Célébrez La Journée Du Cognac Avec La Sortie Spéciale Du 200e Anniversaire De Hennessy

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Comme nous l'avons évoqué récemment avec la maison de champagne Billecart-Salmon, avoir deux cents ans est une sacrée affaire. Pensez-y, si vous avez vous-même deux cents ans, vous pourriez en gros faire tout ce que vous voulez (qui dirait non à une personne de deux cents ans?) Pour le producteur de cognac Hennessy, ils choisissent de marquer les deux centième anniversaire de leur VSOP Privilège avec carafe édition spéciale.

La sortie marque la date - mars 1818 - lorsque le futur roi George IV d'Angleterre reçut son «fût de tierçon d'excellente qualité vieux pâle» de James Hennessy. Alors que la société Hennessy existait depuis quelques décennies avant cette livraison, ce fût a inspiré ce qui allait devenir l'appellation «Very Superior Old Pale» (V. S. O. P) que nous connaissons aujourd'hui.

Hennessy V. S. O. P Privilège est élaboré à partir d'eaux-de-vie vieillies, pour la plupart, en fûts partiellement utilisés, délivrant de subtils tanins de chêne, conduisant à un cognac équilibré aux notes de vanille, de cannelle et de chêne grillé.

Pour cette sortie spéciale, la marque a voulu se tourner vers le passé comme moyen de regarder vers l'avenir, elle a donc fait appel à l'artiste turc Can Buyukberber, basé à San Francisco. Ils ont commencé avec la bouteille de cognac originale, connue sous le nom de charentaise.

Selon la marque, «Buyukberber capture l'éthique avant-gardiste de Hennessy V. S. O. P Privilège en serpentine serpentine qui encercle la carafe et brouille les frontières entre l'espace physique et numérique. Le thème Hennessy V. S. O. P Privilège, «Notre héritage est notre avenir», se cristallise dans le visuel de la campagne qui dépeint l'énergie de la marque à travers une technologie de pointe.

Il y a d'autres éléments entre le passé et le futur, comme les embellissements cuivrés sur la bouteille, qui rappellent les alambics qui servent à fabriquer les eaux-de-vie qui deviennent du cognac. Un autre élément de design, la poignée en cuir sur l'étui, rappelle les tabliers en cuir portés par les tonneliers qui ont soigneusement confectionné les tonneaux.

Bien que génial en soi, Hennessy V. S. O. P Privilège fonctionne également bien dans les cocktails avant-gardistes, tels que la maîtrise intemporelle ci-dessous.

La maîtrise intemporelle

• 2 oz de cognac Hennessy V. S. O. P Privilège
• .5 oz Madère
• 3 traits d'amers de Peychaud
• 1 trait d'Angosturbitters
• Garniture torsadée d'orange et feuille d'or

Méthode: mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélanger avec de la glace, remuer pour refroidir et passer dans un verre à whisky; garnir avec les huiles exprimées d'une touche d'orange, jeter la torsion et ajouter la feuille d'or.

L'édition limitée du 200e anniversaire Hennessy V. S. O. P Privilège est disponible chez les détaillants haut de gamme du pays et coûte environ 80 $.