Les Meilleurs Whiskies Pour Un Old Fashioned

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les cocktails ne sont pas plus classiques que les anciens. Avec des ingrédients de base de bourbon, de bitter et de sucre - et, dans la plupart des cas, une touche d'agrumes - la saveur de la boisson dépend entièrement du whisky que vous utilisez. Bien sûr, vous pouvez habiller une bouteille de rotgut avec un mélange aigre ou autre, mais ici, vous avez besoin d'un esprit fin.

Mais ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas à dépenser un bras et une jambe pour une bonne bouteille de whisky. Ci-dessous, vous trouverez nos choix des meilleurs whiskies pour un Old Fashioned qui ne fera pas sauter la banque, mais qui fera de bonnes boissons lorsqu'il est mélangé avec juste le bon ajout de sucré et d'amer.

Balcones Texas Single Malt Whisky

Vainqueur dans la catégorie American Single Malt Whisky des Manual Spirit Awards, ce whisky du Texas Outfit Balcones est plein et soyeux, avec beaucoup de miel et de saveurs d'orange douce au début et des notes boisées fumées menant à la finale. Bien que ce ne soit pas du bourbon, nous sentons que les notes fumées de ce whisky en font un merveilleux Old Fashioned.

Belle Meade Bourbon

Belle Meade Bourbon associe les meilleures saveurs de caramel, de chêne et de vanille du vieillissement en chêne avec l'épice de cuisson de la purée de seigle à haute facture pour l'esprit avec une colonne vertébrale qui se dresse non seulement dans un Old Fashioned, mais aussi dans de nombreux autres cocktails - c'est pourquoi il a remporté la catégorie Bourbon aux Manual Spirit Awards 2018.

Trace de buffle

À environ 25 $ de bouteille, Buffalo Trace est le bourbon à avoir sous la main en tout temps. Indépendamment de ce qu'implique la bouteille, nous pouvons vous assurer qu'il n'y a absolument aucune trace de buffle utilisé dans la fabrication de cette fine liqueur. (En fait, le nom fait référence à un ancien croisement de buffles sur les rives de la rivière Kentucky.) Bien qu'il soit fantastique sur les rochers, il donne un air de sophistication au cocktail, en particulier un Old Fashioned. Le bourbon équilibré offre juste assez de complexité pour garder le cocktail intéressant.

Ancien âge antique

Le frère le plus puissant de l'Antiquité - 90 preuves au lieu de 80 preuves - Ancient Ancient Age offre un peu plus de punch, et toujours à environ 20 $. C'est un whisky parfait pour ajouter un peu plus de punch et d'épices. Ancient Age est l'un des deux excellents bourbons bon marché produits par Buffalo Trace, celui-ci s'appuyant plus lourdement sur le whisky de seigle pour un petit coup de pied supplémentaire.

Dindon sauvage 101

Pour ajouter du punch arrosé, tournez à l'ancien stand-by, nous avons Wild Turkey 101. Vieilli en barriques avec du charbon profond, le bourbon est plein de vanille et de caramel. La gamme complète de whiskies Wild Turkey offre un choix solide pour un Old Fashioned, y compris le Wild Turkey 101 Rye.

Jim Beam Noir

Alors que le Jim Beam régulier fait un sacré bon Old Fashioned, notre choix est pour Jim Beam Black. Vieilli plus longtemps que l'original, Jim Beam Black a un profil plus lisse qui est doux et plein de bonnes caractéristiques de charbon.

Marque du fabricant

Lorsque Maker's Mark a été introduit pour la première fois dans les années 1950, il a été frappé parce qu'il était facile à boire (grâce en partie au blé, qui lui confère une sensation en bouche crémeuse). Il continue d'être touché pour la même raison. Maker's gardera le Old Fashioned comme un siroter facile.

Tin Cup Rye

Fabriqué dans le style des whiskies de seigle appréciés par les mineurs du Colorado du 19ème siècle, le whisky Tin Cup tire même son nom de la ville fondée à la suite de la grève de l'or à l'automne 1860. La facture de seigle à 95% produit une saveur riche et sucrée qui a des notes de vanille sucrées et finition fumée. Équilibré avec de l'Angostur et de l'orange amère et un peu de sucre, ce whisky fait un Old Fashioned qui est proche de l'or.

Garrison Brothers Cowboy Bourbon

Si vous avez la chance de mettre la main sur une bouteille ou même de verser du whisky Garrison Brothers Cowboy, savourez-le. Et pas seulement parce que le matériel est à l'épreuve 133,9 (dans la version 2020), ce qui est énorme de 66,95% ABV, mais parce qu'il est rare et cher et ne sort que toutes les quelques années. Malgré tout cet octane, il est étonnamment savoureux, avec des notes allant du caramel au café en passant par le fumé et le sucre candi. Utilisez un énorme glaçon et laissez reposer votre boisson avant les premières gorgées, puis sirotez lentement et savourez.