8 Meilleures Bières Barbecue Pour Un Moment Rafraîchissant

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

une bonne bière barbecue est une nécessité. Et même si beaucoup de lagers bon marché feront l'affaire, les meilleures bières froides sont un mélange de désaltérants, de bonne nourriture et de saveurs.

Avec le mercure à la hausse, les bières barbecue devraient être rafraîchissantes. Ils peuvent simplement vous accompagner pendant que vous travaillez sur le gril ou les accompagner avec des plats de barbecue courants tels que des steaks, des hamburgers, des légumes grillés, du saumon et plus encore. Ils peuvent même faire partie de la recette, par canette de bière de poulet.

Alors que les stouts, les porteurs et les bières vieillies en fût méritent votre attention, la bière barbecue est généralement plus taillée et plus adaptée à la saison. C'est le moment des pilsners, des pâles, des IPA, des bières aux fruits et des plats à la ferme. En voici quelques-uns qui devraient se trouver dans la glacière de votre jardin:

Roadhouse Brewery Pono Life Ale

Cette bière de collaboration entre Road House et Maui Brewing est dandy. une version plus légère de l’IPA trouble, il est propre et à seulement 5% ABV, brassé avec une touche de fruit de la passion hawaïenne. C'est l'une des nombreuses bières savoureuses conçues, au moins en partie dans ce cas, par le label Jackson Hole.

Blue Point Summer Ale

Dans la cour, le simple peut être le meilleur. La Summer Ale de Blue Point est exactement cela, une bière sans fioritures faite avec juste la bonne quantité de malt de blé. Il est frais et simple de la meilleure des manières. Dégustez-en un seul pendant que vous préparez votre repas.

Peroni

La bière incontournable de Rome est incroyablement propre et rafraîchissante, comme la pilsner devrait l'être. Avec une teneur en alcool modérée et un pouvoir désaltérant absolu, Peroni est conçu pour les jours les plus chauds de l'année, d'autant plus chauds que vous travaillez les flammes avec votre spatule et vos pinces. Craquez-en un et voyagez mentalement vers l'Italie ensoleillée.

Anderson Valley Poleeko Pale Ale

Cette bière pâle du nord de la Californie est bien ronde avec des notes de zeste et de craquelin. Anderson Valley fait une poignée de bières solides, mais celle-ci se distingue par sa construction uniforme. Essayez-le avec du flétan grillé ou du maïs frappé au citron vert et au poivre de Cayenne.

Reuben’s Brews Wolfsburg Helles

Cette bière blonde Helles de Seattle est sèche, un peu sucrée et extrêmement rafraîchissante. L'amertume est assez légère et il y a une note herbacée qui rappelle le plaisir de l'extérieur. Profitez de la bière avec un lot d'huîtres fraîchement grillées.

Apprendre encore plus

IPA à trois voies de Fort George

Citoyenne modèle au sein de la catégorie IP brumeuse, cette bière présente chaque année un nouveau trio collaboratif, dirigé par la brasserie Fort George de l'Oregon. La dernière version est beach-y, avec des notes de fruits tropicaux confits et la bonne quantité de houblon. Essayez-le avec de la volaille grillée garnie d'un glaçage aux agrumes.

Apprendre encore plus

Chêne rouge ambré

Le chêne rouge de Caroline du Nord donne de l'ambre moyen et il est parfait avec de plus gros plats grillés comme des hamburgers, des côtes ou des champignons Portobello. Il est d'inspiration allemande et peu noisette en termes de saveur, avec suffisamment de malt pour résister à la plupart des aliments.

Apprendre encore plus

Aecht SchlenkerlWheat Rauchbier

Responsable de la rauchbier originale ou «bière fumée», la Allemande Aecht Schlenkerlha en a depuis maîtrisé le style. La version de blé de la brasserie est un peu plus légère tout en conservant suffisamment de fumée caractéristique pour se marier à merveille avec tout ce qui se trouve dans votre fumeur.