Pourquoi Vous Devriez Envisager De Rejoindre L'Irish Whiskey Society

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le whisky irlandais entame tranquillement les premières étapes de la renaissance, avec des dizaines de nouvelles distilleries qui devraient ouvrir dans la prochaine décennie et d'innombrables marques au-delà de Jameson sur leur chemin. Trouver ces bouteilles au fur et à mesure qu’elles arrivent sur les marchés sera un défi - c’est alors qu’il est bon d’avoir un réseau.

Entrez dans l'Irish Whiskey Society, une organisation créée pour rassembler les amateurs de whisky irlandais sous une bannière commune (sous laquelle ils boivent du whisky). L'Irish Whiskey Society organise des dégustations et spécialement des sélections de tonneaux pour ses membres. Il est basé dans la ville côtière de Dingle.

Ce qui a attiré notre attention sur la Irish Whiskey Society est une organisation similaire pour les fans de drams de différents pays: la Scotch Malt Whiskey Society. Le SMWS existe dans une certaine mesure depuis les années 1970, mais ces dernières années, il est entré sur le marché américain avec un accès à son appareil central: un approvisionnement constant en single casks à libération rare. SMWS donne désormais accès à suffisamment de versions pour occuper même les consommateurs de whisky les plus vigoureux tout au long de l'année

L'Irish Whiskey Society est relativement nouvelle, ses origines remontent à 2009. Les offres sont beaucoup plus modestes que son équivalent écossais, mais c'est un sous-produit de la jeunesse du groupe et du manque de diversité dans la classe du whisky irlandais. Les deux continueront de croître au cours des prochaines années.

L'autre chose que l'IWS a en commun avec son cousin écossais? petit mais fidèle contingent américain. Malheureusement, il ne semble pas y avoir beaucoup d'avantages pour un Américain en rejoignant le chapitre de Dingle - pour le moment. L’équivalent américain de l’IWS n’est que faiblement associé et fonctionne de manière indépendante, mais le groupe basé à Boston semble être le point de départ du propre salon de whisky irlandais aux États-Unis.

À tout le moins, dit le président Allan Dwyer, ils entament la conversation. «Jusqu'à présent, les membres varient. Beaucoup ont un héritage irlandais et / ou ont voyagé en Irlande », explique-t-il. «De nombreux membres ont été référés par des membres existants. Certains sont devenus membres en cadeau des membres de la famille. J'ai trouvé que certains membres aiment pouvoir simplement montrer leur carte de membre dans un pub et dire au barman ce qui est un bon déclencheur de conversation. Nous facilitons l'adhésion et les frais uniques en sens se rentabilisent d'eux-mêmes avec les avantages fournis. »

Dwyer pense qu'il continuera à faire boule de neige lorsque d'autres distilleries ouvriront. «À mesure que de nouvelles marques arriveront, plus de fidélité se développera au-delà, disons, de Jameson. L'accent est mis sur les offres premium. Je sais que chaque fois que quelqu'un essaie Redbreast, Greenspot ou une autre variété d'alambic en pot, il est extrêmement impressionné.

Dwyer voit un grand groupe de fidèles potentiels parmi les jeunes buveurs. «Aux États-Unis, les buveurs de whisky plus âgés ont tendance à consommer du bourbon ou du scotch (certains même canadiens). Les jeunes buveurs sont principalement présentés à Jameson. Le défi consiste à amener plus de gens à se rendre compte de la variété disponible et du nombre de nouvelles marques qui arriveront bientôt. La plupart des jeunes aiment essayer de nouvelles choses et diffèrent des générations plus âgées, c'est donc de bon augure pour le whisky irlandais.

La plupart des personnes qui croisent le chemin du groupe sont novices dans le whisky irlandais, mais ils espèrent que l’éducation contribuera à accroître la diversité des offres ici alors que la diversité continue de croître à l’étranger. «L'un de nos objectifs est d'être le point de départ aux États-Unis pour que les gens se renseignent sur le whisky irlandais», déclare Dwyer.

Alors envisagez de vous joindre. Pour l’instant, il n’ya pas de barils à choisir, mais c’est un scénario d’introduction avant le boom. Cela pourrait être un bon investissement dans votre futur whisky.