La Légende Croissante De L'IPA à 3 Voies De La Brasserie Fort George - Le Manuel

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Ce n’est pas tout à fait Pline, mais le 3-Way IPby Fort George Brewery est devenu une légende.

La bière est brassée à Astoria, dans l'Oregon, ancienne conserverie transformée en retraite hipster où le ColumbiRiver rencontre l'océan Pacifique. Tout a commencé en 2013, lorsque Fort George s'est associé aux brasseries Portland Gigantic et Lompoc (d'où le nom 3-Way) pour créer ce qui serait la première édition de la série.

La version pérenne est à la fois l'une des bières les plus attendues du Nord-Ouest et un signe certain que l'été est là.

Aujourd'hui, la version pérenne est à la fois l'une des bières les plus attendues du Nord-Ouest et un signe certain que l'été est là. Il sort tous les mois de juin et les magasins de bouteilles et autres détaillants se bousculent pour mettre la main sur le breuvage à diffusion limitée. Parce que Fort George s'auto-distribue et ne couvre que le nord-ouest du Pacifique, il peut être difficile d'en marquer.

La qualité du matériel ajoute à la difficulté. Il est convoité pour raison. Fort George travaille avec certaines des brasseries les meilleures et les plus excitantes pour concevoir des recettes à 3 voies. Au fil des ans, ils ont collaboré avec des personnalités telles que Modern Times, Melvin, Pfriem, Reuben’s et bien d’autres. C’est différent chaque année, à la fois en termes de style et de personnel de brassage.

La version 2019 est aussi solide que possible. En collaboration avec Ruse de Portland et Cloudburst de Seattle, Fort George a conçu une bière qui établit un équilibre parfait entre les styles IP parfois conflictuels de la côte ouest et de la côte est. Il est juteux mais pineux, fruité mais amer. Peut-être devraient-ils inventer le style «Midwest IPA».

Grâce à de jolies boîtes et à de nombreux médias sociaux provenant des différentes brasseries, 3-Way est un bonbon Instagram. Les adeptes sont collés à leur téléphone pour voir quand et où la bière finira et l'envie s'installe lorsque quelqu'un d'autre vous bat. C’est un marketing intelligent, mais plus que tout, c’est une bière vraiment bonne, extrêmement fraîche.

3-Way IP est une sorte de jauge de l'industrie, annonçant ce qui est actuellement à la mode dans la vaste galaxie de l'IndiPale Ale. Au fil des ans, le pendule est passé de humide à brumeux à brut. Depuis le début, 3-Way a été là pour nous faire savoir ce qui est populaire maintenant et ce qui est à venir.

Désormais, cela implique pratiquement que la brasserie se lancera dans une sorte de bière collaborative. C'est un modèle idéal pour les brasseurs en ce sens que les idées et le public sont partagés. Et c'est formidable pour les consommateurs assoiffés, car ils ont droit à des bières savoureuses et uniques qui peuvent être une aventure à obtenir.

Faire le plein de bière, c'est un peu comme chercher des disques précieux. beaucoup des meilleurs magasins de bouteilles sont choisis. Dans le même temps, certains des endroits négligés, même des bodegas comme 7-Elevens, se retrouvent avec une offre peu connue. Les fans les plus dévoués vont directement à la source, en road trip au siège d'Astori où il y a peu de limites quant au nombre de packs de quatre que vous pouvez acheter. La moitié du plaisir avec l'IP à 3 voies est le voyage.