab, Merlot, Bettes) avec une certaine intensité. L'élévation et le climat conduisent à des baies plus petites et plus concentrées, pas sans rappeler - mais grâce à un terroir pas tout à fait semblable non plus - d'autres appellations comme le prochain Mt. Rocks District de WallWallor Willamette Valley. Pisgah AVA.

Le mont. Veeder abrite des noms populaires comme Hess et Chandon, mais aussi beaucoup d'autres producteurs moins connus. Et il reste assez petit, ne représentant qu'environ 1% de la production totale de vin de la vallée. Mount Veeder Winery est situé au cœur de l'appellation. ancien verger de pruneaux, le site s'est tourné vers la vigne par hasard dans les années 1960, lorsque des ouvriers agricoles ont planté quelques boutures en espérant qu'elles dureraient. Peu de temps après, il est devenu le premier site de Napa à abriter les cinq cépages classiques de Bordeaux en un seul endroit.

La marque a été lancée en 1973 et se concentre depuis sur la densité des saveurs. Les cabernets du mont Veeder, qui présentent plus de ronces et de terre que la plupart de la vallée, sont d'une nature sauvage. Comme un bébé animal qui apprend à marcher pour la première fois, ces vins aiment s'étirer dans le verre et finalement marcher à leur propre rythme. Dans cette partie de la NapValley, ils les appellent vins de montagne et le nom est approprié.

Bien sûr, il y a de la cohérence dans le NapValley, mais parfois vous convoitez des saveurs hors des sentiers battus parmi des cépages bien connus. Le mont. La construction montagneuse de Veeder façonne ses fruits et les vins qui en résultent.