Les 10 Meilleurs Rhums Pour Préparer Un Cocktail Rafraîchissant

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Il est indéniable que le rhum fait partie intégrante de tout bar à la maison. Quelle que soit la façon dont vous souhaitez l'utiliser dans une boisson - que ce soit dans le mojito, le CubLibre, les PiñColadas ou l'un des centaines (voire des milliers) d'autres cocktails au rhum, vous aurez besoin d'une bonne bouteille pour préparer tout ce que vous avez prévu.

Dans cet esprit, quel rhum convient à votre préférence? Allez-vous avec du rhum blanc? rhum épicé? Un rhum vieilli ou brun? Tout se résume à ce que vous voulez en faire. Si vous voulez un cocktail avant-gardiste (comme le rhum Old Fashioned), vous voudrez probablement un rhum vieilli. Mélanger un lot de daiquiris? Ensuite, allez avec du rhum blanc. Faire quelque chose de génial? C’est du Rhum Agricole. Pour vous faciliter le choix, nous avons rassemblé ci-dessous la liste des meilleurs rhums pour mélanger des cocktails.

Flor de Cañ4

Vieilli pendant quatre ans, Flor de Cañ4 est clair comme l'eau et légèrement corsé, ce qui le rend parfait pour les boissons mixtes légères, même celles aussi simples que le rhum et le tonique. Les notes de noix de coco, de vanille et de fût léger sont également suffisantes pour suivre le rythme des mixeurs un peu plus forts, alors prenez Flor de Cañ4 et profitez de la finition de canne à sucre grillée.

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Bacardí Supérieur

la liste des rhums ne serait pas complète sans Bacardí, en particulier la liste des mélangeurs. La marque de rhum bon marché est presque synonyme de rhum et son prix bas n'enlève rien à sa saveur distincte. Sa vanille, son sucre cuit et son chêne extrêmement léger peuvent équilibrer le cocktail sans se perdre, mais il peut également laisser briller le mixeur comme s'il était destiné à prendre place à l'arrière.

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Papa's Pilar Blonde

Nommé d'après le bateau de pêche bien-aimé d'Ernest Hemingway et maintenant distillé près de sa maison à Key West, le Papa's Pilar Blonde est parfait pour le cocktail préféré d'Hemingway, le daiquiri.

Or clair et légèrement sucré avec de fortes notes d'agrumes, Papa’s Pilar est parfait pour donner un coup de fouet aux cocktails classiques au rhum clair. Les rhums blonds comme le Papa’s Pilar Blonde font souvent partie des meilleurs rhums à mélanger car ils tombent dans la zone de perfection face à leur compagnon de boisson.

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Mont Gay Eclipse

Fondé en 1703, Mount Gay est de tous points de vue le plus ancien fabricant de rhum. Ayant une couleur plus foncée et un corps plus lourd que les deux entrées précédentes, Mount Gay résiste mieux aux mélangeurs comme le rhum et le coke classiques Coca-Colfor, garnis de quartiers de lime bien sûr. Vieilli en fûts de chêne du Kentucky, les notes florales et fruitées du rhum sont équilibrées par la fumée et la vanille.

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Rhum de la Barbade Plantation Grande Reserve

Grâce à un processus de vieillissement complexe, commençant par deux ans en fûts de bourbon à la Barbade, puis une année en petits fûts de chêne en France, le rhum Plantation Grande Reserve Barbados est vieilli pendant trois ans, mais porte une couleur qui fait allusion à plus. Le rhum de couleur ambrée regorge de fruits tropicaux ainsi que de vanille à forte couche issue du vieillissement au bourbon. Sa complexité et sa force lui permettent de briller avec des mélangeurs plus puissants comme la bière au gingembre.

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Rhum Overproof Wray & Nephew

Si vous envisagez de mélanger des boissons au rhum, vous voudrez une bouteille de rhum overproof à portée de main. Avec 63% d'alcool par volume, le rhum Wray & Nephew Overproof n'est pas quelque chose que vous utilisez beaucoup. Le mélanger dans des boissons en petites quantités donne un coup de pied à la boisson et anime un peu les choses.

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Mélange de réserve d'Appleton Estate

Rhum jamaïcain, Appleton Estate Reserve Blend rassemble 20 rhums âgés (tous âgés d'au moins six ans) dans une bouteille. Le produit final est corsé, épicé et noisette, avec des notes de fruits secs du nez à la finale. C'est un excellent rhum à utiliser à la place du whisky dans des cocktails avant-gardistes comme le Old Fashioned.

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Don PapRum

Fabriqué aux Philippines, Don PapRum est pour ceux qui aiment les choses un peu plus sucrées. Vous pouvez l'utiliser comme remplacement du whisky dans la plupart des boissons grâce aux saveurs de caramel, de miel et de fruits confits, mais il brille vraiment dans les cocktails tiki ou autres qui permettent aux saveurs tropicales du rhum de transparaître.

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Sceau noir de Gosling

Avez-vous déjà entendu parler de Dark and Stormy? La société Gosling's a fait déposer la boisson aux États-Unis depuis 1991. La partie «sombre» de la boisson tire son nom de l'utilisation du Gosling's Black Seal, rhum noir de Bermud qui est riche et luxueux, plein d'arômes de caramel et de vanille qui complètent le zing du gingembre dans le cocktail.

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Marin Jerry

Nommé en l'honneur de Norman «Sailor Jerry» Collins, l'un des pères du tatouage américain, Sailor Jerry est un rhum épicé à 45% ABV qui peut être utilisé dans à peu près tous les cocktails auxquels vous pouvez penser. L'ABV (qui est plus élevé que la plupart des rhums similaires) l'aide à tenir debout dans les boissons avec de la glace pilée (comme les boissons tiki) et il donne vie aux boissons highball simples comme le rhum et le coke.

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