Meilleur Rhum Blanc Américain: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les Manual Spirit Awards récompensent les meilleures liqueurs artisanales distillées aux États-Unis. Nous avons goûté à l'aveugle des bouteilles de tout le pays dans huit catégories - Bourbon, whisky single malt, whisky de seigle, gin, vodka, rhum non vieilli, rhum vieilli et liqueur - pour déterminer nos champions. Chacun des gagnants a été jugé sur l'arôme, le palais et la finition. Bravo à votre prochain verre et aux spiritueux artisanaux américains

Meilleur rhum non vieilli

Iron Fish Distillery Michigan White Rum

Thompsonville, Michigan

Le rhum est un distillat fabriqué à partir de jus de canne à sucre fermenté, de sirop de canne à sucre, de mélasse, d'autres sous-produits de la canne à sucre ou d'une combinaison de ceux-ci. Le produit est distillé à moins de 190 preuves et mis en bouteille à pas moins de 80 preuves. Généralement connus sous le nom de spiritueux des Caraïbes, les rhums sont produits dans le monde entier et étaient un produit clé pendant la période coloniale aux États-Unis.

Fabriqué avec de la mélasse des Caraïbes et du miel du Michigan, le Michigan White Rum d'Iron Fish Distillery - lauréat de la catégorie Unaged Rum aux Manual Spirit Awards 2019 - parvient à capturer la joie du rhum tropical depuis (presque) les rives du lac Michigan. Le rhum est léger et facile à boire, ce qui le rend idéal pour tout, du rhum au coca en passant par les cocktails plus complexes. L'ajout de miel a créé une autre couche de complexité au rhum, ajoutant ce que nous avons enregistré comme des notes florales. Ceux-ci ont donné un joli contrepoint à la nature inhérente de l'esprit.

Le rhum blanc du Michigan d'Iron Fish Distillery contient 40% d'alcool par volume et est disponible dans le Michigan et l'Illinois.

À propos de la distillerie

La distillerie Iron Fish, située à Thompsonville, dans le Michigan, est la première distillerie agricole de l’État, située sur le terrain d’une ferme maintenant récupérée des années 1890. Les fondateurs, Heidi Bolger, David Wallace, Sarah et Richard Anderson, ont entrepris de créer des spiritueux en petits lots qui utilisaient le riche environnement du Michigan. De la culture des céréales à leur approvisionnement auprès d'autres agriculteurs du Michigan en passant par le travail avec des souches de levure indigènes trouvées sur la ferme, l'objectif de la distillerie est de tout rendre aussi local que possible tout en maintenant un haut niveau d'excellence.

Iron Fish fabrique une variété de spiritueux, y compris du gin, de la vodka de seigle, de la vodka de blé d'hiver, du gin vieilli en fût, un gin expérimental vieilli en fût, du whisky blanc, du whisky bourbon à l'érable, du whisky bourbon en fût des Caraïbes, du rhum brun, du whisky bourbon au porto fauve, et le whisky impérial stout bourbon. Au fur et à mesure que l'équipe travaille sur le programme de levure native, elle publiera également des spiritueux spéciaux issus de ces expériences.

Notes de dégustation

Nez	Vif et clair, avec des caractéristiques végétales mélangées avec de la canne à sucre et de légères notes florales.
Palais	Des notes douces d'ananas sont mélangées à de la banane cuite. Légères sur la langue, des saveurs sucrées de mélasse ressortent également, se mélangeant avec la plus légère touche d'écorces d'agrumes enrobées de miel.
Finir	finale courte et nette avec des notes de bananes caramélisées.

Comment en profiter en cocktail

Le mojito est une boisson de base pour d'innombrables personnes à travers le monde grâce à sa simplicité: rhum, citron vert, menthe, soda et sucre. Vous avez un peu de puissance dans le rhum, une fraîcheur croquante dans la menthe, un remontant piquant du citron vert et des bulles, et de la douceur grâce au sucre - tout cela en fait une boisson assez parfaite qui peut être dégustée à peu près à tout moment de la journée, en particulier dans les climats tropicaux. Il a été créé à La Havane, même si l'année de sa naissance est très controversée, comme c'est le cas de nombreux cocktails classiques.

Comment faire un Mojito Volume 0% Appuyez sur le point d'interrogation Maj pour accéder à la liste des raccourcis clavier Raccourcis clavier Activé Désactivé Lecture / Pause ESPACE Augmenter le volume ↑ Diminuer le volume ↓ Recherche avant → Recherche arrière ← Sous-titres Activé / Désactivé Plein écran / Quitter le mode plein écranf Muet / Réactiver la recherche% 0-9 Next Up 3 façons faciles d'ouvrir le vin sans tire-bouchon 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Plus de vidéos 01:24 3 façons faciles d'ouvrir le vin sans tire-bouchon 01:12 Le manuel - Prix de toilettage 2021 - Meilleurs déodorants 01: 12 Le manuel - Prix du toilettage 2021 - Meilleurs rasoirs 01:19 Le manuel - Prix du toilettage 2021 - Meilleurs lavages pour le visage 01:27 Le manuel - Prix du toilettage 2021 - Meilleurs produits capillaires 01:04 Le manuel - Prix du toilettage 2021 - Meilleurs lavages pour le corps Fermer Le meilleur rhum américain non vieilli

Mojito

Verre: Collins

Outils: Muddler, paille

• 1,5 oz Iron Fish Distillery Michigan White Rum
• 1 oz de jus de citron vert
• 2 cuillères à café de sucre blanc
• 5-7 feuilles de menthe et 1 brin pour la garniture
• Sodwater, pour remplir

Méthode: Ajouter les feuilles de menthe, le jus de lime et le sucre dans le verre et mélanger ensemble. Ajoutez le rhum et la glace. Garnir d'eau de tourbe et mélanger avec de la paille. Garnir d'un brin de menthe.

Meilleur finaliste du rhum non vieilli

Réserve du distillateur d'Owney

Distillerie Owney - Brooklyn, New York

Premier rhum distillé à Brooklyn, cette version d'Owney's est grande et audacieuse avec beaucoup de saveur du début à la fin.

Rhum Argent 4 Spiritueux

Distillerie 4 Spiritueux - Corvallis, Oregon

Tropical et légèrement sucré, ce rhum est un mélange de mélasse et de canne à sucre pour une saveur plus complexe.

Crédits

Écrit par Sam Slaughter Copier édité par Nicole Raney et Jeremy Abrams Photographie par Riley Young et Dan Baker Vidéo par Riley Young Direction artistique et mise en page par Genevieve Poblano Équipe créative: Will Hawkins et Chris Raymond