Quels Sont Les Sueurs De Viande Et Comment Les éviter?

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Obtenez-vous régulièrement le plus gros hamburger ou des steaks de la taille de votre visage? Peut-être plusieurs portions de chacun? Eh bien, vous avez des chances égales d'être originaire du Texas et de subir le phénomène connu sous le nom de sueurs de viande.

Pour la population générale, les sueurs de viande peuvent descendre sur votre corps à des moments particuliers de l'année comme la saison des grillades estivales ou Thanksgiving. Les carnivores sérieux parmi nous, notamment les mangeurs de compétition professionnels et ceux qui vivent dans les barbecues en Amérique, sont souvent assez familiers avec cette expérience inconfortable. Mais est-ce une vraie maladie médicale et, si oui, y a-t-il un remède?

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Quels sont les sueurs de viande?

Comme nous les connaissons, les sueurs de viande sont la soudaine bouffée de chaleur et de transpiration que l'on ressent après avoir consommé trop de viande. La nature saisonnière susmentionnée de cette apparition de sueur a tendance à inciter les gens à blâmer des produits chimiques spécifiques comme le tryptophane. Également le bouc émissaire des comas de nourriture de vacances, cet acide aminé pourrait faire avec une meilleure PR.

En réalité, vous digérez simplement votre nourriture. Bien que les scientifiques ne reconnaissent pas officiellement les sueurs de viande, ils sont conscients de l'effet thermique des aliments, également appelé thermogenèse induite par l'alimentation. Chaque fois que nous mangeons quelque chose, notre métabolisme travaille un peu plus dur pour digérer les aliments, mais avec un repas bien équilibré, l'action n'est généralement pas suffisante pour affecter la température corporelle.

Les protéines nécessitent plus d'énergie pour être décomposées et les protéines d'origine animale sont un défi particulièrement important pour la digestion. Notre corps peut assez facilement créer les enzymes nécessaires pour obtenir les glucides et les graisses jusqu'aux nutriments dont nous avons besoin, mais toutes les minuscules liaisons dans les protéines nécessitent un travail supplémentaire. De plus, la texture de la viande peut entraîner plus de mastication, ce qui dépense de l'énergie mécanique et donne à votre mâchoire un bon entraînement.

Comment éviter les sueurs de viande

Mange moins de viande. Nous savons que ce n’est pas la réponse que vous voulez entendre, mais c’est la seule façon de rester au sec. OK, l’autre alternative est de devenir végétarien, mais nous ne pensions pas que vous aimeriez ça non plus.

Si vous ressentez régulièrement des sueurs de viande, c'est le signe de votre corps que vous devez équilibrer votre alimentation. Compléter vos repas avec des glucides, des graisses saines et même des protéines végétales vous fera vous sentir rassasié et sera plus bénéfique sur le plan nutritionnel à long terme. Et pour les carnivores intenses occasionnels, ne vous inquiétez pas.