10 Meilleurs Bourbons Pour Faire Des Juleps De Menthe

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

D'accord, donc le Kentucky Derby ne se déroule pas cette année (ou du moins pas quand il est censé l'être). Tous les apparats auxquels beaucoup s'habituent n'existeront pas, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas faire la fête (tout seul pendant que vous êtes coincé dans votre maison) comme si le derby était toujours en cours. Sortez votre plus beau costume et chapeau en seersucker, dépoussiérez les tasses en étain et assurez-vous d'avoir de la menthe et du sucre sous la main. Une fois que vous avez fait cela, il ne vous reste plus qu’une chose à faire: acheter du bourbon pour faire du julep à la menthe!

Bien que simple à faire, la qualité de menthe julep dépend de la qualité du whisky. Dans cette boisson, vous ne pouvez pas faire grand-chose (ou quoi que ce soit) pour masquer un esprit terrible et avoir encore une eau potable puissante et agréable au goût. Pour tout bon julep à la menthe, il faut du bon bourbon, pur et simple.

Pour vous aider à vous orienter dans la bonne direction, nous avons dressé une liste des meilleurs bourbons que vous devriez utiliser dans vos mint juleps cette année. Comme vous le remarquerez, presque tous ces bourbons sont au moins à 100 ou 50% ABV. Cela aide le bourbon à résister à la glace pilée fondante au cours de la boisson. le bourbon à faible résistance fonctionnera, mais il aura un goût édulcoré. Pour rester proche de Churchhill Downs également, nous n'avons sélectionné que des bourbons fabriqués au Kentucky.

Four Roses Single Barrel

L'un des meilleurs de la gamme Four Roses (du moins nous le pensons), Single Barrel est un bourbon à haute teneur en seigle (35%) qui entre à 100% et qui explose de saveur dès le départ. En juillet, cela se traduit par une saveur soutenue de miel et de chêne qui va incroyablement bien avec la douceur ajoutée par le sirop de sucre.

Preuve Knob Creek 100

Noisette au nez avec un corps boisé doux, Knob Creek 100 Proof est un excellent exemple de ce que le bien peut venir à 100 preuves. La légère douceur fruitée à l'avant et à l'arrière de la bouche se marie parfaitement avec la menthe dans le julep. Ces saveurs ne font que s'améliorer à mesure que le Julep fond un peu.

Dindon sauvage 101

Le bourbon phare Wild Turkey, 101 a le corps et le caractère parfaits seuls ou dans une variété de boissons (le menthe julep, évidemment, inclus). Les saveurs de chêne vanilland contribuent à un bon mélange de menthe et de sucre, vous laissant avec une délicieuse boisson tout autour.

Force du fabricant Mark Cask

La marque du fabricant que vous connaissez et aimez, mais à la force du fût. fouet (e) y corsé, les saveurs de mélasse et de fruits noirs qui en ressortent se maintiennent, même par dilution à partir de la glace. Si vous recherchez un bourbon plus fort, c'est celui-ci à vérifier pour vos juleps.

Réserve de Woodford

Ce ne serait pas une liste de bourbon à la menthe julep sans le bourbon officiel de Churchill Downs, où se déroule le Kentucky Derby. Woodford Reserve est conçu par le maître distillateur Chris Morris pour travailler avec une grande variété de saveurs, menthe incluse. Chaque année, ils publient une étiquette personnalisée pour le Derby. Vous pouvez voir les années 2019 ci-dessus.

Épreuve Old Forester Signature 100

Autre norme en matière de délicieux bourbons, l’histoire d’Old Forester remonte à 1870, lorsque George Garvin Brown fabriqua le premier bourbon en bouteille de la marque (plus ancien que le Kentucky Derby). L'expression 100 Proof a du café et du chocolat au nez, suivis de pomme douce et de chêne grillé en bouche. Pour ceux qui ne veulent pas faire leur propre julep à la menthe, Old Forester propose également une variété prémélangée - la boisson officielle du derby - qui coûte 60 preuves.

Nouveau Riff Kentucky Straight Bourbon Whisky

Ce bourbon à haute teneur en seigle de New Riff (membre de la B-Line), est l'expression principale de la distillerie et est un bourbon gros, audacieux et savoureux qui se dresse dans n'importe quel cocktail. Le caramel au beurre corsé et les notes de vanille se marient bien avec le sucre du julep et vous n'aurez pas à vous soucier de la glace diluant l'esprit 100 proof.

Bourbon de puissance de canon à libération limitée US-1 de Michter’s

Alors que nous suggérons normalement que cette version spéciale de Michter's soit consommée pure ou avec un cube (peut-être même dans leur bar à cocktails du centre-ville), c'est le derby, une occasion spéciale à Louisville, nous l'avons donc ajouté à notre liste et vous encourageons à l'utiliser peu à célébrer. Force du fût, cette version est riche en saveur et en bouche, avec des notes de caramel, de fruits confits, de vanille et quelques notes de chêne qui se font connaître. En d'autres termes, cela ajoutera une belle profondeur à votre julep sans avoir à ajouter d'autres ingrédients.

Barton 1792 preuve complète

Vous connaissez probablement la distillerie Barton 1792 de l'effondrement du rickhouse ou des accidents de déversement de purée de l'année écoulée. Vous les connaissiez probablement avant cela, cependant, pour leur bourbon primé à l'épreuve complète, qui est encore une autre excellente option lors de la fabrication de julep. Vous trouverez des notes de caramel et d'épices, de caramel au plomb, de chêne et de vanille, le tout avec une belle colonne vertébrale.

Whisky bourbon droit Kentucky

Sortant de l'une des distilleries les plus récentes du centre-ville de Louisville, le whisky Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon est fabriqué à partir de purée rarement vue dans le bourbon - 70% de maïs, 10% de blé, 10% d'orge maltée et 10% d'orge maltée. Ce mélange de grains donne une merveilleuse saveur miellée au bourbon, qui accentue joliment la menthe en julep.

Besoin d'un rappel sur la façon de faire du julep à la menthe? Voici la recette classique.