3 Plats D'accompagnement Faciles à Préparer à 2 Ingrédients

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les vacances sont à nouveau sur nous, et comme je le dis chaque année, il est temps de commencer à manger plus de plats d’accompagnement.

Ou du moins je le ferai, et vous aussi, après avoir savouré ces plats d'accompagnement étonnamment savoureux et fabuleusement faciles. Ils sont parfaits sur la table pour les vacances ou tout autre jour de l’année. Maintenant, pour être clair, pour nos besoins, nous allons prendre quelques aliments de base de cuisine pour acquis, alors quand je dis que le plat utilise «deux ingrédients», puis je vous demande d'utiliser du sel et de l'huile d'olive, n'y allez me traitant de putain de menteur, parce que ce serait une réaction excessive. Allez-y, d'accord?

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Les plats d'accompagnement faciles sur le dossier aujourd'hui nécessitent des prouesses culinaires minimales et sont, en fait, presque totalement sans intervention après la préparation initiale. Cela vous permettra de déguster un verre ou douze de lait de poule au rhum ou d'entrer dans une panique apoplectique sur le fait que vous avez sûrement ruiné la dinde. (Quinze minutes par livre à 350 degrés Fahrenheit, bébé. Détendez-vous et mangez un peu plus.)

Recette de riz brun aux lentilles

Voici un plat qui est presque un repas en soi. Il contient des glucides! Il contient des protéines! Il a une très bonne idée pour les mini-séries télévisées! Et si vous pouvez mesurer les ingrédients, vous ne pouvez pas vous tromper! (Cela suppose que vous utilisez du riz brun assez standard qui cuit en environ 40 minutes.)

Ingrédients

• 2 tasses de riz brun (qui en serviront environ six en accompagnement, pour info)
• 1,5 tasse de lentilles vertes (pr noir ou rouge, mais le vert est le choix)

Méthode

1. Vaporisez l’intérieur du grand pot et ajoutez 6,5 tasses de bouillon. Ish. Vous pouvez ajouter un peu d'eau plus tard. Probablement pas, cependant. Faites bouillir ce bouillon. Si vous n’avez pas de bouillon, utilisez des cubes de bouillon. Si vous n'en avez pas, utilisez beaucoup trop de sel. Et peut-être du poivre.
2. Ajouter le riz, couvrir et laisser mijoter. Réglez la minuterie sur 20 minutes.
3. La minuterie a sonné? Enthousiaste. Ajoutez les lentilles. Se remettre. 20 minutes de plus.
4. Vérifiez le pot. Tout cuit? Non? Ajoutez plus d'eau. Oui? Égouttez au besoin. Servir.

Recette d'asperges aux amandes

Celui-ci a fière allure, a bon goût (en supposant que vous aimez les asperges) et il est presque impossible de se tromper si vous suivez simplement ces étapes.

Ingrédients

• Asperges, parées
• Une poignée d'amandes

Méthode

1. Préchauffez ce four à environ 400 degrés Fahrenheit.
2. Enduire la casserole en verre (le métal est très bien aussi) d'un enduit à cuisson et y mettre les asperges.
3. Mettez les amandes dans un sac en plastique et écrasez-les! Utilisez un marteau ou un livre ou autre chose. Ne les pulvérisez pas en poudre, mais faites plutôt des amandes en morceaux.
4. Mélangez les amandes sur les asperges, saupoudrez de sel et arrosez un peu d'huile d'olive. (Vous avez du vinaigre balsamique ou dites sauce? Ajoutez quelques rayures, si c'est le cas. Sinon, trouvez un miroir et regardez-vous profondément).
5. Faites cuire le tout pendant 15 à 20 minutes. Peut-être… 17? Délicieuse.

Recette de pommes de terre rôties et oignons

Quelqu'un a-t-il dit "Thanksgiving irlandais !?" Non! Ce n’est pas vraiment une chose. Mais ce plat de base à l'irlandaise sera de toute façon le bienvenu sur la table des fêtes américaine (ou canadienne).

Ingrédients

• Des pommes de terre, de quoi satisfaire.
• Oignons, environ le quart du volume de la pomme de terre.

Méthode

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.
2. Si vous utilisez de charmantes petites pommes de terre, sautez cette étape. Grosses pommes de terre? Coupez-les en morceaux.
3. Hachez aussi cet oignon. Bandes ou morceaux.
4. Mettez les pommes de terre dans l'eau bouillante et comptez 10 minutes. Ou utilisez la minuterie.
5. Une casserole en verre d'huile (ou en métal… en fait, non - Jésus-Christ, mec, prenez juste un plat de cuisson en verre) et mettez-y les oignons, puis arrosez un peu plus d'huile. Ajoutez peut-être une pincée de sel et de poivre. Commencez à les cuire.
6. Lorsque le temps est écoulé pour les pommes de terre bouillantes, égouttez-les, puis ajoutez-les aux oignons. Mélangez-le tout rond, ajoutez peut-être un peu plus d'huile.
7. Cuire au four encore 15 minutes environ - laisser les pommes de terre commencer à prendre un peu de croustillant, puis servir. Délicieux.