L'homme derrière la marque est Chris Laurita, époux de Jacqueline Laurit de l'émission de télé-réalité Real Housewives of New Jersey.
«Le salon est une excellente plate-forme pour exposer la marque», a déclaré Chris. «C’est pour cela que je l’utilise. Ils suivent l'histoire de notre vie et une partie de notre histoire de l'année dernière a été de développer ce produit. Il y a beaucoup de drame dans la série. J'essaie de rester à l'écart de cela et d'utiliser la plate-forme pour sensibiliser à l'autisme. »
Chris, entrepreneur de longue date, a commencé à explorer l'espace des aliments et des boissons il y a environ sept ans. Son fils est autiste, alors lui et sa femme se sont concentrés sur la nutrition et ont offert à leur fils des collations saines. Cet intérêt a conduit à l'idée de sortir leur propre marque de collations. Même si le marché des collations est bondé, il a déclaré: «J'ai commencé à réaliser qu'il y avait des opportunités dans la catégorie du pop-corn. Nous utilisons un noyau plus petit. Il a un bien meilleur croquant et une meilleure saveur. Il dit également que la taille élimine le risque d'étouffement pour les enfants et qu'il est également rare de se coincer les dents.
Il existe actuellement six saveurs, qui se distinguent par un emballage audacieux et coloré. Ils comprennent Naked, Butter, White Cheddar, Sweet & Salty, Pink Himalayan Salt et Truffle SeSalt, que Chris nomme les plus populaires. Il prévoit de sortir la saveur S’mores en janvier. Chaque variété est sans OGM, sans gluten, sans produits laitiers, casher et sauté dans de l'huile d'olive à 100%. Le 4 oz. sacs au détail entre 3,49 $ et 3,99 $.
«Nous sommes également sur le point de lancer un sac de 1 once en quatre saveurs à partir de janvier», a déclaré Chris.
Little Kernel a une distribution nationale. Il est vendu en ligne ainsi que dans des détaillants tels que Sprouts, Shop Right et Giant Stores. Ils sont actuellement en train de s'installer avec Amazon pour y vendre également.
Un élément clé au cœur de cette entreprise est de redonner. «En raison de notre voyage avec notre fils et son autisme, nous reversons une partie de toutes les ventes à Generation Rescue», a déclaré Chris. «C’est un organisme de bienfaisance pour l’autisme qui a tellement aidé notre famille. Nous essayons de sensibiliser à l'autisme. Pour ma femme et moi, c’est notre passion. Nous faisons tout ce que nous pouvons pour redonner à la communauté autiste.
